Татьяна Забалуева - Марафон стройности. Ешь много, худей быстро

Имея информацию о составе продуктов и их влиянии, вы перестаете запрещать, вместо этого делая осознанный выбор. Важно оставлять себе право на него и всему давать рациональное обоснование.

Чаще всего люди накручивают себя и бросают процесс похудения (а кто-то даже не начинает) из-за непонимания, что именно нужно есть, чтобы добиться результата. Многие применяют какие-то заезженные установки, вроде: куриная грудка, сельдерей, гречка, кефир и яблоко помогают в похудении, содержат низкое количество калорий.

Человек сам себя загоняет в рамки, сразу возникают мысли, что придется жить всю жизнь, жестко ограничивая себя. Страшно сделать шаг вправо, шаг влево. Человек мыслит узко, отсутствие знаний вызывает стресс, следовательно, он начинает переживать, возникает желание «заесть» стресс – круг замыкается. После «заедания», к тому же, человек испытывает чувство вины, что тоже может привести к стрессу и новому циклу.

Клиенты часто говорят: «Мне это нельзя. И вот этот продукт тоже», а я всегда интересуюсь: «Кто вам его запретил? Кто сказал, что нельзя?» Кто-то молчит, кто-то ссылается на опыт соседки, подружки, мамы, кто-то отвечает: «Действительно… Ведь никто и не говорил». Казалось бы, умные люди сами себе устраивают святую инквизицию без видимых на то причин.

Если есть цель, любая, то первым делом нужно собрать правдивую информацию, которая приведет к желаемому результату. Допустим, задача – купить квартиру в ипотеку. Значит, нужно: отложить деньги на первый взнос, устроиться на стабильную работу с белой зарплатой, изучить рынок недвижимости, кредитования. Вдруг человек сам себе говорит: «Мне запрещают тратить деньги». Кто? На каком основании? С похудением – то же самое.

К цели нужно идти либо рациональным путем, либо не идти вовсе. Топтаться на месте, выдумывая себе запреты, – не самый эффективный вариант. Никто ничего не запрещает, каждый человек делает свой выбор самостоятельно.

Когда заканчивается период коррекции веса, в течение которого, и правда, иногда нужно потерпеть и соблюдать строгие правила, можно постепенно снимать ограничения. Если позволить себе один небольшой кусочек торта, то и не сорвешься, и получишь удовольствие. Когда не загоняешь себя в жесткие рамки, гораздо проще отследить, ведет ли предпринятое действие к цели или нет.

Причем даже когда я работаю с людьми с ограниченными возможностями, то никогда не говорю: «Это нельзя есть ни в коем случае». В зависимости от нарушений в организме я предлагаю: «Желательно данные продукты не смешивать, если есть цель похудеть». Человек всегда сам выбирает, что можно, основываясь на собственном самочувствии и ощущениях.

Конечно, придется решать, чего вы хотите больше – похудеть или съесть творожный пирог из магазина, сидя на диване, повторяя: «Нет, я не могу похудеть, это не для меня». Если цель – быть здоровым и привести в порядок пищевые привычки, нужно выбирать здоровые продукты. А параллельно – получать знания и, как минимум следовать рекомендациям проверенных специалистов.

Одно из популярных возражений, с которым я сталкиваюсь: «А другие люди едят всё и ничем не болеют!» Хорошо, возьмем, например, мою бабушку – у нее проблемы с сердцем, давлением, поджелудочной железой и кишечником. Всю свою жизнь она ела картошку, белый хлеб, жареные котлеты, курицу, пирожки, пельмени, сахар, в том числе в сдобе. Пила мало воды, потому что с военных времен сохранилась такая привычка – ведь чистой воды было мало, а грязную пить нельзя. И подобную статистику можно увидеть везде.

Итог: у моей бабушки был атеросклероз, потому что сосуды забиты жирами, отсюда давление и проблемы с сердцем. Когда в крови много сахара из-за чрезмерного потребления булочек, рафинада и тортов, то сосуды забиваются бляшками. Если сахар в крови постоянно повышен, то он, как наждачка, действует на стенки сосудов, приводя к микроповреждениям тканей, особенно капилляров. Если в этот момент в организм попадают еще и трансжиры, то микротрещины заполняет «плохой» холестерин. В итоге в сосудах остаются лишь тонкие протоки для прохождения крови, из-за чего возникают проблемы с сердцем и давлением.

По данным Росстата, которые были опубликованы в докладе о социально-экономическом положении РФ, порядка 49 % смертей в 2019 году связаны с болезнями системы кровообращения [3] https://tass.ru/obschestvo/6627091 , такими как, инфаркты, инсульты, ишемические болезни сердца. И количество случаев лишь увеличивается год от года.