S.C. Comunicación Sostenible - Lavado y colmatado de tapones de corcho. MAMA0109

SOLUCIÓN

Los operarios que trabajan en el proceso de colmatado deben cuidar que la ropa que lleven sea 100 por cien algodón, pues el colmatado conlleva un elevado riesgo de incendio, debido a la electricidad estática que generan los tapones de corcho cuando giran dentro del bombo durante el proceso de colmatado. Esta electricidad provoca chispas que pueden llegar a prender en la ropa del operario y ponerle en verdadero peligro de quemaduras.

En el control de calidad en el proceso de fabricación del tapón de corcho se incluye el colmatado, el cual tiene los siguientes pasos:

1.Verificar visualmente la calidad de los tapones valorando sus

dimensiones.

2.Certificar, además de las dimensiones, el acabado de las superficies tras el proceso de pulido y lijado y hacerlo periódicamente durante varias veces a lo largo de la jornada laboral.

3.Vigilar el correcto funcionamiento de las máquinas de selección automática de tapones, se recomienda que se haga cada 30 minutos.

4.Control de calidad del colmatado, comprobación de cola endurecida y cantidad de polvo de corcho uniforme en los tapones por cada bombo de colmatado.

5.Controlar que el marcado a fuego se haya realizado correctamente, verificando cada 30 minutos la temperatura de la placa que tiene el relieve y que imprime el dibujo.

6.Verificar el proceso de suavizado, para que este sea el mismo en todos los tapones, y vigilar que el suavizante se haya administrado en las proporciones y en la forma recomendada por el fabricante.

Aplicación práctica

El operario durante el proceso de colmatado teme que haya algunos tapones que no hayan quedado bien obturados. ¿Debe parar todo el proceso?

SOLUCIÓN

No hace falta que pare todo el proceso. Es normal que durante el proceso haya algunas unidades que presenten algunos fallos de colmatado. El operario debe saber que, posteriormente al colmatado, está el proceso de escogido, donde se separan los tapones con defectos de colmatado y se colocan en contenedores aparte y bien identificados.

Para que el polvo procedente de la rectificación de los tapones y las arandelas de corcho natural se quede bien fijo y cubra a la perfección todas las lenticelas del tapón que se está colmatando, este se mezcla en el bombo con una cola especial para este proceso. La cola se elabora a base de agua o con resina de caucho natural, aceptada por las autoridades competentes como materia apta para ser usada en productos que estarán en contacto con alimentos.

Importante

El colmatado puede realizarse en base solvente o con colas en base acuosa.

Tanto el corcho utilizado para la fabricación de los tapones colmatados como los productos empleados para colmatar el corcho deben reunir una serie de características:

1.Los cierres tienen que venir de planchas que hayan estado reposando durante, al menos, un año.

2.No pueden existir sustratos bioquímicos ni sales minerales generados tras un cocido deficiente o por haber renovado el agua de la cocción.

3.Los tapones que vayan a colmatarse no pueden haberse lavado previamente con cloro, ni con ácido oxálico, ni con sus derivados.

4.Si se va a colorear el tapón habrá que emplear pigmentos de color que estén aceptados en la FDA y en la directiva 92/39/CEE para colorantes de uso alimentario. Además, hay que tener en cuenta que los colorantes no alteren la constitución ni la estructura del corcho.

5.El colmatado debe realizarse en todo momento con colas que puedan utilizarse para uso alimentario, según la lista FDA y la directiva 92/39/CEE.

6.En las bolsas que albergarán a los tapones colmatados no puede haber ningún otro producto o material que no sea el tapón.

7.Respecto al acondicionamiento hidrobiológico, el Código Internacional de Prácticas Taponeras de la CE. Liége estima que “si el acondicionamiento se realiza con SO2, se establece como dosis máxima de anhídrido sulfuroso aplicado un contenido no superior a 0,02 g de SO2por tapón, medidos en condiciones normales”.

8.Los Niveles Aceptables de Calidad (NQA) de los defectos aparentes dependerán de lo que acuerde el proveedor y el comprador que use los cierres colmatados.

Actividades

3.Observe en el interior de las instalaciones de colmatado qué tapones han sido desechados para colmatar y encuentre los defectos que han provocado este descarte.

Por su parte, el corcho que se utiliza para el colmatado también debe reunir una serie de características, y tener en cuenta los defectos visuales:

1.Los defectos en la espalda, es decir, los que se dan en el corcho exterior, el que está al aire libre. Es un corcho más duro y reseco, agrietado.

2.La llamada “vena seca”, que se presenta en el corcho como una costra oscurecida.

3.Los defectos en el vientre, los que se dan en la parte interior de la pana, la que está en contacto con el árbol. Estos defectos están asociados a la disminución de la elasticidad del corcho.

4.El corcho verde, que aparece cuando las células de algunas capas del corcho se llenan de savia y se vuelven más translucidas.

5.El corcho verde seco, que se genera cuando el corcho verde se ha secado al aire libre.

6.La mancha amarilla, que como su nombre indica es una mancha amarillenta que aparece cuando hay mucha humedad. Se desarrolla desde la espalda, hasta el vientre.

Actividades

4.Consiga algunas muestras de corchos defectuosos visiblemente e intente apreciar qué tipo de defecto es: corcho verde, mancha amarilla, defectos de vientre, etc.

Los suministradores de tapones deben cumplir con los reglamentos vigentes relevantes para el suministro de tapones, incluyendo los componentes de los mismos como tratamientos de superficie, lubricantes y colas.

En cuanto a la legislación vigentees de especial relevancia el Reglamento 1935/2004 de la Unión Europea, sobre los materiales y artículos que pueden estar en contacto con alimentos y la Resolución Res AP (2004) 2 del Consejo de Europa, sobre los tapones de corcho y otros materiales y artículos de corcho que pueden estar en contacto con materiales alimentarios.

Por otra parte, está el Código Internacional de Buenas Prácticas Taponeras de la C.E. Liège (Confederación Europea del Corcho) que establece una serie de normas de obligado cumplimiento y una serie de recomendaciones.

Importante

Los Suministradores de tapones deben estar certificados, a lo largo de la cadena de suministro de tapones, de acuerdo a los puntos relevantes de la versión más actual del Código Internacional de Buenas Prácticas Taponeras.

Actividades