Antonio Rial García - Repensar el cerebro

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¿Cómo aprendemos? ¿Todos tenemos algún talento? ¿Qué quiere decir que el cerebro es plástico? ¿Qué diferencia la mente de las mujeres de la de los hombres? ¿Se puede mantener el amor romántico a largo plazo? Estas son algunas de las preguntas sobre el misterioso funcionamiento del cerebro humano 'órgano extremadamente complejo' a las cuales esta obra da respuesta. Con un lenguaje ameno y accesible, el autor de este libro explica, entre otras cuestiones, el enorme potencial del cerebro como fuente de salud, así como los límites borrosos de aquello que este órgano entiende como realidad. Y es que los cien mil millones de neuronas no tienen inconveniente en falsificar la realidad porque sea coherente. De hecho, las investigaciones recientes en neurociencia aseguran que, para el cerebro, tan sólo es relevante nuestra supervivencia, y no la verdad.

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Repensar el cerebro

Secretos de la Neurociencia

Antonio Rial

PREMIO EUROPEO DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL 2014

Director de la colecciónFernando Sapiña CoordinaciónSoledad Rubio Esta - фото 1
Director de la colecciónFernando Sapiña CoordinaciónSoledad Rubio Esta - фото 2 Director de la colección:Fernando Sapiña
Coordinación:Soledad Rubio

Esta publicación no puede ser reproducida, ni total ni parcialmente, ni registrada en, o transmitida por, un sistema de recuperación de información, en ninguna forma ni por ningún medio, ya sea fotomecánico, fotoquímico, electrónico, por fotocopia o por cualquier otro, sin el permiso previo de la editorial. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra.

© Del texto: Antonio Rial, 2016

© De la presente edición:

Càtedra de Divulgació de la Ciència, 2016

www.valencia.edu/cdciencia cdciencia@uv.es

Publicacions de la Universitat de València, 2016

www.uv.es/publicacions publicacions@uv.es

Producción editorial: Maite Simón

Interior

Diseño: Inmaculada Mesa

Maquetación: Celso Hernández de la Figuera

Corrección: Pau Viciano

Cubierta Diseño original: Enric Solbes Grafismo: Celso Hernández de la Figuera

ISBN: 978-84-370-9976-7

A Jaime, Gonzalo y Ainhoa, por lo que sé de ellosy por lo que aún ignoro

Los conceptos y principios fundamentales de la cienciason invenciones libres del espíritu humano

ALBERT EINSTEIN

Premis Literaris Ciutat d’Alzira 2014

Esta obra obtuvo el XX Premi Europeu de Divulgació Científica Estudi General, instituido por la Universitat de València y el Ayuntamiento de Alzira y con el apoyo de Bancaixa. Formaban parte del jurado Pilar Campins, Dolors Corella, Carlos Correal, Salvador Macip, Fernando Sapiña y Chris Willmott.

ÍNDICE

P RÓLOGO PRÓLOGO En la Grecia antigua, Aristóteles explicaba que la función del cerebro era actuar como una especie de radiador del cuerpo humano que servía para disipar el exceso de calor. Desde entonces hasta ahora la Neurociencia trabaja para desmontar falsos mitos como el postulado por el del sabio griego, descubriendo día a día el extraordinario funcionamiento del órgano más complejo del universo conocido. Usted y yo entendemos el mundo tal y como lo deciden las cien mil millones de células nerviosas que alberga cada uno de nuestros nuestro cerebros, que envían y reciben continuamente señales a través de aproximadamente 180.000 kilómetros de redes neurales. No sólo el cuerpo puede ser entrenado, el cerebro tiene una inagotable capacidad plástica. La prueba es que –por poner solo unos ejemplos– los deportistas de alto rendimiento y los músicos profesionales tienen más desarrolladas las áreas del cerebro que controlan el movimiento, mientras en los taxistas es más vigorosa la actividad en la zona que controla la orientación espacial. Pero para obtener el máximo rendimiento necesitamos repensar permanentemente el cerebro, conocerlo lo mejor posible para aprovechar al máximo todas sus capacidades.

Capítulo 1. A SÍ FUNCIONA

EL CEREBRO NOS ENGAÑA

LA CARRERA PARA CONOCER COMPLETAMENTE EL FUNCIONAMIENTO DEL CEREBRO

PLASTICIDAD CEREBRAL

EL CEREBRO PROCESA LAS IMÁGENES EN 13 MILÉSIMAS DE SEGUNDO

TODOS TENEMOS ALGÚN TALENTO

SOLO SE APRENDE CUANDO SE DISFRUTA

SI QUIERES QUE TE ENTIENDA, PON UN EJEMPLO

EINSTEIN LO TENÍA PEQUEÑO

LEER NOS HACE INTELIGENTES

EL MITO DE LOS DOS CEREBROS

SUPERSTICIONES

¿CÓMO NOS ENGAÑAN LOS MAGOS?

EL TIEMPO NO CORRE SIEMPRE A LA MISMA VELOCIDAD

¿CÓMO FUNCIONA LA MEMORIA?

¿QUÉ DIFERENCIA EL CEREBRO DE MUJERES Y HOMBRES?

EL CEREBRO DE LOS BEBÉS

EL CEREBRO DE LOS ADOLESCENTES

¿DÓNDE RESIDE LA IMAGINACIÓN?

CÓMO DESARROLLAR LA CREATIVIDAD

BILINGÜISMO

RECONOCER LA CARA DE MAMÁ

TERREMOTOS EN EL CEREBRO

¿PODRÁN LAS MÁQUINAS PENSAR COMO LOS HUMANOS?

Capítulo 2. E MOCIONES , MIEDOS , PLACERES

LA BÚSQUEDA DE LA FELICIDAD

¿QUÉ NOS HACE FÍSICAMENTE ATRACTIVOS?

EL AMOR TRANSFORMA FÍSICAMENTE EL CEREBRO

¿ES POSIBLE MANTENER EL AMOR ROMÁNTICO A LARGO PLAZO?

LAS MUJERES DISFRUTAN MÁS DE LA RISA

EL PLACER DE LA MÚSICA

PASARLO DE MIEDO

CARA Y CRUZ DE LA INTELIGENCIA EMOCIONAL

¿QUÉ SON LAS FOBIAS?

MIEDO A LAS MATEMÁTICAS

EL ARTE CARO ES MÁS ATRACTIVO

COMPRAS COMPULSIVAS

Capítulo 3. R AREZAS

EL CEREBRO SOBREVIVE UNOS SEGUNDOS A LA MUERTE

ALUCINACIONES

FALSOS RECUERDOS

LA CANCIÓN DEL VERANO

ACUMULAR BASURA ES UNA ENFERMEDAD MENTAL

EL CEREBRO INTERPRETA EL RECHAZO SOCIAL COMO DOLOR FÍSICO

TENER DINERO ALIVIA EL DOLOR

SUPERVALIENTES

LA DISLEXIA ES UN PROBLEMA DE CONEXIONES

EL CEREBRO HIPNOTIZADO

EL EXTRAÑO CASO DEL HOMBRE QUE NO PUEDE DEJAR DE REIR

GELOTOFOBIA: TERROR A LA RISA

OLER SONIDOS, OÍR COLORES

DÉJÀ VU

Capítulo 4. Manual de mantenimiento

¿CÓMO DEBERÍAMOS ALIMENTAR AL CEREBRO?

SANA SANITA... EL EFECTO PLACEBO

ALIVIAR LA ANSIEDAD

LOS BENEFICIOS DE MEDITAR

EJERCICIO PARA MANTENER EL CEREBRO EN FORMA

VIDEOJUEGOS PARA ENTRENAR LA MENTE

¿POR QUÉ NOS ENGAÑAMOS A NOSOTROS MISMOS?

ALARGAR LA JUVENTUD

AL CEREBRO NO LE GUSTA EL VERANO

CUANTOS MÁS AMIGOS, MÁS CEREBRO

MÁS AUTOCONTROL, MENOS DOLOR

SI ERES GENEROSO LO TENDRÁS MÁS FÁCIL

EL TRIPTÓFANO, ANTIDEPRESIVO NATURAL

DOPAMINA HASTA EN LA SOPA

RESILIENCIA: LA CIENCIA DE SUPERAR ADVERSIDADES

VER LA TELE ATROFIA EL CEREBRO

¿ES INOCUO PARA EL CEREBRO FUMAR PORROS?

LAS BEBIDAS DE COLA PUEDEN DAÑAR EL CEREBRO DE NIÑOS Y ADOLESCENTES

NIÑOS ESTRESADOS, ADULTOS ANSIOSOS

LA DEMENCIA SIGUE SIN TENER CURA

Capítulo 5. A DORMIR.

EL CEREBRO SE LIMPIA MIENTRAS DORMIMOS

EL MISTERIO DEL BOSTEZO

¿POR QUÉ SOÑAMOS?

COMBATIR EL INSOMNIO

LOS SUEÑOS QUE BORRAN EL MIEDO

LOS MÁS INTELIGENTES RECUERDAN MEJOR LO QUE SUEÑAN

ASESINOS DURMIENTES

E PÍLOGO

B IBLIOGRAFÍA

Í NDICE ANALÍTICO

PRÓLOGO

En la Grecia antigua, Aristóteles explicaba que la función del cerebro era actuar como una especie de radiador del cuerpo humano que servía para disipar el exceso de calor. Desde entonces hasta ahora la Neurociencia trabaja para desmontar falsos mitos como el postulado por el del sabio griego, descubriendo día a día el extraordinario funcionamiento del órgano más complejo del universo conocido. Usted y yo entendemos el mundo tal y como lo deciden las cien mil millones de células nerviosas que alberga cada uno de nuestros nuestro cerebros, que envían y reciben continuamente señales a través de aproximadamente 180.000 kilómetros de redes neurales. No sólo el cuerpo puede ser entrenado, el cerebro tiene una inagotable capacidad plástica. La prueba es que –por poner solo unos ejemplos– los deportistas de alto rendimiento y los músicos profesionales tienen más desarrolladas las áreas del cerebro que controlan el movimiento, mientras en los taxistas es más vigorosa la actividad en la zona que controla la orientación espacial. Pero para obtener el máximo rendimiento necesitamos repensar permanentemente el cerebro, conocerlo lo mejor posible para aprovechar al máximo todas sus capacidades.

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