Е. Соколова - Быстрые домашние заготовки из овощей
Здесь есть возможность читать онлайн «Е. Соколова - Быстрые домашние заготовки из овощей» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Санкт-Петербург, Год выпуска: 2012, ISBN: 2012, Издательство: Array Литагент «Эксмо», Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Быстрые домашние заготовки из овощей
- Автор:
- Издательство:Array Литагент «Эксмо»
- Жанр:
- Год:2012
- Город:Москва, Санкт-Петербург
- ISBN:978-5-699-57140-6
- Рейтинг книги:3 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Быстрые домашние заготовки из овощей: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Быстрые домашние заготовки из овощей»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Не стоит бояться слова «заготовки» – это не всегда требует самоотречения и много времени. Мы предлагаем вам несложные, и главное – быстрые рецепты, которые позволят создать запас из вкусных и полезных овощей, разнообразить домашний стол зимой и удивить гостей оригинальными закусками в праздники.
Быстрые домашние заготовки из овощей — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Быстрые домашние заготовки из овощей», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Одуванчик в маринаде
1 кг бутонов одуванчика.
Для заливки: 1 л 3 %-го уксуса, 50 г сахара, 50 г соли, лавровый лист, перец.
Промыть бутоны одуванчика, перебрать их, сложить в кастрюлю и залить горячим маринадом. Довести до кипения и выдержать 5-10 мин на слабом огне. Разложить по сухим стерилизованным банкам (сухим и чистым).
Мини-лучок
Маленькие головки лука диаметром не более 2–3 см или лук-севок, 1 лавровый лист, 1 бутон гвоздики, 3–5 горошин черного перца, 1 горошина душистого перца.
Для заливки: на 1 л воды – 5 ч. ложек соли, 2 ст. ложки сахара, 0,75 стакана 9 %-го уксуса.
Головки лука очистить, вымыть и 2–3 мин бланшировать в кипящей воде, затем сразу же остудить в холодной. Разложить лук по небольшим баночкам (300–400 мл), на дно которых положить приправы, залить маринадом.
Банки стерилизовать 7–8 мин и закатать.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Быстрые домашние заготовки из овощей»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Быстрые домашние заготовки из овощей» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Быстрые домашние заготовки из овощей» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.