Детальное исследование, посвященное вопросам использования информационных технологий на предприятиях пищевой промышленности, проведено компанией ИСКОН (Информационные системы и консалтинг) и представлено на семинаре в 2003 году «Информационные технологии на предприятиях пищевой промышленности» в Москве. В обследовании принимало участие более 300 предприятий России различных отраслей: алкогольная и слабоалкогольная продукция, кондитерские изделия и мороженое, хлебопекарная и мукомольнокрупяная продукция, мясная продукция и др. Целью обследования было выявить уровень развития информационных технологий на предприятиях различных отраслей пищевой промышленности согласно выделенным моделям зрелости.
Анализ результатов показал, что преимущественно предприятия таких отраслей как хлебопекарная и мукомольно-крупяная продукция, мясная продукция, переработка сельхоз- и море продуктов соответствуют только начальной модели зрелости, характеризующейся тем, что на предприятиях осознана необходимость использования, развития информационных технологий, предпринимаются попытки постановки ИТ-процессов и распределения задач по исполнителям, однако как отмечают эксперты (www.is-kon.ru) «общий уровень развития ИТ-инфраструктуры может быть охарактеризован как «дезорганизация». Предприятия остальных отраслей соответствуют регулярной модели, которая характеризуется тем, что одни и те же процедуры выполняются на нескольких участках, не развит механизм обмена знаниями между участниками ИТ-процессов. Эксперты отмечают в каждой отрасли пищевой промышленности только по 1-2 предприятия среди обследованных, в которых использование информационных технологий организовано, подвергается непрерывному мониторингу и совершенствованию и служит интегрированным средством повышения производительности. При этом, результаты исследования показали, что более 60 % предприятий испытывают потребности в использовании ИТ, автоматизации производства.
Все это свидетельствует о возрастающей роли информационных технологий в сфере пищевой промышленности и тенденции к развитию ИТ-процессов на российских предприятиях. Особо важную роль в данной сфере играет инженерная деятельность, поскольку инженер вплетен в процесс принятия решения, производства продуктов питания, сырья от момента разработки инновации до внедрения и выхода его на рынок.
В этой связи современный инженер рассматриваемого профиля должен быть способен выполнять достаточно широкий перечень задач, укрупненную схему которых можно представить следующим образом: − видение проблем современного общества, их оценка, видение перспектив развития общества;
− умение оценивать состояние и перспективы развития инженерной деятельности с учетом выявленных социально-экономической ситуации в стране и информатизации общества;
− умение четко формулировать складывающиеся проблемы инженерной деятельности;
− умение разрабатывать проекты конкретного предприятия в соответствии с выявленными проблемами общества, профессионального сообщества, особенностями региональной экономики и перспективами развития конкретного предприятия: анализ и систематизация информации, разработка подзадач, построение и исследование модели проекта, прогнозирование и коррекция;
− умение спланировать решение конкретной подзадачи: анализ и систематизация информации, разработка этапов, построение и исследование модели реализации подзадачи, прогнозирование и коррекция;
− умение разработать технологическую часть подзадачи проекта предприятия;
− умение организовать творческий коллектив для реализации конкретного этапа подзадачи;
− оценка производственных технологий, информационных технологий и их выбор с точки зрения оптимального решения каждого этапа и подзадачи в целом;
− иметь потребность в освоении и использовании современных ИТ и средств телекоммуникаций, умение активно и творчески их использовать в своей инженерной деятельности;
− умение автоматизировать готовые алгоритмы выполнения операций конкретной подзадачи;
− осуществление постоянного профессионального роста и личностного совершенствования.
2 Информационный производственный процесс и его влияние на сферу инженерной деятельности
Современный этап развития общества определяет новый тип организации предприятия, который характеризуется стиранием границ между внутренними структурами, усилением интеграции ранее специализированных подразделений, переходу к гибким рабочим командам, принятию решений на основе голосования в ходе переговоров, открытым доступом к информации.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу