Елена Игнатьева - Международный деловой этикет на примере 22 стран мира

Правила обращения в Аргентине несколько отличаются от правил других испаноговорящих стран. Вместо того чтобы включать имена обоих родителей в полное имя, как, например, у испанцев, аргентинцы обычно используют свое собственное имя, а иногда и фамилию. Например, на визитной карточке может быть написано: « Сеньор Альберто Паз ». Здесь указывается только фамилия отца. Может использоваться приставка де , особенно женщинами, которые хотят прикрепить имена родителей мужа к своему собственному.

Формы обращения:

господин – сеньор,

госпожа – сеньора,

к незамужней девушке – сеньорита.

Обращения « сеньор / сеньора / сеньорита » могут сочетаться с полным именем или только с фамилий.

Несмотря на то что Аргентина – большая страна, где довольно много крупных городов, деловая жизнь на 90 % протекает в Буэнос-Айресе – скорее европейском городе, чем латиноамериканском.

Рабочая неделя в Аргентине – 44 часа, 5 девятичасовых рабочих дней. В некоторых отраслях, например в строительстве, рабочий день на час короче, так как труд строителей считается довольно тяжелым. Недостающие часы добирают по субботам, работая до обеда. Любая работа сверх этого считается сверхурочной. В будни сверхурочный труд оплачивается в полуторном размере, а в субботу после полудня и в воскресенье – в двойном.

На производстве и в строительстве работа начинается в 7–8 утра, коммерческие и официальные учреждения могут открываться и в 10 часов. Сиесты как таковой в Аргентине нет. Перерыв на обед короткий, а многие, стремясь не растягивать рабочий день, трудятся вообще без перерыва, перекусывая на ходу.

Вопросами бизнеса здесь принято заниматься после обеда и до позднего вечера.

Деловые обеды довольно распространены в стране, но во время еды аргентинцы не склонны обсуждать сложные деловые вопросы.

Бизнес-стиль в Аргентине довольно консервативен: мужчина наденет темный костюм с неброским, но обязательно дорогим галстуком, женщина – белую или светлую блузку с темной юбкой или брюками. Излишества в виде крупных ювелирных украшений не сделают вам чести и могут произвести впечатление вульгарности и отсутствия вкуса. Аргентинцы очень внимательно относятся к своему внешнему виду, умело сочетая в своем деловом гардеробе элегантность и консер- ватизм.

Если ваш деловой партнер пригласил вас на загородный пикник, который здесь называется асадо , не надевайте джинсы. Лучше наденьте слаксы с блейзером или курткой. Женщинам категорически запрещается появляться в шортах, исключение – приглашение в бассейн.

В Аргентине любят и с большим удовольствием принимают подарки. Высокие пошлины на импортный алкоголь делают его прекрасным подарком. Но не следует преподносить в подарок вино – на юге страны делают свои прекрасные вина.

Если вы вручаете подарок от фирмы, то не следует логотип вашей компании наносить на видное место, лучше расположить его так, чтобы он не бросался в глаза.

Не стоит дарить ножи, другие острые предметы и изделия из кожи. Аргентина – крупнейший производитель скота, а следовательно, и кожи. И если качество вашего сувенира из кожи будет невысоко, это может неблагоприятно отразиться на вашем имидже.

Если вас пригласили в дом, то лучшими подарками будут цветы, шоколадные изделия или спиртные напитки из вашей страны.

Кухня Аргентины

Кухня Аргентины представляет собой достаточно пеструю национальную смесь, завезенную сюда переселенцами со всего Старого Света. Подавляющее большинство блюд готовится на гриле. По всей стране готовят множество овощных блюд, которые в основном подают в качестве гарнира или компонентов сложных блюд.

Повсеместно можно встретить популярные во всей Латинской Америке рагу из овощей сальтадо или кукурузную кашу с различными наполнителями, холодный суп гаспачо из протертых помидоров и огурцов, овощные пюре, жареный картофель всех видов, а также всевозможные виды пиццы.

Говядина – визитная карточка страны. Наиболее характерные блюда – ассорти из самых разных видов мяса, запеченных в гриле паррильяда , жаренное на решетке мясо, ливер и колбаса асадо , жареная грудинка барашка со специями, блинчики с мясом, жареная колбаса чинхулине и экзотические блюда, такие как жареные бычьи хвосты, жареное мясо висачи – местного грызуна, похожего на шиншиллу, – мясо местных страусов эму и нанду или тушеный броненосец.