Вагрич Бахчанян - Не хлебом единым. Меню-коллаж

Здесь есть возможность читать онлайн «Вагрич Бахчанян - Не хлебом единым. Меню-коллаж» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2017, ISBN: 2017, Издательство: Литагент НЛО, Жанр: Прочая документальная литература, Биографии и Мемуары, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Не хлебом единым. Меню-коллаж: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Не хлебом единым. Меню-коллаж»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Знаменитый художник и литератор Вагрич Бахчанян (1938–2009) составил своего рода каталог гастрономических вкусов персонажей (а может, и самих авторов) более трех сотен известных писателей разных времен и со всех концов света. Он не пересказывает, а только цитирует, как бы очерчивая несколькими штрихами эти, казалось бы, не очень значимые особенности больших художественных миров, на которые обычно мало обращают внимание. Как и в других своих работах, он создает своего рода новое направление, на этот раз в литературоведении, а именно – гастрономическое. Наверняка у него найдутся продолжатели, которые расширят и углубят поле исследования, разработают научную методологию, но славное имя Бахчаняна как одного из первопроходцев и любознательного дегустатора этих литературных яств неизбежно останется у истоков.

Не хлебом единым. Меню-коллаж — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Не хлебом единым. Меню-коллаж», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

• Нырки и пара альбатросов на жаркое

• Бульон какой-то с редкостным названьем

• Хлеб, кофе, яйца, рыба и печенье

• Яичница и завтрак

• Фрукты, ром, мед, рыба, яйца, кофе и печенье

• Говядина и пиво

• …отличнейший пилав, гранаты, апельсины наливные – живой десерт приветливых дубрав

• И рис, и мясо, и обилье вин

К. Бальмонт

• Смрадный адский хлеб

Е. А. Баратынский

• Сияют лакомые блюда,

Златых плодов, десерта груды…

• Хлеб-соль и пенистая брага

• Плод яблони

• Янтарный виноград, лимон златой, чаша райской влаги

• И с шампанским жирный плов,

И с груздями утка

Б. Бардо

• Яички всмятку

• Сытный ужин со сластями и пирогами на сладкое

• Булочки с горячим молоком

• Горячий шоколад, бисквитный торт и медовое печенье

• Булочки с шоколадной начинкой

• Рагу из кролика

• Рагу из брюквы и топинамбура, приправленное маргарином, и пирог из отрубей с эрзацем какао

• Шоколадный торт с каштанами

• Витаминные галеты и литиевые порошки «от доктора Гюстена» – лимонный эрзац с сахарином: пакетик на стакан воды – восхитительная шипучка!

• Кусок ветчины или холодное жаркое с салатом

• Икра, щупальца лангустов, рябчики, небывалые десерты и самые дорогие и редкие вина

• Яйца всмятку, апельсиновый сок и пр.

• Жареные куски мяса с тмином, лавровым листом, чесноком и розмарином

• Кофе с козьим молоком, стакан апельсинового сока, сухарик

• Рыба в горклом масле, непромытый салат в горклом масле и козий сыр, пахший туалетным мылом, тоже горклым

• Сангрия, колбаса, хлеб и огромный пирог с 23 свечками!

• Блины, икра, шампанское

• Шампанское в драгоценных кубках, икра, лососина, блины, литые серебряные канделябры, золотые приборы, рыдающие скрипки

• Два горячих сэндвича с ветчиной и сыром, пара банок пива

• Фондю из сыра на пятьдесят человек

• Кьянти, спагетти и неаполитанские песни

• Холодная куриная ножка

• Бифштекс с жареной картошкой

• Шампанское, белые трюфеля на чеканных серебряных блюдах

• Крабы и ванильное мороженое

• Сырный пирог

• Домашнее варенье

• Копченая рыба в сметане и булки с корицей

• Утиная и гусиная печенка

• Картофель по-сарлатски и жаркое из утки или гуся

• Тертая морковь и салат из помидоров с яйцом

Доналд Бартелми

• Сумка с пивом и бутербродами с печеночным паштетом

• Мокрая рыба

• Свиные отбивные, патиссоны в маринаде «Луис Мартини» с добавкой горных трав

• Какой-то маленький пирожок

К. Н. Батюшков

• Пурпуровый виноград

• Сосуд, где капля меду средь полыни

Сэмюэл Беккет

• Морковка

• Несколько репок

• Кусок курицы, кусок хлеба и бутылка вина

• Кусок мяса

• Редиска

• Печенье

• Кашка

• Конфета

• Отличная кашка

• Рахат-лукум

• Пирожные

• Мятная пастилка

• Помидор

• Консервы, исключительно тушенка. А еще немного картошки

• Суп или фасоль

• Белый сыр

• Зеленый чай с сахарином и порошковым молоком, тоненький кусочек черного хлеба

• Корни, ягоды, немного тутовника, плоды рожкового дерева

• Тушеная баранина по-ирландски

• Суп, холодная курица, утка, гусь, индейка, что там еще, с субботнего обеда

• Картофельная запеканка с мясом

• Баночка сардин, кусок хлеба, горстка печенья и несколько яблок

• Кусок копченого окорока или свиная грудинка, чашка с козьим молоком

• Остатки кролика в горшке

• Яблоки, сардины в масле

• Большая порция отравленного супа

• Устрицы

• Шесть порций экскурсионного супа!

• Остатки роковой солонины

• Репа в соусе не столь вкусна, как некогда, но зато морковь, тоже в соусе, несравннно лучше, чем прежде

• Рубец

• Булочка и чашка кофе

Сол Беллоу

• Суп, жареное мясо с хрустящим картофелем

• Брусочек тоста, горький CAFE AU LAIT в большой чашке

• Вареный омар

• Несколько ложек мороженого

• Вареные лангусты с повисшими на стебельках глазами и клешнями, причудливо скрюченными в предсмертных судорогах

• Замороженные мясные пироги и виски

• Банки консервированной фасоли, тунца, бутылки с кетчупом и другими приправами, фруктовые салаты

• Зажаренный олень

• Три-четыре оттаявшие креветки

• Эти котлеты в горло не лезут

• Бифштекс на сковородке

Генрих Белль

• Мороженое

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Не хлебом единым. Меню-коллаж»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Не хлебом единым. Меню-коллаж» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Не хлебом единым. Меню-коллаж»

Обсуждение, отзывы о книге «Не хлебом единым. Меню-коллаж» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x