Вагрич Бахчанян - Не хлебом единым. Меню-коллаж

Здесь есть возможность читать онлайн «Вагрич Бахчанян - Не хлебом единым. Меню-коллаж» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2017, ISBN: 2017, Издательство: Литагент НЛО, Жанр: Прочая документальная литература, Биографии и Мемуары, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Не хлебом единым. Меню-коллаж: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Не хлебом единым. Меню-коллаж»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Знаменитый художник и литератор Вагрич Бахчанян (1938–2009) составил своего рода каталог гастрономических вкусов персонажей (а может, и самих авторов) более трех сотен известных писателей разных времен и со всех концов света. Он не пересказывает, а только цитирует, как бы очерчивая несколькими штрихами эти, казалось бы, не очень значимые особенности больших художественных миров, на которые обычно мало обращают внимание. Как и в других своих работах, он создает своего рода новое направление, на этот раз в литературоведении, а именно – гастрономическое. Наверняка у него найдутся продолжатели, которые расширят и углубят поле исследования, разработают научную методологию, но славное имя Бахчаняна как одного из первопроходцев и любознательного дегустатора этих литературных яств неизбежно останется у истоков.

Не хлебом единым. Меню-коллаж — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Не хлебом единым. Меню-коллаж», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

• Пирожные и вино

• Тарелка еще теплого варева

• Полкило хлеба, две ложки повидла, тридцать граммов маргарина и литр супа из котла

• Бутерброды с повидлом

• Телячьи мозги

• Полкило масла, десяток яиц и совсем уж драгоценное лакомство – бутылка свежих сливок

• Хлеб, маргарин и сахар

• Кофе, хлеб и омлет

• Две порции гуляша с картошкой

• Наваристый суп, много мяса с картошкой, сладости, шнапс, шампанское

• Сытный, густой фасолевый суп

Андрей Белый

• Фруктово-плодовые протухоли, слизи рыжиков, постные сахары, морковь, халва, астраханский виноград, спелая клюква

• Колбасы, сардины, сыры, мармелад, фрукты, финики, рахат-лукум, семга

• Тарелочка с манной кашкой

• Ломти мягкого мяса малиновеют на столике

• Поджаренная булочка, чай

• Молочко в круглой глиняной крынке и два яйца всмятку

• Сухая лепешка

• Желто-розовые пенки, землянички на липовом листике

• Шашлык, пироги с грибами, паштеты

• Ломтики пеклеванного хлеба

• Торт: преогромный калач, кусок именинного пирога, печеное яблоко, орехи

• Котлеты

• «Крем-брюле» в виде формочки с выступцами

• Сладкая пастила

• Моченые яблоки

• Здесь была кутья

• Черная каша в чанах

• Довольные колбасы

• Мятные пряники

• Пятикопеечная просфора

• Свежая редиска

• Алая земляника

• Жирные блины

• Козлятина

• Сосиски с кислой капустой

• Мистический суп

• Яблочки побежали

• Деревянная миска со святою водою

• Кашка

• Кусочек черствого хлебика

Гр. Белых и Ал. Пантелеев

• Суп, каша

• Пирожки, яблоки

• Постное масло, которым была заправлена каша, иногда заменял тюлений жир

• Пшенный суп на селедочном отваре

• Печенье

• Картошка, котлетка

• Жареная картошка на тюленьем жиру

• Колбаса, масло, конфеты

• Горы конфет, пирожные, сгущенное молоко, колбаса, ветчина, сахарин

• Двухэтажные бутерброды

• Сосиска

• Кремовый торт, дюжина лимонада и целое кольцо ливерной колбасы

• Ужин из печеного, вареного и даже жареного картофеля

• Тресковый бульон

• Замечательные просвирки с маслом

• Кусок серого пирога с капустой

• Блюдо дымящихся лепешек

• Кулечек с остатками постного сахара

• Яблочная шарлотка, бутерброды с колбасой и клюквенный морс

Уильям Берроуз

• Фунтовый кекс

• Леденцы

• Плитка шоколада

• Конфета с кодеином

• Яйцо вкрутую с очищенной скорлупой… возможно, снесено утконосом, апельсин, содержащий только громадного червяка и довольно мало всего остального

• Черствый желтый эклер

• Громадные пироги

• Именинный тортик маленькой девочки

• Сахарная вата

• Устрицы

• Улитки по-бургундски, полкуропатки с горошком и картофелем, замороженный шоколадный мусс, набор французских сыров и фрукты

Андрей Битов

• На вилке огурчик

• Ужасный змееподобный угорь

• Хлеб, вино, чай, колбаса, шоколад

• Борщ, суп, плавленые сырки, сыр, каша, камбала в томате, киселек, очень съедобный, пряники, свежачок, всего недельные

• Шесть пирожных

• Лангет

• Дурацкие пастилки в шоколаде и бутылка кислого вина

• Вместо икры – семга, а вместо семги – шпроты

• Грибы, коржики

• Банка с бычками

• Вместо яблока и груши – милиционер и голая баба

• Искусственная икра

Уильям Блейк

• Зрелое яблочко

• Вино и хлеб

• Орех

• Похлебка

• Божья манна

• Янтарный мед

Александр Блок

• Клюквенный сок

• Толстая соседка принесла им щей

• На хлеба, на, на грудь, соси

• И мясо белых братьев жарить

• Последный хлеб

• И каперса осыпались цветы

• Если хочешь ты лимону, можешь кушать апельсин

• Он у окна съедал свои котлеты

• Он у стола кончая каравай

Джованни Боккаччо

• Салат из трав

• Два большущих чана с похлебкой

• Тонкие и хорошо изготовленные кушанья

• Хлеб, вино

• Дикие яблоки, финики, вода

• Жареная козлятина и другое мясо

• Прекрасный сокол, жаренный на вертеле

• Бедро журавля

• Хлеб на палках, вино в мешках, свиньи, одетые в собственные кишки

• Коробок с разными сластями

Хорхе Луис Борхес

• Куски краденой пищи

• Блюдо отравленных гусениц, приготовленных с рисом

• Галеты, жирные жареные крысы и вареный рис

• Бульон в блестящей металлической мисочке, сардины, сочное жареное мясо, красное вино

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Не хлебом единым. Меню-коллаж»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Не хлебом единым. Меню-коллаж» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Не хлебом единым. Меню-коллаж»

Обсуждение, отзывы о книге «Не хлебом единым. Меню-коллаж» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x