Спрашивается, каким же образом можно поддержать эту необходимую молекулярную базу для нормального функционирования организма? Прежде всего: обращаемся к растительному миру.
Как указывает Валентина Федина, чьи труды полюбились мне своей строгой доказательностью, «в каждом растении может быть от 17 до 28 элементов. В среднем – 22–23. Из них 20 постоянных и несколько видовых – в разных сочетаниях. Если считать, что каждое растение несет хотя бы по одному новому элементу, то для удовлетворения потребностей в них человеку нужно 60 растений (80–20 = 60), исследованных и строго отобранных. Но поскольку мы не знаем, где что содержится, то это количество надежнее удвоить. 100 растений – в рационе горцев-долгожителей, причем с куста и с грядки, то есть с полным набором витаминов, 500 съедобных растений – у китайцев, 300 – у корейцев, свыше 200 было у П. Брегга. У нас в справочнике „Химический состав пищевых продуктов“ всего 60 – с ананасами, бананами и финиками. На самом же деле 90 % пищевых продуктов нашего ассортимента промышленность ухитряется вырабатывать из 12 растений, причем далеко не самых богатых нутриентами».
Действительно, как тут не вспомнить тех мудрых шимпанзе из института им. И. П. Павлова, которые, ничтоже сумняшеся, в наших же исконно русских местах потребляли в пищу более четверти тысячи видов разнообразных растений!
И вот решающая рекомендация, дорогие читатели! Решительно переориентируйте свою жизненную практику с тупой убийственной идеологии калорий на потребление хоть и малого количества, но таких продуктов, которые несут в себе вещества для полного и быстрого усвоения данной еды: это, прежде всего, растительная пища! В моей просьбе – все основы вашего здоровья: и активизирующая кишечник клетчатка, и энзимы, способствующие полному перевариванию продуктов (а, следовательно, и сохранению нормальной фигуры).
Дорогие граждане, поймите раз и навсегда, что губительный для здоровья жир образуется из-за отсутствия в вашем питании достаточного количества разнообразной зелени с ее клетчаткой и витаминами! Вы можете голодать, покупать синтетические спец-бандажи американского производства или китайские магнитные клипсы, но тучный вес будет неуклонно возрастать, отнимая десятки лет счастливой жизни и, в конечном счете, саму жизнь. Да, горцы и восточно-азиатские народы потребляют мясо, в том числе жирное, но ведь добавляют к нему сто травок и кореньев, содействующих его усвоению!
Растительная пища играет, однако, и еще одну, также важнейшую роль в поддержании устойчивого гомеостаза человеческого организма, а именно – в сохранении преимущественно щелочной реакции в кислотно-щелочном равновесии. Да, нам нужно по возможности изобилие растительной пищи, но в ней на первое место следует поставить продукты щелочной ориентации: бобовые, ягоды, овощи, плоды деревьев, масло растительное (лучше всего из тех плодов, что растут на деревьях, например, оливковое).
Далее. Несколько ранее я привел убийственную общепланетарную статистику австралийского врача о том, каким смертоносным обвалом обрушился на цивилизованный мир его переход на рафинированную (очищенную) пищу, чего стоило исключение из поедаемой нами пищи грубой клетчатки (перечень этих страшных заболеваний упоминать не буду). Вывод – без долгих слов: да здравствуют корнеплоды, капуста во всех ее видах, злаки, яблоки, ягоды, травы, – словом, все то, что механическим раздражением стимулирует энергичную работу всех отделов пищеварительного тракта, начиная от зубов и продолжая во всех без исключения отделах нашего кишечника (увы, уже безвольно изнеженного разного рода бесструктурной пищей а-ля «сникерс»). Кстати говоря, все ли знают, что через зубы согласно теории и практике акупунктуры проходит много важных каналов, в том числе желчного пузыря, и когда мы тщательно перемалываем пишу во рту, мы не только предварительно хорошенько перерабатываем ее слюной, но и интенсифицируем, побуждаем к честной, нормальной работе такой важный для нас отдел переработки тяжелой жирной пищи, как желчный пузырь.
Далее я выскажусь вполне практически, как всегда, опираясь на собственный опыт: слава Богу, вслед за Швейцарией, Германией, Австрией, Италией у нас стали популярны супер-кастрюли «Цептер» (что значит «Скипетр», королевский знак), способные готовить еду с сохранением в ней естественной структуры, клетчатки, витаминов и натуральных солей, содержащихся в пище, без убийственного перевода нитратов в нитриты. Дороги, конечно, кастрюли, но мы с женой решили, что лучше вкладывать деньги в здоровье заранее, чем потом – в услуги платной медицины.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу