Alexis Horton - Jejum Intermitente

Estamos nos matando com nada mais do que uma colher e um garfo. Em 2017, a obesidade ceifou mais vidas do que acidentes de carro, terrorismo e Alzheimer combinados. E os números estão subindo a um ritmo de cair o queixo. A obesidade se tornou uma crise que não podemos mais ignorar.

Você estaria enganado ao pensar que a obesidade é uma crise apenas nas economias do primeiro mundo. Mesmo as nações em desenvolvimento estão experimentando um aumento de cidadãos obesos. Aí vem a grande questão: qual é a força principal por trás desta epidemia?

De acordo com uma nova pesquisa publicada no New England Journal of Medicine, a ingestão excessiva de calorias e a falta de exercícios são os culpados.

A maioria das cadeias de fast food americanas se tornou global. Os fast foods, que são particularmente ricos em calorias, atraem muitas pessoas em todo o mundo por causa de seus preços baixos e sabor. Portanto, a maioria das pessoas se apega à dieta de fast food e, lentamente, começa a se afundar na obesidade.

Os Estados Unidos reconhecem a obesidade como uma crise de saúde e legisladores pediram aumento de impostos sobre fast food e bebidas açucaradas; entretanto, para uma pessoa viciada em fast food, seria necessário muito mais do que um aumento de preço para desencorajar seu vício nestes alimentos. Seria necessária uma mudança total no estilo de vida.

Praticar exercícios apenas não ajudará; não importa o quão poderosos sejam suas repetições, ou treinos de pernas ou qualquer outra coisa que você tente na academia, nada pode salvá-lo de uma dieta terrível.

E aqui está o choque completo; a taxa de obesidade infantil ultrapassou a obesidade na idade adulta; Uma situação terrível, terrível, considerando que a obesidade infantil quase sempre leva a complicações cardíacas na vida adulta.

Más escolhas alimentares

A razão número um pela qual somos tão gordos é nossa má escolha de alimentos. Comemos muito da comida errada e a maior parte dela não é gasta, então ela é armazenada como gordura.

Genética ruim

É verdade que algumas pessoas são geneticamente predispostas a ganhar mais peso. Sua genética os estruturou para transmitir sinais anormais de fome, de modo que seus corpos os pressionam a consumir muito mais comida.

Falta de atividades extenuantes

Nossas vidas modernas envolvem apenas tarefas físicas leves. Compare isso com a era do alvorecer da humanidade. Naquela época, as pessoas gastavam muita energia para realizar atividades físicas e sobreviver em habitats implacáveis. A maior parte da comida que consumiam seria realmente utilizada. Mas hoje, graças ao nosso avanço tecnológico, fomos poupados de atividades laboriosas. Isto torna difícil usar a energia dos alimentos, e o corpo opta por armazená-la como gordura.

Problemas psicológicos

Alguns de nós reagem aos maus humores cedendo aos alimentos — em particular, fast foods de alta caloria — porque o sabor dos fast foods agrada a nossas emoções instáveis. Quando caímos no hábito de recompensar nossos maus humores ou depressão com a compulsão alimentar, caímos desavisadamente na armadilha do vício em alimentos, a ponto de ficarmos deprimidos quando não comemos, dando início à nossa jornada para a obesidade.

O sistema endócrino

Os hormônios da tireoide desempenham um papel crítico na taxa metabólica de uma pessoa. Idealmente, um sistema endócrino forte significa uma alta taxa metabólica. E assim, indivíduos que têm um sistema endócrino enfraquecido são muito mais propensos a desenvolver obesidade.

Calorias são as unidades básicas para quantificar a energia nos alimentos que consumimos. Um homem saudável precisa de uma dose diária de cerca de 2500 calorias para funcionar de forma ideal, e uma mulher precisa de 2000 calorias.

Esta meta calórica deve ser atingida através do consumo de vários alimentos contendo minerais, vitaminas, antioxidantes, fibras e outros elementos importantes, e isto não é difícil de se alcançar se você aderir à antiga "dieta tradicional".

Mas o desafio é que, hoje em dia, temos muitos alimentos com uma alta contagem calórica, e, ainda assim, eles quase não nos satisfazem! Por exemplo, batatas fritas, milkshake e um hambúrguer contém quase 2000 calorias! Você pode ver como seria fácil superar o limite calórico caso cedesse ao fast food.

Quando consumimos mais calorias do que queimamos, nossos corpos armazenam o excesso de calorias como gordura, e, à medida que esse processo se repete ao longo do tempo, a gordura tem um efeito composto que leva ao ganho de peso.

A única maneira de tornar seu peso estável é equilibrando a energia que você consome com a energia que gasta. Mas, para alguém que sofre de obesidade, caso queira ter um peso normal, deve gerar um déficit calórico, e o jejum é a prática infalível de se criar tal déficit.

Além de verificar sua ingestão calórica, você também pode considerar melhorar seu sistema endócrino e a eficiência do seu rim e fígado, porque eles têm um impacto direto sobre como o corpo queima calorias. Quando você compra produtos alimentícios, sempre descubra sua contagem calórica para avaliar o quão bem eles se encaixam em suas necessidades calóricas diárias.

Em uma pesquisa de estilo de vida de 2016, a maioria dos americanos admitiu que não é fácil manter sua dieta limpa e saudável. Isto não é surpreendente, especialmente quando você considera o fato de que o americano médio consome mais de 20 quilos de adoçantes a cada ano. A ênfase excessiva no açúcar e gordura da dieta americana é a principal causa de obesidade nos americanos. Doenças desencadeadas pela obesidade há muito tempo começaram a entrar em nossas casas. O que temos agora é uma crise. Mas vamos descobrir os tipos exatos de alimentos com que os americanos gostam de se banquetear (somos fortes em consumir, não é segredo).

Como um ponto de fusão de culturas extraídas de várias partes do mundo, é meio difícil dizer exatamente quais são as comidas americanas favoritas. Mas o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos pode ajudar nisto. Ele listou sobremesas, pão, frango, refrigerante e álcool, como as cinco principais fontes de calorias entre os americanos. Como você pode ver, a ingestão de açúcar é incrivelmente alta. Curiosamente, o Departamento de Agricultura dos EUA também observou que os americanos não são bons em frutas.

A pizza pode se qualificar como a comida americana favorita de todos os tempos, seguida de perto por hambúrgueres e outros fast food. Há uma razão pela qual a maioria dos restaurantes de fast food são bem sucedidos nos EUA e em todo o mundo.

Também foi descoberto que o americano médio bebe cerca de um galão (NT: 3,78 l) de refrigerante toda semana. Mesmo bebidas que deveriam ter uma contagem baixa de calorias acabam sendo bombas calóricas por causa das adulterações feitas. Por exemplo, o café preto é baixo em calorias, mas não se ele vem com leite, sorvete ou açúcar junto.

As economias de primeiro mundo não estão sozinhas no enfrentamento da crise da obesidade. Descobriu-se que as pessoas em países pobres também estão lutando contra a obesidade. As mortes relacionadas à obesidade estão aumentando. Em 2017, os números foram especialmente chocantes, pois superaram a contagem de mortes de ataques terroristas, acidentes e Alzheimer juntos. Uma das medidas corretivas que o governo dos EUA está considerando empreender é o aumento de impostos sobre os açúcares. A principal razão pela qual somos tão gordos são nossas dietas ruins. Nossos alimentos são carregados de açúcares e gorduras, e não ajuda o fato de que nossos estilos de vida nos permitam gastar apenas uma pequena quantidade de energia, levando ao acúmulo de gordura e consequente ganho de peso. O homem médio requer cerca de 2500 calorias diárias para que seu corpo aja de forma ideal, enquanto a mulher média requer 2000 calorias. As cinco principais fontes diárias de calorias para os americanos incluem sobremesas, pão, frango, refrigerante e álcool.