Коллектив авторов - Кулинарная книга выживальщика. Остаться в живых - в лесу, в пустыне, на берегу. Разводим огонь, добываем воду, готовим еду в экстремальных условиях

Практика показала, что эти индивидуальные рационы питания действительно отлично справляются со своей основной задачей. Поэтому многие отслужившие пытались найти способы получить их в свое личное распоряжение, в качестве стратегического запаса. Теперь можно свободно приобрести такие пакеты в собственное пользование и даже по Интернету заказать.

А можно приготовить их самим. Подготовив меню и собрав продукты, складываем их в пакет для заморозки, выдавливаем оттуда воздух (насколько это возможно) и кладем внутрь небольшой поглотитель кислорода. Есть и другой способ – вакуумная изоляция. Используя его, убедитесь, что внутри упаковки нет ничего содержащего воздух, иначе у вас там окажется пузырь с воздухом.

Если вы добавляете к сухпаю аварийную питьевую воду, примотайте ее изолентой. Можно также сложить ее с вакуумно упакованной пищей в пакет для заморозки. Заготовив необходимое нам количество штук, убираем их на хранение – в ведро или сумку.

Завтрак – любимый прием пищи. Часто в семье пользуется популярностью овсянка. Берем 1–2 пакета овсянки быстрого приготовления, по одному пакетику сахара, порошкового масла и сухого молока. Мы заранее знаем дозировку масла, по своим вкусовым предпочтениям, и количество молока, по указаниям на упаковке.

Затем добавляем одну упаковку аварийной питьевой воды, чтобы разводить молоко и масло. По вкусу можно добавить сухофрукты к овсянке. Еще пакетик какао или горячего шоколада, чтобы согреться, если будет прохладная погода.

Этот вариант попроще. Сублимированная колбаса и сухие яйца. 1–2 пакетика с солью/перцем. Можно добавить сухой или сублимированный сыр. Для приготовления разведите в воде сыр, колбасу и яйца. Добавьте к завтраку пакетик прохладительного напитка. Можно добавить пакетик острого соуса в дополнение к яйцам, по вкусу.

Основная суть должна быть ясна. Теперь составьте список продуктов для собственного меню и отправляйтесь за покупками. Мы стараемся придерживаться простых блюд, не требующих много усилий или времени на приготовление. Приготовление из самодельного сухпая упомянутого выше завтрака потребует несколько минут, так что можно считать его «готовым к употреблению» ИРП.

Ниже приведен примерный список того, что можно включить в ваш сухпай (MRE). Не забудьте написать на упаковке срок годности, чтобы вовремя употребить или заменить продукты.

• Расфасованное, готовое к употреблению мясо. Подойдет тунец в пакетиках, свинина, курица, а также самостоятельно приготовленные сушеные, вяленые продукты. Обратите внимание на даты, они точно не проживут 20 лет.

• Сухая, уже приготовленная пища, в которую просто нужно добавить кипяток.

• Крекеры в упаковках. Можно заказать оптом в крупных сетях.

• Пакетики с растворимыми напитками. К чаю и кофе добавить пакетики с сахаром и сухими сливками.

• Пакетики с овсянкой быстрого приготовления.

• Пакетики с солью, перцем и сахаром – из сетей быстрого питания. Там же можно разжиться и столовыми приборами, и салфетками для сухпая.

• Бульонные кубики или домашние смеси специй.

• Мюсли, орехи, изюм.

• Энергетические батончики.

• Сушеные фрукты (бананы и яблоки ломтиками). Нам нравится сушеный гранат.

• Консервы – тунец, цыплята, сардины и т. д. Хотя это явно тяжелее расфасованного мяса.

• Сублимированное мясо. Как с лапшой и сухими яйцами, для приготовления нужна вода.

• Леденцы, предпочтительнее не тающие.

• Рисовые гарниры, рис быстрого приготовления с бульонным кубиком или сахаром/маслом – вкуснотища.

• Пластиковые столовые приборы и салфетки. Многие носят их с собой, и если ваша пища – это быстрый перекус, то они пригодятся.

• Влажные салфетки в индивидуальной упаковке – протереть лицо и руки, сэкономить воду. Особенно пригодятся, если с вами маленькие дети.

• Можно добавить толстой фольги – сделать из нее миску для овсянки и других горячих блюд.

• Коробок спичек (и какая-нибудь горелка в рюкзак). Если потребуется разогреть пищу.

• Жевательная резинка – избавиться от остатков еды на зубах и освежить дыхание. Порция витаминов в кусочке фольги и зубная нить.

Это лишь некоторый перечень продуктов и вещей, которые можно использовать для самостоятельного изготовления сухпая. Пустите в ход воображение и создайте свое аппетитное меню.