Мария Попова - Темная сторона ЗОЖ. Как не заболеть, пытаясь быть здоровым

Науке известно множество печальных примеров, когда с доклинических испытаний переходили на стадию клинических и исход был печален, вплоть до летальных случаев. Конечно же речь шла о лекарственных препаратах, но суть в том, что,

если перед вами бравируют удачными испытаниями на мышах, не спешите радоваться и верить всему и сразу.

Есть еще интересный факт: средства массовой информации предпочитают освещать первоначальные выводы каких-либо научных экспериментов, хотя они часто

противоречат метаанализу [9] Объединение результатов нескольких исследований методами статистики для проверки одной или нескольких взаимосвязанных научных гипотез. и редко информируют общественность, когда они не подтверждаются. 1

Это означает, что

до простого обывателя почти никогда не доносится информация о повторных исследованиях, опровергающих положительные находки исходных.

Например, нам могут сообщить, что в экспериментах на мышах с синдромом Альцгеймера структурированная водородная вода показала заметное положительное влияние на облегчение состояния.

В таком случае заголовки могут выглядеть примерно так:

«Найдено средство от болезни Альцгеймера! Ученые сами не поверили своей находке, потому что это вода».

Но если исследователи продолжили эксперимент, скажем, на обезьянах и там успех не подтвердился, в СМИ эта информация не появится. Шокирующих заголовков на этом событии не сделаешь, общественность не взбудоражишь.

Резюмируя информацию о том, какую воду пить заботящемуся о своем здоровье человеку, обозначу главный принцип: она должна быть чистая(для этого целесообразно использовать фильтры, подобрав их в зависимости от качества и свойств воды в вашем кране).

Все остальные характеристики второстепенны и необходимость, а главное степень научного обоснования важности употребления щелочной, водородной, дистилированной, обогащенной кислородом, ионами серебра или минералами, структурированной воды зависят от вашего личного восприятия и веры. Мы же знаем, что она способна творить чудеса. Кстати, ионизатор в итоге Аня не купила. А подарила мужу абонемент на кулинарные курсы — теперь у нее освободилось время для криокамеры, пока Олег готовит вкусные ужины.

Если стоит задача определиться с необходимым количеством воды, то здесь также все предельно просто:

пейте, когда хочется и сколько хочется.

Точка.

Наверняка вам известны рекомендации про 30 мл на килограмм веса или восемь стаканов воды в день. На них можно ориентироваться, но важно знать историю вопроса.

Дело в том, что не существует доказательств о преимуществах потребления воды в таких количествах.Более того, они основаны на уходящих в глубь веков изысканиях врачей, когда за качество информации могло отвечать только честное слово человека.

Так, в частности, миф о восьми стаканах берет начало в далеком 1796 году, когда лейб-медик Фридриха Вильгельма III Кристоф Вильгельм Гуфеланд издал книгу «Макробиотика, или Искусство продления человеческой жизни» (этот дяденька был праотцом современных биохакеров).

В ней он приводил в пример главного военного хирурга прусской армии, который в свои 80 лет был бодр и свеж как огурчик. Свое крепкое состояние здоровья тот объяснял тем, что выпивает каждый день 7–8 стаканов холодной воды.

Вы не поверите, но именно оттуда все и началось.

Далее рекомендации по нормам потребления воды можно встретить в американском руководстве по диетологии от 1945 года. Где были даны четкие рекомендации по питьевому режиму:

«В большинстве случаев подходящее количество воды для взрослого человека составляет 2,5 литра в день, что равно примерно 1 миллилитру воды на каждую килокалорию рациона».

Учитывая, что в средняя калорийность рациона составляла 2500 килокалорий, диетологи и вышли на такой объем. Эту рекомендацию все подхватили, но вторая ее часть осталась без внимания…

А там была важная фраза: «Большинство требуемого количества воды содержится в приготовленной пище».

Для нас с вами это означает ровно то, о чем я написала в начале:

не надо упираться и заливать в себя воду/ если нет желания. Пейте по аппетиту.

С Аней мы наконец-то встретились спустя нескольких месяцев безуспешных попыток совместить два события: ее приезд в Москву (она живет в Италии) и мой день, свободный от развозов детей в школу и садик.