Благодаря клетчатке яблоки хорошо чистят кишечник, но надо быть осторожными тем, у кого проблемы с кишечником. Зато одно яблочко в день – неплохая альтернатива всякого рода аптечным минеральным комплексам!
Да и витаминный состав варьирует от цвета яблок и сорта. Даже для снижения веса или оздоровления рекомендуют употреблять разные сорта яблок: и кислые, и сладкие.
Яблоки лучше есть с кожурой. Именно она способна (из-за нерастворимых волокон) лучше всего выводить холестерин и шлаки из организма.
Цвет яблок определяется пигментом и, в принципе, говорит о разной концентрации вещества. Зеленые яблоки считаются самыми полезными. Они реже вызывают аллергии, в них больше яблочной кислоты, которая помогает пищеварению. Да и витамина С в них больше. В красных яблоках меньше кислоты, больше сахаров. В желтых – больше пектина и меньше железа.
Яблоки богаты пектином, поэтому отдельно надо отметить их прекрасные очищающие свойства для организма. Это также важно для нашей красоты: чистоты кожи и ее тона. Если у вас нет противопоказаний, яблоко в день – лучший подарок организму. Яблоки лучше не есть на ночь, так как они могут приводить к газообразованию. А вот как полезный перекус на работе – вещь замечательная.
Яблочный сок, пюре и маски с добавлением яблок – прежде всего прекрасные тонизирующие и освежающие процедуры. Маски из кислых сортов работают наподобие энзимного пилинга – снимают верхний ороговевший слой. Чем суше и тоньше кожа, тем слаще должно быть яблоко. Для жирной кожи идеальны кислые сорта.
Универсальная маска для лица
Выбрать яблоко по типу кожи. Натереть на мелкой терке, смешать с медом до густоты сметаны и нанести на очищенное лицо на 15–20 мин. Если кожу начинает покалывать или пощипывать – смыть маску раньше. На те места, где были неприятные ощущения, нанести питательный крем (таким образом маска указывает на тонкие, слабые места на коже). Постепенно чувствительность кожи снизится.
Маска от веснушек и пигментации
Кислое зеленое яблоко натереть на мелкой терке. Массу нанести на чистое лицо на 15 мин. Из выделившегося сока можно сделать примочки на крупные пигментные пятна.
КУХНЯ – СТУДИЯ КРАСОТЫ: СЫР
Позвольте сегодняшний разговор начать с кухни. И поговорим мы еще об одном продукте, от которого почти напрямую зависит наша внешность. Это сыр. Продукт сытный, вкусный сам по себе или в сочетании с другими. Продукт, богатый минералами и витаминами. В нем сконцентрировано все самое полезное от молока: витамины, минералы, белок. И если мы не любим молочные продукты и творог, то сыр могут есть все. Главное – найти свой вкус среди твердых или мягких видов. Это кладезь кальция, который нам необходим.
При этом сыр ценен не только кальцием и фосфором (а оба эти минерала важны для костной системы), но и белком, который легко усваивается нашим организмом. Есть данные, что белка в сыре больше, чем в мясе. Нет смысла рассказывать о пользе тех или иных видов сыра, главное, что этот чудо-продукт есть у вас в холодильнике.
Особенно стоит обратить внимание на сыр женщинам старшей возрастной группы, когда остеопороз рискует осложнить нашу жизнь. Да и в период гормональных всплесков и изменений (особенно во время климакса) сыр – то, что надо!
Все, что мы говорили о твороге, усилилось в несколько раз в кусочке сыра. Это тоже тот продукт, который смело можно прихватить с собой на работу в качестве полезного и сытного перекуса.
Да, сыр – продукт не из дешевых. Особенно сыр качественный, а не молокосодержащий продукт на основе пальмового масла. Парадокс в том, что женщины считают сыр дорогим продуктом и часто из-за этого отказываются от него. Но при этом тратят больше на колбасу сомнительного качества и конфеты. Сыр иногда дешевле конфет – все дело в нашей психологии! А ведь чай или кофе с бутербродом с сыром куда вкуснее и сытнее, чем с конфетой или печеньем. Так что перекусывайте с пользой для себя!
«Я – ЭТО Я»
Это заключительная глава, которую мне хочется разбавить цитатами великих людей. О них знают, ими восхищаются. И, наверное, они познали некоторые секреты счастья – быть самим собой! Осознание и принятие самой себя – это, на самом деле, самое важное для нашего преображения и счастья! Мы настолько зависим от мнения других: семьи и окружающих, сообщества и веяний моды, что даже порой не помышляем, что можно быть другими и жить по-другому. Начинать преображаться надо, прежде всего, для себя! Чтобы нравиться себе.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу