Admin - i 4a8412f03b0280d1

Питание продуктами, выращенными на своём огороде, стало причиной возникновения раковой опухоли у моей бабушки (об этом я ещё расскажу).

Если зимой организм человека часто страдает от недостатка витаминов и щелочных элементов, то летом - от их избытка. И этот избыток стимулирует болезни.

Поэтому настоятельно рекомендую садоводам и огородникам не злоупотреблять плодами, выращенными своими руками, особенно в летний период.

Конечно, рассчитывать и строго следовать нормам потребления витаминов и минеральных элементов нет особого смысла. Если в течение дня вы съедите тройную или даже пятикратную суточную норму, скажем, витамина С, организм разберётся, выведет излишки, что-то, возможно, оставит "про запас" (жирорастворимые витамины могут накапливаться в организме в значительных количествах; излишки водорастворимых витаминов преимущественно выводятся). Но если каждый день заметно превышать дневную норму потребления, органы выделения рано или поздно могут не выдержать нагрузок, начнут возникать болезни.

Пришёл как-то ко мне знакомый изс соседнего подъезда и стал жаловаться на свою жизнь.

- Склонность, - говорит, - у меня к образованию камней в почках. В прошлом году попал на операционный стол: стал выходить камешек из почки и застрял в мочеточнике. Всего изрезали. Едва почку спасли. Недавно ходил на обследование. Опять: полно камней. Придётся вновь в больницу ложиться.

Посмотрел я на его руки и сразу понял причину.

- Тебе, - говорю, - надо изменить питание.

- Нет, питаюсь я правильно. Ем раздельно, "живую" качественную пищу.

- Именно от "живой" пищи у тебя и камни в почках.

- Разве такое может быть? Я ведь строго выполняю рекомендации знающих людей. Меня, скорее всего, сглазили. Как и жену. Она от рака, бедная, умерла. А я почками мучаюсь, они, вот, всё время камешки "рожают".

Объяснил я ему, что камешки образуются, если нарушено кислотно-щелочное равновесие, а богатая витаминами и щелочными элементами "живая" пища как раз и вызывает мочекаменную болезнь.

Вижу, засомневался сосед, заинтересовался, пригласил зайти к нему. Зашли мы, на столе - свежие овощи, лимоны, мёд. В холодильнике - апельсины, винегрет. На холодильнике - соковыжималка.

- А она-то тебе зачем? - Спросил я.

- Пью морковный и свекольный сок. Это очень полезно.

- Да, полезно, но только тем, кто питается макаронами и гамбургерами. А тебе, наоборот, нужно отказаться от соков. По крайней мере, на время заменить салаты макаронами, а мёд - сахаром.

Задумался человек, рассказал, что они с покойной женой даже воду после варки картофеля пили. Причитали где-то, что и это полезно.

Удалось мне соседа переубедить. Резко сократил он потребление "здоровой" пищи, отказался от "целебных" соков и мёда (избыток минеральных элементов усиливает неблагоприятные проявления гипервитаминоза). Заходил недавно, благодарил за информацию, которая помогла остановить мочекаменную болезнь.

Как, оказывается, иногда всё просто: одного взгляда на человека бывает достаточно, чтобы сказать о причине его недуга и о том, как этот недуг преодолеть. А определил я причину, посмотрев на руки соседа. Сплошные заусеницы на пальцах, потрескавшаяся кожа и ногти. Я сам неожиданно столкнулся с образованием заусениц на пальцах после того, как купил дачу под Новороссийском. Росло всё там прекрасно, а выращенные своими руками плоды (спросите любого садовода) кажутся самыми вкусными. В общем, ел фрукты и овощи от души. И вскоре появились заусеницы. Приехавший на дачу отец также поначалу налегал на дары природы. И у него возникли те же проблемы. Сократили мы потребление свежайшей "живой" пищи, и заусеницы сошли на нет.

Популярная литература пестрит советами, направленными на устранение витаминной недостаточности, а вот об избытке в рационе овощей и фруктов как-то не принято говорить. Но человеку не нужно ничего сверх того, что необходимо его органам для выполнения ими своих функций. Любые излишки затрудняют работу нашего организма. Поэтому в летний период все, кто любит свежую растительную пищу не должны злоупотреблять ею. Садоводам рекомендую воздержаться от потребления соков, витаминных настоев, пророщенных зёрен .

При составлении меню учитывайте влияние продуктов на состояние вашего здоровья.

Иногда бывает достаточно изменить рацион, чтобы болезни отступили. Разработано корректирующее питание для целого комплекса заболеваний. Если болезнь не слишком запущена, лучше использовать не рекламируемые медицинские препараты, а специально подобранную диету (почитайте раздел 3.2.).