Е. Соколова - Аэрогриль. Готовим на даче

Пшенную кашу выложить в глубокую миску.

Слить воду с сухофруктов, инжир порезать на маленькие кусочки и добавить к каше. Туда же высыпать орехи. Влить 200 мл сливок, перемешать. Выложить в подготовленную тыкву и закрыть крышкой.

Поставить в аэрогриль, температура —200 °C, время – 30 мин. Через 30 мин снять тыквенную крышку и запекать еще 15 мин при температуре 170 °C.

8 ст. ложек пшена, 1 л молока, 2 яйца, сливочное масло, сахар и соль по вкусу.

Пшено тщательно промыть, всыпать в горшочек, залить молоком и, закрыв крышкой, томить на низкой решетке 30–40 мин при температуре 205 °C и низкой скорости вентиляции. Вынуть кашу из аэрогриля, добавить по вкусу сахар, масло, хорошо взбитые яйца.

Все тщательно перемешать и снова поставить в аэрогриль на 5–7 мин с открытой крышкой.

100 г гречневой крупы, 1 стакан молока.

Гречу промыть. Засыпать в горшочек. Залить стаканом холодного молока. Потомить на нижней решетке аэрогриля при температуре 260 °C и высокой скорости 15 мин под крышкой и еще 15 мин без крышки.

100 г гречневой крупы, 50 г чечевицы, 1 морковь, 450 мл горячей воды, томатная паста или кетчуп по вкусу, специи и зелень (чеснок, карри, укроп, петрушка, барбарис) по вкусу.

Тщательно промытые гречу и чечевицу высыпать в глубокую посуду. Туда же выложить очищенную и натертую на крупной терке морковь. Добавить специи и томатную пасту.

Готовить на нижней решетке аэрогриля около 25 мин при температуре 260 °C.

250 г гречневой крупы, 80 г соевого мяса, 1 банка консервированной фасоли в томатном соусе, 1 морковь, 700 мл горячей воды, специи: карри, чеснок, укроп, соль, смесь «8 овощей».

В смазанную маслом глубокую посуду высыпать промытую крупу. Сверху выложить натертую на крупной терке морковь. Затем выложить соевое мясо и посыпать специи. Выложить фасоль вместе с соусом. Все разровнять и залить горячей водой. Посуду накрыть фольгой и поставить на среднюю решетку.

Готовить 40 мин при температуре 260 °C. За 15 мин до окончания снять с фольгу и продолжить приготовление блюда в открытой посуде.

150 г кукурузной крупы, 1 небольшая морковь, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 горсть сухофруктов, 450 мл горячей воды, сахар и специи (имбирь, корица, ванильный сахар) по вкусу.

В глубокую посуду высыпать тщательно промытую кукурузную крупу. Добавить специи и сахар. Морковь почистить, натереть на крупной терке и выложить поверх крупы. Сверху выложить сухофрукты, если они крупные, например курага, их стоит предварительно порезать. Положить сверху кусочек масла и залить все горячей водой. Часть воды можно заменить молоком.

Посуду накрыть фольгой и готовить на нижней решетке аэрогриля 25 мин при температуре 260 °C.

1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 морковь, 3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Морковь почистить, натереть на средней терке, сложить в смазанный маслом керамический горшок, добавить рис, залить горячей подсоленной водой и положить

масло. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить около 45 мин при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции.

1,5 стакана сухого гороха, 200 г копченой колбасы, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка консервированного горошка, петрушка, соль.

Поставить горох замачиваться на несколько часов. Воду слить, горох выложить в посуду. Мелко нарезать колбасу и перемешать с горохом. Залить горячей водой. Посолить и накрываем крышкой. Готовить в аэрогриле в течение 40 мин при температуре 260 °C и высокой скорости вентиляции. В процессе приготовления 1–2 раза кашу необходимо перемешать, каждый раз добавляя кусочек масла. Подать украшенной консервированным горошком и петрушкой.

100 г овсяных хлопьев «Геркулес», сахар.

Овсяные хлопья засыпать в горшочек, залить кипятком до половины объема. Немного подсластить. Закрыть крышкой. Томить на нижней решетке аэрогриля 20 мин при высокой скорости вентиляции и температуре 260 °C.

0,5 кг помидоров, 2 болгарских перца, репчатый лук, 4 яблока (лучше антоновка), 4 яйца, 0,7 стакана молока, соль, перец по вкусу.