Brain Fletcher - Cocktails und Longdrinks

Brain Fletcher

Cocktails und Longdrinks

Die besten Rezepte für Ihre Cocktail Party

Dieses ebook wurde erstellt bei

Inhaltsverzeichnis

Titel Brain Fletcher Cocktails und Longdrinks Die besten Rezepte für Ihre Cocktail Party Dieses ebook wurde erstellt bei

Die Cocktail-Party

Cocktails

Zutaten

Zubereitung

Gläser

Dekoration

Zubehör

Eis

Classicer – Rezepte

American Beauty

Americano

Aviation

B-52

B & B

Bahama Mama

Bacardi Highball

Bellini

Bloody Mary

Blue Lagoon

Bombay Punch

Caipirinha

Campari Orange

Campari Soda

Casablanca

Coconut Kiss

Cosmopolitan

Cuba Libre

Daiquiri

Fallen Angel

Ginger Rogers

Gin Fizz

Grasshopper

Harvey Wallbanger

Horse’s Neck

Kamikaze

Kir Royal

Long Island Icetea

Mai Tai

Manhattan

Margarita

Martini

Mojito

Negroni

Old Fashioned Bourbon

Orgasmus

Pina Colada

Planter's Punch

Rhett Butler

Rob Roy

Salty Dog

Screwdriver

Sex on the Beach

Shirley Temple

Sidecar

Sundowner

Swimming Pool

Tequila Sunrise

White Lady

White Russian

Zombie

Impressum neobooks

Cocktails und Longdrinks

Die besten Rezepte für Ihre Cocktail – Party

Das Buch enthält neben den ausführlichen Rezepten der bewährten Cocktail-Klassiker

auch viele nützliche Tipps rund um das Herstellen von Cocktails, z.B. zur Mixpraxis, Zutaten-Listen und Ideen für Dekoration und Styling.

Der umfangreiche Serviceteil enthält neben einer Spirituosen-, Mixzutaten- und Gläserkunde viele zusätzliche Tipps zum Aufwerten der Cocktails und ein Wörterbuch mit den Basics für die Cocktail-Party zu Hause.

Damit sind die besten Cocktails und Longdrink Rezepte jetzt für Ihre Cocktail Party ein unverzichtbarer Bestandteil Ihrer Hausbar.

Aus dem Inhalt:

Die Cocktail-Party

Cocktails

Zutaten

Zubereitung

Gläser

Dekoration

Zubehör

Eis

Klassiker – Rezepte

American Beauty

Americano

Aviation

B-52

B & B

Bahama Mama

Bacardi Highball

Bellini

Bloody Mary

Blue Lagoon

Bombay Punch

Caipirinha

Campari Orange

Campari Soda

Casablanca

Coconut Kiss

Cosmopolitan

Cuba Libre

Daiquiri

Fallen Angel

Ginger Rogers

Gin Fizz

Grasshopper

Harvey Wallbanger

Horse’s Neck

Kamikaze

Kir Royal

Long Island Icetea

Mai Tai

Manhattan

Margarita

Martini

Mojito

Negroni

Old Fashioned Bourbon

Orgasmus

Pina Colada

Planter's Punch

Rhett Butler

Rob Roy

Salty Dog

Screwdriver

Sex on the Beach

Shirley Temple

Sidecar

Sundowner

Swimming Pool

Tequila Sunrise

White Lady

White Russian

Zombie

Fast jeder hat sich schon mal mit dem Gedanken getragen, eine eigene Cocktailparty zu veranstalten.

Der Begriff Cocktailparty ist festgelegt. Sie findet am Nachmittag statt und hat den Sinn, dass sich Leute begegnen, von denen man will, dass sie sich begegnen. Und das in zwanglosem Ambiente. Sie ist kurz und geprägt vom schnellen Wechsel der Besucher. Die Besucher sind dabei meist Leute, die im Umfeld des Veranstalters arbeiten.

Ursprünglich wurde die Cocktailparty von den Großstadtmenschen initiiert, um der Einsamkeit im Großstadttrubel zu entfliehen. Heute dagegen ist sie überall beliebt und ein hervorragendes Mittel, um alle seine Verpflichtungen zu Einladungen auf einen Schlag zu erledigen.

Dabei ist die Cocktailparty eher eine gesellige, lockere Runde, bei der es wenige Regeln zu beachten gilt. Sie eignet sich fantastisch, um nach der Arbeit einfach einmal abzuschalten und sich mit netten Menschen auszutauschen.

Der Vorteil einer Cocktailparty besteht darin, dass die Gäste nicht alle zur gleichen Zeit erscheinen oder gehen. Jeder kann hier kommen, wann er möchte und gehen, wie es ihm beliebt.

Cocktails gibt es in Hülle und Fülle. Klar, dass Sie selbst bei einer Cocktailparty nur eine kleine Auswahl anbieten können - die aber sollten Sie in Szene setzen. Mit keinem anderen alkoholischen Getränk kann man so gut anstoßen wie mit einem Cocktail.

Um jedoch die vielen verschiedenen Cocktails anbieten zu können, benötigt man auch die entsprechenden Zutaten. Veranstaltet man nicht regelmäßig Cocktailpartys, lohnt es sich oft nicht die zahllosen Spirituosen, sowie die zugehörige Barausstattung selbst zu kaufen.

Wenn Sie selbst als Gastgeber nicht den ganzen Abend mit den Drinks der anderen beschäftigt sein wollen, achten Sie darauf, dass Sie nur 2-3 verschiedene Cocktails anbieten, diese unkompliziert zu mixen sind und neben den Zutaten auch gute, detaillierte Rezepte zur Hand sind. Dann wird jeder Gast zum Barkeeper.

Alle, die keine oder nur sehr wenig Ahnung von Cocktails und deren Zusammenstellung haben, sollten sich auf ein paar Klassiker konzentrieren und möglichst keine Experimente wagen.

Ein Cocktail ist ein alkoholisches Mischgetränk. Nach der ältesten gedruckten Definition von 1806 handelt es sich bei einem „cock tail“ um „ein stimulierendes Getränk aus Spirituosen aller Art, Zucker, Wasser und Bitters“.

Das englische Wort „cocktail“ heißt wörtlich Hahnenschwanz. Um die Entstehung dieser Bezeichnung für alkoholische Mixgetränke ranken sich unterschiedliche Geschichten und Legenden. Gemäß einer dieser vielen Erzählungen hat das Mischgetränk seinen Namen den Hahnenkämpfen zu verdanken. Nach beendetem Kampf hatte der Besitzer des Siegerhahnes das Recht, dem getöteten Hahn die bunten Schwanzfedern auszureißen. Beim anschließenden Umtrunk wurde diese Trophäe mit einem Drink – „on the Cock’s tail“ – begossen. Später nannte man diese nach den Kämpfen gereichten Getränke Cocktail.

Ursprünglich mixte man Drinks wohl wegen der allzu herben Schnäpse. Das damals in Nordamerika zur Verfügung stehende Spirituosenangebot beschränkte sich fast ausschließlich auf den einheimischen Whiskey. Dieser wies aber nicht die Qualität der heutigen Erzeugnisse auf. Die Whiskeys von damals waren harte, hochprozentige – und meistens ungelagerte – Kornschnäpse, deren purer Genuss nicht jedem zusagte.

Daher versuchte man durch das Süßen mit Zucker und Honig oder die Zugabe von aromatischen Ingredienzien und Früchten den Genuss erträglicher zu machen.

Durch die Vielzahl der Möglichkeiten, die sich durch die immer größer werdende Anzahl der Spirituosen zum Mixen bot, lag es nahe, dass man diese in Gruppen einordnete. So wurden kurze Getränke als Short Drinks und diese wiederum in Before- und After-Dinner-Drinks unterteilt. Mit Säften und Limonaden verlängerte Alkoholika reihte man unter Longdrinks ein. Diese Short- und Longdrinks wurden wiederum nach Zubereitungsart, Zutaten und Verwendung unterteilt. So entstanden über 30 Gruppen, die sich zu verschiedenen Gelegenheiten anbieten. Innerhalb der klassischen Einteilung haben sich verschiedene Drinks als Nightcap, Winter- oder Sommerdrink, als Magenstärker oder Katerkiller einen Namen gemacht.

Unterteilung

Seit jeher wird versucht, alkoholische Mixgetränke in Gruppen einzuteilen. Cocktails können nach ganz unterschiedlichen Kriterien zusammengefasst und eingeordnet. Für eine Drink-Gruppe können ganz unterschiedliche Kriterien maßgeblich sein, so dass sich immer die Schwierigkeit ergibt, ein Rezept eindeutig zuzuordnen.