Михаил Фонотов - Мир открыт для добра

Впрочем, нынче в большинстве своем мы люди не степные и не лесные, а городские. Степи не стало. Последние плацдармы целины мы распахали совсем недавно. У нас в округе остался только один участок нетронутым — в Троицком степном заповеднике.

Не интересно ли побывать там?.. Мы привыкли: Троицкий степной заповедник. Не заповедник это, к сожалению, а заказник. И не степной, а лесостепной. И целинной степи в нем — 479 гектаров. Клочок земли.

Тем не менее цены ему нет, заповеднику (простите, заказнику). А если есть цена, то с годами она будет все выше и выше. Потому что природные лаборатории в наше время стоят очень дорого. А это и есть уникальная природная лаборатория.

Лаборатория чего? Прежде всего почв и трав. В Ильменском заповеднике природная коллекция минералов, а тут — почв. Минералы — это отлично, но и почвы — прекрасно, ничуть не менее. Чернозем обыкновенный, выщелоченный, солонцеватый, солонцы, солончаки, солоди, подзол — тут все есть. Ценно как раз то, что такие почвы не редкость, они встречаются повсюду, на них растет наш хлеб и все остальное. Здесь же природа собрала их на одном островке — изучай каждую отдельно и все вместе.

Много лет ученые изучают тут почвы и травы, растущие на них. Но теперь-то они (и мы вместе с ними) начинают понимать, что главная ценность заказника не в почвах, не в травах и не в чем-то еще, а именно во всей совокупности природной среды. И степь (506 видов растений), и леса, и заболоченное озеро Кукай с его обитателями, и сорок видов млекопитающих (лоси, косули, барсуки, ондатры, полевки, суслики), и 156 видов птиц (орел-беркут, тетерева, журавли, цапли, луни), и сотни видов насекомых (муравьи, осы, пчелы, жуки-пауки) — все это вместе, без единого исключения, весь этот биогеоценоз, сохраненный в своем естественном состоянии, — вот в чем истинная ценность заповедного островка.

В природе все взаимосвязано, переплетено, запутано. Изучение биогеоценозов, то, что мы еще не очень-то умеем (уж очень все сложно), сулит удивительные открытия. Интересны всякие биологические сообщества, в том числе и такие, к которым человек приложил руку. Например, поле. Но рано или поздно мы захотим сравнить, как все устроено в нетронутой природе. И тогда один путь: Троицк, село Берлин (сообщение неустойчивое), а от него (уже без всякого сообщения) еще несколько километров до поселка заказника.

Если сказано: нетронутая, вековая, заповедная — тем более хочется посмотреть. Все-таки редкость.

— Это она и есть, целинная степь, — сказала доцент Пермского университета Людмила Анатольевна Антонова, когда мы отошли от поселка метров на сто, за шихан.

Буйно цвел ковыль. Глаз замечал и ароматные кисти таволги, и синие цветки шалфея, и высокие пирамиды коровяка, и серые кусты полыни, но степь в зрелую пору — это прежде всего ковыль. И напрашивающийся эпитет «седой» уместно подчеркивал древность этой степи. Мысль о том, что она была такой же и сто, и двести лет назад, почему-то воспринималась умиротворенно.

Дикие травы… О них надо сказать особо. В последнее время мы стали особенно интересоваться травами. Мы все, наука в том числе. Книга профессора Троицкого ветеринарного института М. И. Рабиновича о лекарственных травах издана в Москве стотысячным тиражом и разошлась за два дня. Книга профессора Пермского медицинского института А. К. Кощеева о съедобных травах вышла тиражом в триста тысяч экземпляров. И она раскуплена за несколько часов.

Мода на травы? Строго говоря, есть только один вид пищи — трава. Хлеб — это трава. Овощи — это трава. Молоко, мясо, яйца — тоже трава. Вся жизнь держится на травах.

Травы содержат все, что требуется живому организму. Белки, углеводы, жиры. А кроме того в них, как пишет профессор А. К. Кощеев, «биологически активные вещества — катализаторы жизни, восполнители затраченной энергии, восстановители и регуляторы запасов крови, гормонов, стимуляторы мозговой, сердечной, пищеварительной и выделительной деятельности организма». Действующие вещества — все эти алкалоиды, флавоноиды, кислоты, витамины, масла, микроэлементы — требуются нам в очень малых количествах, но без них не обойтись.

Многие травы человек ввел в культуру. Ухоженные, они подтянулись в росте, разрослись пышнее, гуще обсыпались плодами. Травы на грядке — наши овощи. Чего же еще? На какое-то время восторжествовало мнение, пренебрежительно отвергавшее травы, оставшиеся в степи, в лесу, на лугу, на меже. Теперь однако вновь возрос интерес к диким травам.