Е. Соколова - Аэрогриль. Готовим на даче

Поставить кабачковые оладьи в разогретый аэрогриль и запекать при температуре 260 °C, на средней решетке и при высокой скорости вентилятора до готовности. Подавать кабачковые оладьи со сметаной.

200 г кабачков, 1 помидор, соль по вкусу, зелень.

Кабачки очистить от кожицы, если она грубая, порезать кубиками. Помидор тоже нарезать кубиками. Сложить овощи в горшочек, посолить. Залить на 1/ 4кипятком, закрыть крышкой.

Томить при высокой скорости и температуре 260 °C 30 мин. Посыпать зеленью.

2 небольших кабачка, 1 морковь, 1 плавленый сырок, 1 клубень картофеля, 1 репа, 1 помидор, 1 небольшой кусочек сыра, 2 зубчика чеснока.

Кабачки очистить, разрезать вдоль пополам и аккуратно удалить из них середину.

Морковь, картошку, репу очистить и натереть на средней терке. Помидор и чеснок мелко нарезать. Сыр и плавленый сырок натереть. Все тщательно перемешать.

Половинки кабачков нафаршировать и соединить между собой попарно. Фаршированные кабачки положить в рукав для запекания.

Готовить на средней решетке аэрогриля 25 мин при температуре 230 °C и высокой скорости.

Кабачок, зелень, чеснок, столовый уксус.

Кабачки помыть, удалить сердцевину, нарезать кольцами толщиной 1,5 см. Слегка посолить.

Запекать на верхней и средней решетках в течение 20 мин при температуре 260 °C. Скорость высокая. Посыпать мелко порубленной зеленью и чесноком, слегка сбрызнуть столовым уксусом.

Небольшой кабачок, 1 морковь, 100 г риса, специи (чеснок, соль, карри, укроп) по вкусу, 100 мл горячей воды.

Кабачок почистить, порезать и сложить в глубокую жаропрочную посуду. Сверху высыпать рис.

Морковь почистить, натереть на средней терке и выложить на рис. Добавить специи и залить горячей водой. Посуду накрыть фольгой, готовить на нижней решетке аэрогриля 30 мин при температуре 260 °C.

300 г вареной свеклы, 200 г моркови, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка молока, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сахара,4 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Вареную свеклу почистить и натереть на крупной терке. Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке и обжарить в сливочном масле. Овощи перемешать и выложить в смазанный маслом керамический горшок.

Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, осторожно влить в нее горячее молоко, посолить, добавить сахар и лимонный сок, все хорошо перемешать. Приготовленным горячим соусом залить овощи.

Горшок с овощами накрыть, поместить в аэрогриль и томить блюдо около 30 мин при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции.

400–500 г риса, 2–3 моркови, 2–3 помидора, 100 г консервированной кукурузы, специи (молотая паприка, куркума, барбарис, красный молотый перец) по вкусу.

Рис засыпать в горшочки. Все остальные компоненты нарезать и добавить к рису (морковь лучше натереть на крупной терке).

Залить все крутым кипятком, закрыть горшочки крышками и готовить блюдо в аэрогриле в течение 45 мин при температуре 260 °C.

500 г тыквы, 1 стакан отварного риса, 100 г изюма, 1,5–2 стакана молока, 50 г сахара, 50 г сливочного масла.

Изюм залить горячей водой и оставить до набухания. Тыкву натереть на терке. В смазанный маслом керамический горшок выложить отварной рис, сверху положить слой тыквы, затем изюм.

В горячем молоке развести сахар и залить им рис с тыквой. Добавить сливочное масло.

Горшок поставить в аэрогриль и томить 30 мин при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции.

250 г макарон, 1 пачка замороженных овощей «Лечо», 2 яйца, 100 г сметаны, 1 ст. ложка тертого сыра, специи (карри, чеснок, смесь «Травы итальянской кухни» по вкусу).

Макароны отварить и обжарить с овощами.

Выложить в смазанную маслом форму и залить смесью сметаны с яйцами и специями. Посыпать тертым сыром.

Запекать на средней решетке аэрогриля 20 мин при температуре 205 °C.

200 г риса, 100 г чечевицы, 1 морковь, 250 г консервированной кукурузы, 400 мл горячей воды, специи (чеснок, карри, укроп, петрушка, соевый соус, барбарис) по вкусу.

Рис с чечевицей положить в глубокую посуду. Морковь почистить и потереть на крупной терке, выложить сверху на рис. Далее выложить кукурузу и добавить специи. Залить все горячей водой и закрыть фольгой. Готовить на нижней решетке аэрогриля 40 мин при температуре 260 °C.