Ирина Уханова - Грибы России

Ножка.Высота 4—10 см, диаметр 0,5–1 см, цилиндрическая, ровная или слегка утолщенная к основанию, беловато-желтая, твердая, волокнистая, заполненная.

Споровый порошок.Бурый.

Местообитание.В лесах разного типа, любит обочины дорог.

Сезон.Лето – осень.

Сходство.Похожа на многие другие волоконницы, имеющие разную окраску и запах. Всех их нужно избегать.

Употребление.Гриб ядовит, содержит большое количество мускарина.

Inocybe godeyi

Шляпка.Диаметр 2–5 см, вначале выпуклая, позже распростертая, с бугорком в центре, вначале кремовая, потом становится ярко-красной, пятнистой. Кожица гладкая, шелковистая, радиально растрескивается. Пластинки беловатые, позже цвета корицы, с красными пятнами. Мякоть тонкая, хрупкая, при повреждении краснеет, вкус невыразительный, запах очень неприятный, как у большинства волоконниц.

Ножка.Высота 4–6 см, диаметр до 0,8 см, цилиндрическая, с клубневидным утолщением, вначале белая, позже красноватая.

Споровый порошок.Коричневатый.

Местообитание.В лиственных лесах, особенно под буками. Предпочитает известковые почвы.

Сезон.Июль – октябрь.

Сходство.Очень похожа на сильно ядовитую волоконницу Патуйяра (Inocybe patouillardii) , также яркоокрашенную, но более массивную, имеющую шляпку до 9 см, соломенно-желтую с красноватыми пятнами. Неопытные грибники могут принять волоконницы за шампиньоны.

Употребление.Сведения о съедобности очень противоречивые: от съедобной до ядовитой.

Предостережение: лучше всего придерживаться правила, установленного на Западе: волоконницам не место в корзинке грибника, т. к. среди них много очень ядовитых видов и почти все они имеют отталкивающий запах.

Inocybe patouillardii

Шляпка.Диаметр 3–8 см, сначала коническая, позже распростертая, в центре всегда с бугорком. Кожица гладкая, шелковистая, часто с радиальными трещинами. Цвет вариабельный: кремовый, серовато-желтый, красновато-охристый. Пластинки сероватые или коричневые, часто с красноватыми пятнами. Мякоть беловатая, к старости краснеющая, запах и вкус приятные. При прикосновении плоды краснеют.

Ножка.Высота 5–8 см, диаметр до 2 см, цилиндрическая, волокнистая, кремовая, с красноватыми пятнами.

Споровый порошок.Охряно-коричневый.

Местообитание.В лиственных лесах, образует микоризу с дубом, буком, липой, грабом. Предпочитает известковые почвы.

Сезон.Конец весны – лето.

Сходство.Светлоокрашенные плоды можно спутать с энтоломой садовой, или подсливником (Entoloma clypeatum) , а также с похожей, хотя менее опасной, волоконницей Годейя (I. godeyi) .

Употребление.Гриб очень ядовит, содержание мускарина многократно превышает дозы, имеющиеся в красном мухоморе.

Inocybe lacera

Волоконница рваная

Шляпка. Диаметр 1–3 см, начале колокольчатая, позже распростертая, с бугорком. Кожица волокнисто-чешуйчатая, темно-коричневая. Пластинки сначала серо-коричневые, по краю светлее, затем табачно-коричневые. Мякоть светлая, запах слабый.

Ножка.Высота 2–4 см, диаметр до 0,6 см, цилиндрическая, без клубневидного основания, волокнистая, темно-коричневая.

Споровый порошок.Табачно-коричневый.

Местообитание.В лесах разного типа, особенно в соседстве с соснами, ивами.

Сезон.Осень.

Сходство.С другими волоконницами коричневого цвета.

Употребление.Гриб несъедобен, по некоторым источникам, ядовит.

Предостережение : необходимо избегать сбора волоконниц, так как среди них много ядовитых.

Volvariella gloicephala

Шляпка.Диаметр до 12 см, вначале коническая, с широким бугорком, позже распростертая. Кожица гладкая, с радиальными бороздками, клейкая. Цвет от грязно-белого до мышино-серого. Пластинки свободнее, частые, мягкие, сначала белые, при созревании розово-коричневые. Мякоть белая, мягкая, вкус и запах невыразительные.

Ножка.Высота до 20 см, цилиндрическая, гладкая, слегка утолщенная к основанию, беловатая или грязно-желтая, основание ножки расположено в белой или сероватой вольве.