Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?

Здесь есть возможность читать онлайн «Анастасия Соколова-Буалле - Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2021, ISBN: 2021, Издательство: Эксмо, Жанр: Путешествия и география, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Франция – невероятно романтическая страна с богатой историей, красивыми замками, соборами, средневековыми улочками и великолепной кухней. На протяжении многих веков она привлекала все новых и новых туристов. Но как на самом деле живут люди в стране вина и сыра?
Анастасия Соколова-Буалле живет во Франции больше 8 лет, ведет блоги в инстаграме и на ютубе, а также является создателем клуба франкофилов «Окно в Париж». Она расскажет о том, как французы проводят свободное время, какие у них привычки, что для них значат кухня и религия, и многое другое.

Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды? — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Путь молодого специалиста тернист. Иностранное происхождение не делает его легче. Так же как и повсюду в мире, во Франции есть сайты по поиску работы. Знаменитую профессиональную социальную сеть и ярмарку тщеславия здесь тоже знают. Но используют в сферах, где любят пробовать новенькое, например IT, маркетинг, консалтинг. Доля LinkedIn [60] LinkedIn – социальная сеть для поиска и установления деловых контактов. растет, но медленно. Французы предпочитают старые добрые связи и знакомства.

Связи помогли и мне. Вначале мне пришлось пожертвовать требованиями к должности. Тогда я решила: «Докажу!» И доказала. Спустя 5 месяцев работы в компании по производству деталей для самолетов меня повысили до инженера-логиста. В мою должность входила организация поставок для производства изоляционных одеял для самолетов. Тепло вам в полете? Передайте мне «привет». А еще оптимизация складов и улучшение показателей.

Наш мозг невероятное создание. Как историк может научиться автоматизации, расчетам и макросам в экселе и координации промышленных проектов? Это кажется странным, но мне тоже очень нравилась эта работа. Помимо ценных навыков она принесла бесценный взгляд на французский коллектив изнутри.

Например, во Франции не достаточно хорошо выполнять указания начальства. Надо обязательно быть общительным с коллегами. Иначе будут пакостить. Я сильно недооценила важность и размах целовальной традиции. Осознание ее важности накрыло меня после того, когда я поняла, что на меня обиделись работники склада и приняли за высокомерную персону. За сноба мне сходить не хотелось, и с тех пор каждое рабочее утро во Франции начиналось с целовального тура.

Во Франции нельзя сказать «надо». Когда меня повысили до инженера, мне дали в подчинение сотрудницу на складе. Но я не могла дать ей указание. Обязательно все надо было обсудить и уважить ее внимание. Вы должны обязательно дать время на вопросы, обсуждения. Позже в консалтинге я узнала «научный» термин для этой процедуры. Оказывается, что это «синхронизация». Нельзя сразу переходить к делу. Это может быть принято за прямолинейность и отсутствие вежливости.

Обязательно надо спросить: «Как ваши дела?» Пошутите, расспросите про дела на работе. Это может показаться странным, но я ценю этот прием. Мне нравится, что у меня с наскока не спрашивают про работу. С первого взгляда бесполезный разговор о погоде и общих делах помогает настроиться на одну волну с собеседником.

Я вспоминаю историю моего коллеги-менеджера из консалтинга. Одним утром у него должно было состояться собеседование с менеджером «Пежо». Разговор, как велит то библия консультанта, он начал с «коммон-т-але ву?». Менеджер погрустнел и сказал, что ночью его дочь увезли в больницу. Какой толк мог быть от работы с консультантом у человека в таком состоянии? Тогда мой коллега аннулировал встречу. Я думаю, что это было верное и бесценное решение. Благодаря одному простому вопросу он создал прочный мост понимания.

Если вы организовываете встречу с французами, обязательно предусмотрите полтора-два часа на обед! Быстро здесь ничего не делается. Час – минимум. День без обеда просто немыслим для местных. Понять и полюбить Францию можно и нужно через желудок. Хитрые французы выбрали самый верный способ к сердцу каждого!

За час с обедом тоже можно справиться. Именно столько времени давалось коллегам с почасовой оплатой труда. Как правило, многие приносили заранее заготовленный обед и разогревали его на кухне предприятия. По закону во Франции работодатель обязан предоставить место для еды в случае отсутствия столовой. Столовые есть у крупных предприятий, остальные довольствуются залом с микроволновой печью, раковиной и холодильником.

На еду работодатель также обязан в случае отсутствия столовой выделять дотации, около 5 евро в день. Для этого во Франции существуют специальные ресторанные купоны или карты, деньги, которые можно тратить также на покупку еды в супермаркетах.

Я не любила готовить дома и приносить еду. Такое удовольствие отлучиться на полтора часа из офиса, присесть в солнечный день на лавочке с сэндвичем или салатом навынос, а в холодное время года устроиться с тыквенным крем-супом у окна, отдохнуть от общества коллег! Но многие французы так не думают. Их способность к социализации меня поражает! Во Франции общение – религия и процесс интеграции в коллектив. Оно подстерегает повсюду: у кофе-машины, за обедом, с коллегой по open space. Даже за обедом они остаются в компании и делят круглый стол с рыцарями пластиковых контейнеров и экселя.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?»

Обсуждение, отзывы о книге «Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x