Дарья Тарикова - Счастье есть! Худейте на здоровье!

Напоследок скажу, что частота еды из розетки тоже имеет значение. Когда мне хотелось что-нибудь в эту розетку положить и съесть, я останавливала себя и учиняла себе допрос: действительно ли мне хочется есть, или это просто каприз (минутное желание под воздействием телевизионной рекламы кетчупа, потребность заесть стресс и т. д.)? Если чувство голода признается за подлинное, задаю себе следующий вопрос: могу ли я с этим чувством бороться? Поразительно, но в большинстве случаев оказывается, что да. Стоит чем-то себя занять, и голод забывается. Если же нет, тогда беру розетку, кладу в нее чего душа пожелает и медленно, смакуя каждый кусочек, ем. После каждого кусочка спрашиваю себя: а хочется ли продолжать? Или голод уже ушел, осталась жадность? Совершенно невероятно, но стоит задаться этим вопросом, как понимаешь, что розетка еды – это на самом деле очень-очень много!

Мое третье похудение длилось почти 15 лет. Я постепенно, со срывами и возвращением нескольких килограммов меняла свои привычки и менялась сама. Менялось сознание. Я привыкала к себе «новой». Культивировала новый образ жизни и новые пищевые пристрастия. Теперь при росте 1 м 63 см я вешу стабильно 52 килограмма. Ем все, без ограничений, но в небольших количествах – столько, сколько необходимо моему организму. Бывает, передаю, ведь праздники и домашние застолья никто не отменил. На следующий день сижу на кефире, и все в порядке. Много хожу пешком. Танцую перед зеркалом.

Мой вам совет. Не зацикливайтесь на своей весовой категории. Не мучайте свой организм. Диеты нужны и полезны для регулирования веса, но держать их необходимо лишь очень короткое время, иначе можно навредить себе и своему организму.

Давайте вместе определим основные составляющие здорового образа жизни.

Во-первых, это рациональное, правильное, здоровое питание. Почему оно на первом месте? Потому что правильное питание – это основа нашего здоровья. Наш организм – это высокотехнологичная «химическая» лаборатория. Многие компоненты, необходимые для нормальной работы всех органов, может синтезировать только он сам. Однако существуют и такие микроэлементы, которые наш организм синтезировать не может. К таким микроэлементам относятся, в частности, витамины. Именно поэтому здоровое питание должно включать в себя в обязательном порядке необходимое количество витаминов и минералов.

Не секрет, что питание современного жителя, особенно городского, большим содержанием витаминов не отличается. Скорее, наоборот. Многие диетологи констатируют катастрофический дефицит в современном питании природных витаминов и минералов. Подчеркиваю, именно, природных, или натуральных. Никакие «мультивитаминные комплексы» не заменят тех витаминов, которые мы получаем с натуральными продуктами. Ведущие диетологи обеспокоены резким снижением в нашем питании натуральных пищевых волокон (клетчатки, целлюлозы и пр.).

Наше питание состоит из мягкой, жирной, рафинированной пищи. Такая еда приводит к расстройству нашей пищеварительной системы. А организму нужна грубая, нерафинированная пища, обогащенная клетчаткой: это овощи, фрукты, злаковые и бобовые культуры, всевозможная зелень. Вот чего требует наш желудок, а совсем не гамбургеров и промышленных полуфабрикатов. Это вообще не продукты, а в лучшем случае лишь их суррогаты. Не из таких продуктов состоял рацион питания наших предков. Не к такой еде наш организм приспосабливался многие тысячелетия.

Если вы решили перейти к здоровому образу жизни, в первую очередь начинать необходимо с перехода к здоровым продуктам питания. Природа создала огромное количество вкусных и полезных для нашего организма продуктов. Еще Гиппократ говорил, что «еда должна быть нашим лекарством, а лекарство – едой».

Многие современные продукты, которые относятся к достижениям пищевой промышленности, при пристальном их изучении оказались вредными. Но вашей вины в том, что вы к ним привыкли, нет. И если вы знаете, какие продукты вами плохо усваиваются, избегайте их.

Это касается таких продуктов промышленного производства, как:

• белый рафинированный сахар;

• изделия из рафинированной муки (некоторые макароны, булочки, пирожные);

• различные сладости (варенье, джемы, шоколадные изделия);

• очищенные жиры (маргарины);

• куриные окорока, величаемые «ножками Буша»;