dell - tmp1

Кроме того, таурин можно синтезировать путем сульфонирования этиленхлорида сульфитом натрия и последующего аммонолиза безводным аммиаком или нашатырным спиртом и карбонатом аммония.

3. Аргинин

Аргинин имеется в источниках растительного белка в изобилии – тем не менее, его иногда упоминают в качестве причины включения продуктов животного происхождения в диету домашних животных. Вот, например, что пишет Джоан Харпер в книге «Кормим киску натурально»: «Я действительно знаю, что существуют некоторые питательные вещества, без которых кошки не могут жить и которые содержатся только в продуктах животного происхождения. Это аминокислоты аргинин и таурин...».

Аргинином изобилуют зерна, семена и бобовые. Во всех рекомендованных нами рецептах количество аргинина превышает необходимое, по меньшей мере, на 30%. Употребление пищи, лишенной аргинина, возможно только в лабораторных условиях и приводит к отравлению у собак за час, а у кошек – за три (отравление проявляется в рвоте, пене изо рта, мышечных спазмах и повышенному клеточному метаболизму).

МИНЕРАЛЫ

Минералы поддерживают кислотно-щелочной баланс. Они представляют собой компоненты тканей, регулирующие движение жидкости через стенки клеток и жизненно необходимы для многих энзимов. Они взаимодействуют друг с другом, поэтому общий баланс очень важен.

1. Кальций и фосфор

Тесно связанные кальций и фосфор – это главные минералы, формирующие кости и зубы. Более того, кальций непосредственно включается в кровяные и нервные клетки. И кошки, и собаки нуждаются в этих двух минералах во внушительных количествах; на воле они получали бы из костей своих жертв. Вегетарианская пища богаче фосфором, чем мясная. При этом нужно помнить, что слишком большое количество кальция приводит к дисбалансу. Оптимальное соотношение кальция и фосфора составляет от 0,9 к 1 до 1,1 к 1 для кошек и от 1,2 к 1 до 1,4 к 1 для собак.

Добавление лишних количеств этих двух минералов в уже сбалансированную пищу может привести к хромоте и боли, поэтому я не рекомендую дополнять корма для животных добавками Vegepet.

2. Калий

Дефицит калия оборачивается слабым ростом, беспокойством или апатичностью, параличом мышц, поражениями сердца и почек, а также склонностью к обезвоживанию и нарушениям опорно-двигательных функций. Необходимое количество калия доступно в натуральной растительной пище.

3. Натрий и хлор

Необходимые для метаболизма, эти два элемента легко получаемы из соли. Есть сторонники теории о том, что добавление соли в рацион кошки препятствует урологическим проблемам (образованию кристаллов в мочевом пузыре), которые не без основания утверждают, что чем больше кошка пьет, тем чаще она мочится. Проблема в том, что соль повышает кровяное давление, поэтому существует определенный риск.

Заменить соль могут мисо и соевый соус. Если прибегните к их услугам, добавляйте их в 7 раз больше по весу, чем добавили бы соли.

4. Магний

Недостаток магния может быть вызван избыточным содержанием кальция и фосфора. Щенки демонстрируют такие симптомы, как анорексия, рвота, пониженное увеличение веса и переразгибание передних ног.

Кошкам, как и собакам, требуется магний, но в их случае проблема заключается в переизбытке. Магний – это компонент кристаллов, образующихся в мочевом пузыре и ответственных за возникновение мочекаменной болезни.

5. Йод

Симптомы дефицита йода включают гипертрофию щитовидной железы, образование желваков, апатию, боязливость, выпадение шерсти, аномальный метаболизм кальция и другие. В чрезмерных количествах йод токсичен. Водоросли – хороший источник этого микроэлемента.

6. Железо и медь

И железо, и медь жизненно необходимы для предотвращения малокровия. Большая часть железа содержится в дыхательных пигментах. В случае дефицита и использования добавок сульфат железа предпочтительней, так как усваивается вдвое эффективней, чем карбонат железа, а у окиси железа вообще крайне низкая усвояемость. Железо очень токсично при употреблении в больших количествах.

Медь необходима для нормального метаболизма железа, а также выполняет многие другие функции, например, производит соединительную ткань. Симптомы дефицита меди включают проблемы костей и соединительных тканей. Переизбыток меди чреват повреждениями печени.

7. Цинк

Цинк важен для формирования многих ферментов, костей, зубов и кожи. Недостаток цинка проявляется в том числе в повреждениях кожи, истощении, общей слабости, жировых перерождениях печени, вздутии мочевого пузыря и повреждениях почек. Слишком большое количество цинка ведет к дефициту кальция или меди.