Джессика Ву - Диета красоты. Система питания голливудских звезд

Некоторые полагают, что «стареть красиво» значит позволять природным процессам идти своим чередом. Точно так же некоторые считают, что врач – это непременно грузный, полный мужчина в возрасте и обязательно в белом халате. И знаете что? Я понимаю, откуда возникает такой образ: я сама когда-то была такой (разве что не была мужчиной в возрасте).

Хотя я всегда была влюблена в моду, одержима журналом Vogue и имела страстную связь со своей кредитной картой Visa, были времена, когда я считала, что быть доктором обязательно означало одеваться как «серьезный» профессионал: синий костюм из плотной ткани, правильные туфли (т. е. ортопедические туфли-лодочки) и огромный белый халат. Я мечтала делать покупки в дорогих магазинах, а вместо этого заворачивалась в полиэстер. И это было в порядке вещей. Пока мне это не надоело.

К лету 2004 г. мой бизнес в Лос-Анджелесе расцвел: я давала советы и редакторам журналов, которых так боготворила, и самым известным лицам Голливуда. Каждый день по моему офису дефилировали роскошные женщины, каждая из которых словно играла с модой, демонстрируя свою силу, успешность и красоту. А я застряла в этой скучной униформе, чувствуя себя непривлекательной, мужловатой и так далее, и тому подобное. Я устала от постоянного стремления быть идеальным врачом, мне захотелось наслаждаться тем, кто я есть на самом деле. И если для этого нужно носить на работу блузку от Prada, черт побери, я так и сделаю. «Сбросить белый халат» для меня оказалось не так уж просто, это заняло у меня достаточно много времени. И хотя, конечно же, я почувствовала себя свободнее, возвращение к собственному «я» не прошло без сучка без задоринки.

Представьте себе зал торжеств в фешенебельном отеле, заполненный людьми в плохо сидящих костюмах и с ужасными зачесами, еле прикрывающими лысины. В этот пятничный вечер здесь проводится фуршет, обычный прием, сопровождающий все национальные конференции Американской академии дерматологии. (И уж точно сообщество дерматологов далеко не сообщество модников.) Я уже упоминала, что с 2004 г. я была уже достаточно известным оратором. Несмотря на это, в течение первых нескольких часов фуршета меня просто не замечали. Хорошо одетую и на высоких шпильках, меня часто принимают за чью-то жену или подружку. Не верите? Как-то за фуршетом рядом со мной сидел известный семидесятилетний дерматолог, коренной житель Верхнего Ист-Сайда Манхэттена. Он формальности ради представил себя каждому сидящему за столом – всем… кроме меня.

Такие вещи сводят меня с ума. Нет ничего более раздражающего (и более разрушающего самооценку), чем тот факт, что тебя игнорируют или исключают из круга общения из-за того, как ты выглядишь. И так происходит независимо от того, кто ты: очкарик, который недостоин общения с крутыми парнями (такой я была в школе), или любитель Лабутена и, соответственно, в глазах других полная пустышка (такая я иногда сейчас). Но знаете что? Ежегодно собираясь на эту конференцию, я не надеваю свои самые консервативные тряпки. Наоборот, я надеваю самое шикарное платье, какое только у меня есть, и чертовски высокие каблуки. И когда меня вызывают выступить с речью, я иду к сцене с гордо поднятой головой. Нет ничего лучше этого прохода с заднего ряда к сцене, момента, когда восемь тысяч докторов понимают, что пролетели тысячи километров и выбросили сотни долларов, чтобы послушать меня (и поучиться!): у меня, у хрупкой женщины с вечеринки, на которую никто даже не смотрел, как на доктора. Осознавая это, я заработала право выступать в качестве эксперта (и при этом выглядеть удивительно хорошо). Это лучшее чувство в мире (если не брать в расчет окончание Гарвардского медицинского университета и тот факт, что ты получаешь деньги за то, что осматриваешь полуголую звезду).

Мне нравится то, что я делаю: консультирую пациентов относительно правильного питания, оптимального для красоты и здоровья их кожи, ищу наилучшие методы и средства по уходу за кожей, экспериментирую с макияжем – короче говоря, помогаю женщине выглядеть и чувствовать себя лучше. Этот жизненный путь очень важен для меня. Я знаю, что, придерживаясь Диеты красоты, мы делаем свою кожу более чистой, гладкой и здоровой. Эта диета поможет вам контролировать состояние вашей кожи и придаст уверенность в том, что вы выглядите и чувствуете себя максимально хорошо. Если для вас стареть красиво означает есть только органическую пищу, вам же только лучше. А если это еще и значит возможность использования ботокса (или любого другого косметического средства), тогда вперед! Потому что, чтобы вы ни делали, самое трудное – оставаться верным себе. Но это единственный способ быть счастливым. И это именно тот совет, который никогда не выйдет из моды.