23. Научитесь готовить и покупайте местные продукты
Трудно узнать, что именно содержится в готовой пище, покупаемой в магазине или ресторане. Нечестность производителей – реальная проблема, и мы можем быть не осведомлены до конца, что за мясо лежит на нашей тарелке, качественная ли рыба в аппетитном пироге; были даже претензии, будто в некоторых пакетированных соках (например, апельсиновом и яблочном) вместо настоящего сока содержится сахарный сироп. Или, к примеру, оливковое масло, кофе, мед и шафран – тоже могут быть не столь натуральны, как указано производителями на этикетке. Чтобы быть уверенными в качестве того, чем вы питаетесь, покупайте продукты у местных производителей, ведь тогда у вас появится возможность расспросить их о том, что содержится в приобретаемых вами товарах.
Научитесь готовить здоровые и питательные версии своих любимых блюд. Так вы всегда сможете есть приятную и вкусную пищу и не чувствовать себя виноватым или не беспокоиться о том, что вы отправляете в свой организм.
24. Когда все идет прахом, отряхнитесь и начните сначала
Идеальных людей не существует, и мы часто бываем слишком строги к себе. В современной жизни трудно придерживаться плана здорового питания, если он вам чужд. Напомните себе – мы все просто извлекаем максимальную пользу из того, что имеем на данный момент . Вместо того чтобы бичевать себя, просто помните, все мы люди и время от времени совершаем ошибки. Просто начните все заново. Если вы оступились недавно или злоупотребили чем-либо не слишком полезным, выберите неделю для чистого питания или снова пройдите трехнедельную программу очищения.
Надеюсь, эта книга помогла вам понять, что хорошее здоровье и благополучие гораздо доступнее, чем вам казалось, и что существуют профессионалы, которые могут подсказать вам, как можно чувствовать себя лучше, способные направлять вас на этом пути.
Желаю вам самого крепкого здоровья и счастья. Пусть у вас всегда будет столько энергии, сколько вам нужно для того, чтобы наслаждаться жизнью!
Рекомендованная литература
Atkinson, Mark. The Mind-Body Bible (London: Piatkus, 2007).
Barnouin, K., Freedman, R. Skinny Bitch (Philadelphia: Running Press, 2005).
Carr, Kris. Crazy Sexy Diet: Eat Tour Veggies, Ignite Tour Spark, and Live Like Tou Mean It! (Connecticut, Skirt! 2011).
Corrett, N., and Edgson, V. Honestly Healthy: Eat with your body in mind, the alkaline way (London, Jacqui Small LLP, 2012).
Gluck, M., Dr and Edgson, V. It Must Be My Hormones (London: Penguin, 2010).
Lipman, Frank. Revive!: End Exhaustion & Teel Great Again (London, Hay House, 2012).
Ornish, Dean. The Spectrum: A Scientifically Proven Program to Feel Better, Live Longer, Lose Weight and Gain Health (New York: Ballantine Books, 2007).
Pinnock, D. The Medicinal Chef: Eat Tour Way to Better Health (London, Quadrille Publishing Ltd, 2013).
Reiss, Uzzi. The Natural Superwoman: The Scientifically Backed Program for Feeling Great, Looking Tounger, and Enjoying Amazing Energy at Any Age (New York, Avery Publishing Group, 2008).
Robbins, John. Healthy at 100: The Scientifically Proven Secrets of the World’s Healthiest and Longest-Lived Peoples (New York, Ballantine Books, 2008).
Somers, Suzanne. I’m Too Young for This!: The Natural Hormone Solution to Enjoy Perimenopause (New York, Harmony, 2013).
Junger, Alejandro. Clean: The Revolutionary Program to Restore the Body’s Natural Ability to Heal Itself (London, HarperOne, 2012). Русское издание: Юнгер Алехандро. Clean. Революционная диета омоложения. М.: Эксмо, 2012.
Moritz, Andreas. The Liver and Gallbladder Mirlcle cleanse (Berkeley: Ulysees Prers, 2009). Русское издание: Мориц Андреас. Удивительное очищение печени. Мн.: Попурри, 2012.
Penman, D., Dr, and Williams, M. Prof. Mindfulness: A Practical Guide to Finding Peace in a Frantic World (London: Little, Brown, 2011). Русское издание: Пенман Дэнни, Уильямс Марк. Осознанность. Как обрести гармонию в нашем безумном мире. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014.
Добавки: авторитетные источники, которыми я пользуюсь регулярно
Bionutri Supplements – http://www.bionutri.co.uk. Я регулярно применяю Ecodophilus, Ecobalance и Ecogest для лечения синдрома повышенной кишечной проницаемости и устранения грибковых бактерий.
Higher Nature – http://www.highernature.co.uk. Эта компания производит хорошие качественные добавки, их диапазон варьируется от поливитаминов до специфических добавок, помогающих поддерживать здоровье волос, кожи, костей, иммунной системы и т. д.
Nutri Supplements – http://www.nutri-online1.co.uk. Nutri – это бренд высококачественных добавок; кроме того, компания проводит тренинги и курсы для врачей. Она производит коктейли, называемые «медицинскими заменителями пищи», добавки для надпочечников и высококачественные комплексы витаминов, минералов и добавок из рыбьего жира.
Planet Health – http://uk.planethealth.com.au – спирулина и другие добавки хорошего качества.
Revital – http://www.revital.co.uk – качественные добавки самого разного свойства.
Spatone – мягкая по своему действию добавка железа с меньшим количеством побочных эффектов для желудка и кишечника.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу