Елена Игнатьева - Международный деловой этикет на примере 22 стран мира

Но чаще всего в Англии применяются аристократические лорд или сэр. Например, к человеку, получившему рыцарский титул, англичане обращаются сэр + имя, то есть сэр Джордж Браун будет называться сэр Джордж.

Наиболее распространенные формы обращения:

Мистер (Mr.) – для мужчин;

Миссис (Mrs.) – для замужней женщины;

Мисс (Miss) – для незамужней женщины;

Доктор (Dr.) – ко всем, кто имеет ученую степень – англичане очень гордятся своим образованием.

Консерватизм англичан находит отражение и в манере одеваться. Предпочтение отдается черным, синим и коричневым цветам, на первое место ставится качество одежды.

Бизнес-стиль в одежде, несмотря на консервативность, отличается элегантностью и изысканностью. Мужчинам лучше всего надеть темный костюм, белую рубашку и галстук сдержанных расцветок. Женщине – приталенный юбочный костюм с шелковой блузкой. Уместны скромные ювелирные украшения. Особое предпочтение отдается украшениям из жемчуга.

Мужская одежда часто в большей степени означает принадлежность к какому-нибудь сообществу, клубу. Клубные пиджаки, университетские галстуки, перстни – понятные для англичанина атрибуты принадлежности к определенному сообществу. Иностранцу не стоит стыдиться спросить об этой принадлежности. Стоит отметить, что иностранцу желательно избегать галстуков в полоску: так одеваются британские полковники.

Деловыми подарками при переговорах англичане обычно не обмениваются. Но преподнести подарок к Рождеству вполне уместно. Следует знать, что ответного подарка вы можете не получить.

Наиболее приемлемые подарки:

• иллюстрированные альбомы с видами своей родной страны или местности;

• канцелярские предметы с фирменной символикой.

Никогда не дарите очень дорогие вещи: англичане могут воспринять такой жест не только вульгарным, но и как попытку дать взятку. А слишком мелкий подарок может создать у них впечатление, что вы очень мелочный и жадный человек.

Если вас пригласили в гости к англичанину домой, хозяйке дома лучше всего преподнести:

• цветы, кроме белых хризантем или лилий (это знак скорби) и красных роз (это знак любви и романтики). Букет должен состоять из нечетного количества цветов;

• шоколадные изделия или конфеты;

• изысканные сладости к чаю;

• бутылку хорошего вина или шампанского;

• подарки с вашей родины;

• не стоит дарить виски или скотч – британцы сами выбирают себе крепкие напитки.

Кухня Англии

Для английской кухни характерно достаточно консервативное приготовление пищи практически без использования соусов и острых специй. Очень популярны рыбные и овощные блюда, а также жаренное в различном виде мясо. Наиболее распространенные мясные блюда Британии – знаменитые бифштексы с кровью, ромштексы и ростбиф . Очень рекомендуется попробовать бараньи отбивные с соусом из лимона, кориандра, йогурта и мяты, знаменитые британские стейки и бифштексы , разнообразнейшую копченую рыбу, горячие оладьи с маслом и сдобные лепешки и, конечно, бессчетное количество видов пудингов.

Национальный напиток – чай, его пьют обычно с молоком и сахаром. В крупных гостиницах принято сервировать традиционный «послеобеденный чай» ( five-o’clock tea ), обставляемый особым ритуалом.

Британия богата традиционными алкогольными напитками: пиво, виски, джин всех видов, знаменитые эль и сидр (совсем не то, что принято понимать под этим именем на континенте, – английский сидр очень крепок!).

Командировка в Англию

Собираясь в командировку на Британские острова, следует учесть традиционную английскую погоду – это дождь, сырость и туманы, температура зимой очень редко опускается ниже нуля (в среднем 3–5 °C). Массы теплого морского воздуха, приходящие с юго-запада, повышают зимнюю температуру, но в то же время приносят пасмурную и дождливую погоду с сильными ветрами и штормами.

Чаевые составляют 10–15 % от счета (если в него уже не включена плата за обслуживание). В барах гостиниц и в кафе принято оставлять мелкие монеты. Таксисту давать чаевые необязательно, но хорошим тоном считается оставить до 10 % от счетчика. Горничной в отеле – 10–20 фунтов в неделю, носильщику – 50–75 пенсов (в престижном отеле – от 1 фунта за чемодан). В пабах чаевые не оставляют, вы можете просто угостить бармена.

Банки работают с 9.00 до 15.30 без перерыва по будним дням, крупные банки работают и в субботу. Поменять деньги можно в любом отделении банка (комиссионные 0,5–1 %), в вечернее время – в обменных пунктах крупных универмагов и в некоторых туристических агентствах. В аэропортах обменные пункты работают круглосуточно. Для обмена наличных денег необходим паспорт. Широко используются кредитные карты и дорожные чеки ведущих мировых платежных систем.