Вим Дэгравэ - Отели и их секреты. Управляющие, горничные и бармены о настоящей жизни в отелях

Вы не поверите, но на следующий день ко мне пришли с проверкой из инспекции и обнаружили эту недопитую бутылку – я простодушно оставил ее в холодильнике. У меня не было разрешения на продажу крепких алкогольных напитков, поэтому я получил штраф в 2000 евро. И это за бутылку, которая мне даже не принадлежала и с которой мы не заработали ни евро!»

Роберт, менеджер одного из топ-отелей в Брюсселе, где звезды чувствуют себя как дома: «Я не люблю разделять звезд и «обычных» гостей. Мы стараемся обслуживать всех одинаково. Знаменитости в первую очередь такие же мужчины и женщины, как вы и я. Они могут иногда неправильно себя вести, но то же самое можно сказать и про малоизвестных людей.

Вы не должны забывать, что времена для знаменитостей сегодня совсем другие, чем, скажем, двадцать лет назад. Раньше подходил фанат и робко просил автограф, а сейчас каждый хочет сделать селфи со своим кумиром. И все, что тот скажет или сделает, будет выложено на Facebook. Можно также заметить, что звезды теперь чувствуют себя менее комфортно. Давление на них сейчас оказывается намного больше, чем раньше.

«Можно также заметить, что звезды теперь чувствуют себя менее комфортно. Все, что они скажут или сделают, выложат на Facebook».

Мы стараемся учитывать это и, в случае необходимости, проводим их через задний вход. Мы всегда соблюдаем конфиденциальность с нашими гостями, не важно, известные это люди или нет. Иногда я немного об этом жалею, потому что время от времени хочется забраться на крышу и кричать во все горло, кто у тебя сейчас гостит. Нам порой не хватает хороших публикаций. С другой стороны, количество отелей в Бельгии, которые могут принять мировых звезд, очень ограниченно. Может быть, их не больше десяти. И фанаты в большинстве случаев знают, где остановился их кумир. Поэтому и перед нашими дверями иногда собираются толпы поклонников. Нам не раз приходилось звонить в полицию, чтобы не было беспорядков, но слишком много ты тоже не можешь сделать: тротуар общий. Даже холл в отеле не считается частной собственностью».

Крис: «Когда-то я, будучи владельцем кафе, имел отношение к организации рок-фестивалей и забирал артистов со стадиона или из аэропорта, чтобы отвезти их потом в отель. Обычно они приезжали на один-два дня. Так как я был спонсором фестиваля, некоторые артисты заезжали ко мне в кафе до или после выступления, чтобы немного выпить. Я и сам большой фанат музыки, поэтому мне все это очень нравилось. Так, например, у меня побывал Дейв Дэвис из The Kinks. Прекрасный человек! Элис Купер – то же самое: хороший парень. Все эти знаменитости – большие профессионалы, иначе они никогда бы не смогли достигнуть таких высот. Артисты второго сорта, как правило, – самые большие свиньи. Так, однажды солист из The Pogues был выставлен из отеля после того, как он рассыпал наркотики в своем номере и уронил бумажный пакет с картошкой фри в холле… Даже его менеджер не мог больше этого вынести и отправил его на такси в Лилль.

«Артисты второго сорта, как правило, – самые большие свиньи».

Певца из Iron Maiden я сам вышвырнул на улицу из кафе после того, как он напился. Фотографии с того вечера до сих пор висят на их веб-сайте с подписью: «Beer drinking in Belgium». Эти люди еще и гордятся этим!

Во всем остальном они – обычные люди».

Все может быть и по-другому. Леонард Коэн – тому подтверждение. Канадский певец и автор песен какое-то время назад останавливался в отеле Malmaison, который находится в Манчестере. В коридоре отеля он разговорился с уборщицей. «Пожилой мужчина заговорил со мной, – вспоминает Бронислава Ванова из Словакии. – Поначалу я смеялась, продолжая убирать, но тому мужчине была явно интересна моя жизнь. Я ему рассказала, как сильно скучаю по своей семье в Словакии, что я на своей родине получила два высших образования и что в Англии большинство людей смотрят на меня сверху вниз, потому что я уборщица. В конце разговора он спросил, нет ли у меня желания пойти сегодня вечером на концерт. Конечно, я хотела! Он протянул мне билеты в первый ряд. Я все еще не знала, с кем именно я говорила, пока не поднялись кулисы и я не увидела того мужчину на сцене. Это был неописуемый вечер!»