Ольга Сазонова - Управляй едой. Система питания для обретения стройности, красоты и энергии

Иллюстратор Снежана Тогой

© Ольга Сазонова, 2018

© Снежана Тогой, иллюстрации, 2018

ISBN 978-5-4496-0027-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Этой книги могло не быть. Но Вселенная помогла мне: послала людей, которые верили в меня, подсказывали, направляли. Кто-то поддерживал советом, кто-то – финансами, а кто-то просто добрым словом в момент моего отчаяния.

Человек, которому я благодарна больше всех – это мой муж. Без его поддержки и веры в меня я сдалась бы еще в момент составления плана книги. Он помогал мне каждый день, выслушивал бесконечные рассказы о процессе написания книги и моих исследованиях, поддерживал мои эксперименты над собой. Отнимал у меня компьютер, когда от работы я начинала превращаться в зомби.

Еще один человек, без которого эта книга не появилась бы на свет, – Евгения Королёва. Это мой наставник по написанию книги, именно она помогла сделать мою мечту реальностью.

Братьям Хряниным, Стасу и Глебу, я благодарна за то, что когда-то они познакомили меня с осознанным питанием и трансерфингом. Это перевернуло мою жизнь.

Я благодарна моим родным: маме, бабушке, сестрам, моим тетям и дядям. Их вера в меня творит чудеса! Мы живем в разных городах и редко видимся. Когда я опубликовала первый пост в сети о том, что пишу книгу, они просто завалили меня сообщениями с теплыми словами поддержки. Это меня вдохновило еще больше. Инна Сазонова и Мария Власова, вам отдельное спасибо!

Заслуживают аплодисментов и несколько моих близких друзей, которые читали мои черновики, наброски и принимали участие в исследованиях. А также помогли финансово с публикацией книги. Это Лариса Извекова, Галя Курочкина, Наталья Антонова, Владимир Кабанов, Галина Жук, Ксюша Сваровских, Юлия Орлова, Ольга Вандышева.

Спасибо вам всем за то, что терпели меня три долгих месяца, пока писалась эта книга!

Ольга Сазонова,

декабрь 2018 г.

Меня зовут Оля, в 2015 году я весила больше 100 кг. Я вообще всю жизнь была пышечкой и, сколько себя помню, боролась с весом. То худела, то снова поправлялась. Эти качели раскачивались несколько лет. Пока в итоге я не достигла своего пика в весе. Стрелка весов перевалила за 100. Сначала я впала в депрессию и продолжала заедать свои эмоции, жалеть себя и откладывать каждый день диету на завтра. А потом пришло отчаяние.

К счастью, именно в этот момент я попала на тренинг «Будь лучше сегодня». Братья Хрянины рассказывали про трансерфинг и Владимира Зеланда, про осознанность, планирование, саморазвитие и прочие полезные вещи. Мне стало интересно, и я начала изучать эту тему. Сорок дней тренинга перевернули мое сознание, а затем и навсегда изменили мою жизнь.

Одним из многочисленных заданий тренинга было приобретение нового навыка. Для меня таким новым навыком стало скорочтение. Именно оно помогло мне прочитать за месяц более 20 книг. Мы было интересно все! Я, как сумасшедшая, читала книги о трансерфинге и осознанности. Но больше всего меня интересовала именно моя боль – тема питания, диет, психосоматики, психологии пищевой зависимости.

Постепенно я смогла изменить свое отношение к еде и питанию в целом. Я начала питаться осознанно. Это была не диета, это было именно осознанное сбалансированное питание.

Уже в первый месяц тренинга я заметно похудела. Сложно сказать, на сколько килограммов, потому что изначально похудение не было моей целью, я не делала замеров и взвешиваний. Я просто вдруг обнаружила, что вся одежда стала на мне висеть – ушло почти два размера. Мои знакомые забеспокоились. Всех вдруг стало интересовать мое здоровье, мой белок, гемоглобин и Б12. А я тем временем стала изучать тему питания еще более глубоко.

В итоге я получила образование диетолога. Не врача, а консультанта. Это две разные профессии. Консультанту-диетологу не требуется медицинская лицензия, так как он не назначает никакого лечения, а только консультирует по питанию и составляет сбалансированное меню. Такие консультанты не могут работать в медицинских учреждениях и назначать диету после операции, но они могут работать со здоровыми людьми: вести частную практику, разрабатывать диеты для спортсменов в фитнес-клубах, работать в частных клиниках красоты.