Джон Макдугалл - Энергия крахмала

Оглавление

К читателям

От автора

Введение

Мой собственный путь к диете на крахмалах

Чрезмерный достаток губит наше здоровье

Уроки от моих пациентов

Феномен мирового масштаба

Программа заботы о здоровье Макдугалла

Метод Макдугалла с использованием крахмалов

Часть I. Лечение крахмалом

Глава 1. Крахмал — традиционный рацион человека

Что такое крахмал?

Крахмал — это ключевой ингредиент

Классификация основных пищевых продуктов по Макдугаллу

Настоящая диета эпохи палеолита

Рацион богатых древних египтян

Рацион воина

Наша ДНК доказывает, что мы «крахмалоядные»

Непищевое использование крахмала

Освоение крахмала

Истина хорошо известна

Глава 2. Диета на крахмалах — залог здоровья и красоты

Правда проста и понятна

Крахмалы помогают поддерживать физическую форму

Здоровье привлекательно

Звезды Макдугалла

Умеренность не для страстных людей

Глава 3. Пять основных ядов в продуктах животного происхождения

Причина и следствие

Сбейте с толку своих покупателей, а затем медленно убейте их

Звезды Макдугалла

У продуктов животного происхождения больше сходств, чем различий

Пять компонентов животной пищи, которые вас отравляют

Дорога к дезинтоксикации вымощена крахмалом

Глава 4. Самоизлечение при диете на крахмалах

Ключ к выздоровлению: разорвите порочный замкнутый круг

Организм стремится к здоровью

Невероятный пример самоизлечения

Звезды Макдугалла

Общие заболевания, возникающие вследствие плохого кровообращения

Самоизлечение сердечных заболеваний

Общие аутоиммунные заболевания

Звезды Макдугалла

Самоизлечение воспалительных артритов

Самоизлечение раковых заболеваний

Задокументированы случаи улучшения состояния (и выздоровления) при следующих видах рака

Звезды Макдугалла

Самоизлечение от других болезней

Хроническое заболевание не означает, что оно навсегда

Глава 5. Министерство сельского хозяйства и политика в отношении крахмала

Рекомендации Министерства сельского хозяйства

Проблемы с рекомендациями

Кто управляет политикой Министерства сельского хозяйства?

Руководство по питанию для американцев

«Руководство по питанию для американцев» от 2010 года: большой шаг вперед

Мнение врачей

Волна отступает

Глава 6. Мы поедаем собственную планету

Наши предпочтения в еде касаются не только нас

Глобальный кризис здоровья

Разрушение окружающей среды

Животноводство и глобальное потепление

Влияние животноводства на окружающую среду

Рост численности населения

Убивает не голод, убивают люди

Множество ответов и единственное решение

Голосуйте за лучший мир, формируя продуктовую корзину

Часть II. Основные вопросы по питанию

Глава 7. Когда друзья спрашивают: откуда ты получаешь белки?

Может быть, вы стали жертвой рекламы?

Общественное мнение не замечает науку

Рассел Генри Читтенден говорил правду еще столетие назад

Эксперименты Читтендена

Эксперты согласны: от 40 до 60 г совершенно достаточно

Рекомендации по количеству белка (г в день)

Разница между растительными и животными белками

Звезды Макдугалла

Почему мы продолжаем сомневаться?

Уильям Роуз выяснил, какие белки и аминокислоты необходимы людям