Божа Зоря засяяла!
Господиня бере невелику мисочку, накладає у неї трошки кутi, наливає в кухоль узвару i ставить пiд деревце, приказуючи:
Iде кутя до покутя, дай Боже.
Вся сiм'я стає перед покутем, серед столу горить свiчка, хтось iз сiм'ї читає:
Ой в бору, бору волохи гудуть, Святий вечiр.
Волохи гудуть, Храма будують, Святий вечiр.
Храма зробили та й на три вiкна, Святий вечiр.
Та й на три вiкна, та й на три крижi. Святий вечiр.
Що в перше вiкно та Сонце зайшло. Святий вечiр.
Що в друге вiкно та Мiсяць зайшов. Святий вечiр.
Що в третє вiкно Дощик залетiв. Святий вечiр.
Дощик залетiв, потокiв налив. Святий вечiр.
А по потоках та по рiченьках. Святий вечiр.
Човничок пливе, Iванка везе. Святий вечiр.
А то ж я не Янко, а Святе Рiздво. Святий вечiр.
Святеє Рiздво в нашу свiтлицю. Дай Боже.
Пiсля читання господиня каже:
– Шановнi нашi дiди-прадiди, батьки-прабатьки, матерi-праматерi: усi душi нашого Роду, iдiть з нами кутю їсти, дай Боже.
Пiсля цього всi сiдають за святковий стiл. На покутi дiд, з правої руки вiд нього – баба, з правої руки вiд неї батько, з правої вiд батька – мати i далi дiти по старшинству. Коли усi сiли, хтось iз сiм'ї читає.
Росте деревце тонке, високе, дай Боже.
Тонке, високе, у лист широке, дай Боже.
У лист широке, в корiнь глибоке, дай Боже.
В корiнь глибоке, вгору кудряве, дай Боже.
А в тих кучерях сив сокiл сидить, дай Боже.
Сив сокiл сидить у дунай глядить, дай Боже.
У дунай глядить, там рибу видить, дай Боже.
Рибу Виз видить, з Визом говорить, дай Боже.
Ой Визе, Визе, припливи ближче, дай Боже.
Хай тебе зловлю своєму пану, дай Боже.
Ой Визе, Визе, та де нам бути, дай Боже.
На Святвечорi в мойого пана, дай Боже.
З тобою будуть страву варити, дай Боже.
А мною будуть стiжки вершити, дай Боже.
Старший у хатi, дiд чи батько, бере першу ложку кутi, пiдносить до рота, з'ївши трохи, пiдкидає решту догори i каже:
– Пошли, Боже, достатку в господарствi i приплоду в оборi.
Тодi всi починають вечеряти. Дорослi п'ють горiлку чи вино, а дiти до 16-ти рокiв солодку воду.
За вечерею можна говорити-згадувати про покiйникiв, про врожай, про погоду. Вечеря тягнеться довго – 3-4 години. Пiсля того, як вечеря вже наближається до кiнця, хтось iз дiтей читає.
Пане господар, пишний та ясний, дай Боже.
А господиня, як Сонце сiя, дай Боже.
А в них в свiтлоньцi стоїть ялинка, дай Боже.
Гiллям розлога, листям зелена, дай Боже.
На тiй ялинцi Трiйця палає, дай Боже.
Три iскри впало, три моря стало, дай Боже.
В першому морi Тар'ягн купався, дай Боже.
В другому морi в одiж убрався, дай Боже.
В третьому морi князем зробився, дай Боже.
Боже наш ясний, дай три поради, дай Боже.
Шану мислим тя, вдячнiсть спiваєм, дай Боже.
Перша порада – висока хата, дай Боже.
Друга порада – мiцна комора, дай Боже.
Третя порада – широка обора, дай Боже.
Ой у хаточку – щастя-здоров'я, дай Боже.
А у комору – жито-пшеницю, дай Боже.
А у обору – конi, корови, дай Боже.
Батьки обдаровують дiтей ласощами, грiшми чи якою новою одежею. Батько дарує матерi, мати дарує батьковi. Пiсля вечерi нiхто нiкуди не ходить. Батько i мати дрiмають одягненi аж до перших пiвнiв.
На перший день Рiздва 25 грудня з раннього досвiтку дiти до семирiчного вiку включно, хлопчики i дiвчатка, йдуть вiншувати з святом Рiздва дiда i бабу чи божатих батькiв. Мати кладе їм у вузлик потроху рiздвяних страв. Прийшовши до господи дiда, дiти вiтають:
– Будьте здоровi з Святим Рiздвом. Будьте здоровi з Святками. Тато i мама просять на святу вечерю, й ми просимо.
З Святим Рiздвом вiтаєм,
здоров'я всiм бажаєм,
господарю – воли,
господинi – квочки,
хлопцям i дiвчатам гульню,
дiтям малим забаву,
Боговi вiншування.
Дiд а чи баба вiдповiдають:
– Тобi (вам) i батькам твоїм цього ж бажаємо. Дякуємо за вiншування, рости здоровий та веселий на потiху батькам.
Пiсля взаємного привiтання господарi дарують дiтям книш, бублики, яблука, горiхи, грошi.
Господарi зранку 25 грудня починають готувати скоромний обiд. В цей день зранку можна колоти рiздвяне порося чи бити птицю. Хоча бiльшi роботи можна зробити i ранiше, але биття птицi на перший день Рiздва це також i здiйснення жертви. Набiр страв на рiздвяний обiд залежить пiд вигадливостi господинi, але обов'язково щоб страв було i пiсних i скоромних бiльше дванадцяти, але не тринадцять. Треба, щоб серед страв була м'ясна, рибна, молочна та iз зерна з медом. Це може бути: 1. Кутя. 2. Ковбаса. 3. Кров'янка. 4. Голубцi. 5. Печеня. 6. Риба. 7. Ряжанка. 8. Каша гречана. 9. Капуста тушена. 10. Гриби. 11. Салат. 12. Картопля. В число страв входять також напої.
Читать дальше