Умберто Еко - Празький цвинтар [без ілюстрацій]

Калкан у соусі по-голландськи, рис по-тулузьки, філе кролика з підливою, трюфелі в шампанському, абрикосовий пудинг по-венеціанськи, фруктовий салат, компот з персиків та ананаса (фр.).

Вулиця Кота-риболова (rue du Chat-qui-Pêche) — вважається найвужчою (1,80 м) вулицею Парижа.

Жорж Кадудаль (1771–1804) — французький повстанець з Бретоні, ревний прибічник монархії та церкви, що підпільно боровся проти республіканців.

Вочевидь, йдеться про роман Жуля Верна «Із Землі на Місяць», що вийшов 1864 року.

Альфонс Туссенель (1803–1885) — французький письменник, журналіст, редактор. Був палким послідовником Фур'є та утопічного соціалізму, англофобом та антисемітом. Згадана у тексті праця — «Вдача тварин».

Тобто французькому королю Людовіку XVI.

Методизм (методистська церква) — протестантська церква головно у США та Великобританії. Виникла в XVIII ст., відділившись від англіканської церкви, вимагаючи послідовного і методичного виконання релігійних приписів.

Пієтизм — релігійний рух, який спочатку виник у лютеранстві. Його особливість була у тому, що велике значення надавалося особистому благочестю та переживанням вірян, відчуттю живого спілкування з Богом і відчуттю того, що повсякчас за ними спостерігає «Око Боже». На відміну від власне лютеранства, пієтисти не надавали великого значення догматиці, яку, вірячи, часто не розуміли, а тому пієтизм зазнав впливу інших релігійних груп. Наразі термін «пієтизм» не пов'язують з лютеранством.

Мальтус Томас Роберт (1766–1834) — англійський економіст і священик. У його роботі «Есе про принципи населення» наводяться докази необхідності контролю за приростом населення, оскільки населення росте за геометричною прогресією, а кількість продуктів харчування — за арифметичною. Мальтус розглядав війну, хвороби і голод як необхідні процеси для корегування чисельності населення.

Бенджамін Дізраелі, граф Біконсфілд (1804–1881) — англійський політичний діяч, прем'єр-міністр Британської імперії.

Єгор Францевич Канкрін (1774–1845) — державний діяч і письменник, міністр фінансів Росії в 1823–1844 роках.

Андре Массена, герцог де Ріволі, князь Еслінґенський (1758–1817) — французький воєначальник, маршал Франції (1804).

« Всесвітній єврейський союз (альянс) » — організація, заснована у Франції 1860 року, аби «захищати права євреїв у країнах, громадянами яких вони є». Організація зокрема утримує й керує єврейськими школами у різних країнах.

Пласкі устриці ( фр .).

Густий суп з раків ( фр .).

Кагал (кахал, івр . — зібрання народу) — у широкому розумінні слова — община, у більш вживаному — форма общинного самоуправління в Польщі XVI–XVIII століть, а пізніше і в Російській імперії між 1772 і 1844 роками. Найчастіше словом «кагал» позначають правління єврейської общини, що є посередником між нею і владою. Під польською назвою «зборі жидовське» закріпилися майже в усіх країнах Східної Європи, де були єврейські общини. Кагал наглядав за дотриманням релігійних норм, порядку, опікувався освітою, книгодрукуванням тощо. Кагали складалися пропорційно чисельності общини.

Філе-міньйон з куріпки ( фр .).

Курячі ескалопи ( фр .).

Куряче філе з трюфелями ( фр .).

Ієгуда Ліва Бен Бецалель, рабин Льов (1512?—1609) — один із найвідоміших рабинів, мислителів та вчених свого часу.

Рожер Ґуґено де Массо (1808–1876) — французький полеміст, католицький письменник. Вважав магнетизерів та спіритистів служителями нечистого, писав чимало праць про магію, в яких розвінчував таємні товариства та масонство.

«Юдей, юдаїзм та навернення християн до юдаїзму» (фр.).

Герман Фрідріх Ґодше (1815–1878) — німецький письменник, уродженець Польщі, провокатор та секретний агент прусської розвідки. Його антисемітський роман «Біарріц» було покладено в основу «Протоколів сіонських мудреців».

«Розп'яття» ( нім .).

Біарріц — місто і комуна в департаменті Атлантичні Піренеї, в Аквітанії, на південному заході Франції.