María Celeste Nessier - Obesidad infantil en Argentina

Del trabajo realizado se desprende que las fuerzas internacionales de salud inciden en la problemática del sobrepeso y la obesidad infantil, a través de una dinámica de relaciones de poder que presenta tensiones/conflictos y se expresan a nivel sociopolítico, sanitario, económico y ambiental.

El Ministerio de Salud de Argentina ratificó en el año 2020 su compromiso de avanzar en políticas de prevención y control de la obesidad y el sobrepeso, en un contexto en el cual el Honorable Senado de la Nación Argentina aprobó un proyecto de ley para incorporar el etiquetado frontal de alimentos con un sistema de advertencias. Esta regulación representa un avance sustantivo y progresivo en materia de legislación alimentaria a nivel regional, teniendo en cuenta la puesta en marcha del etiquetado frontal de productos alimenticios en países de la Región de Latinoamérica.

1El estudio que se presenta a continuación es el resultado de nuestra experiencia como participantes del Programa de Líderes en Salud Internacional Edmundo Granda Ugalde (PLSI) que lleva adelante cada año la OPS/OMS y con el que, en el año 2018, tuvimos la oportunidad de representar a la Argentina en su edición n.° 11.

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