В Козлова - Основы гостеприимства и туризма

Здесь есть возможность читать онлайн «В Козлова - Основы гостеприимства и туризма» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2005, Издательство: Орел, ГТУ, Жанр: sci_textbook, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Основы гостеприимства и туризма: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Основы гостеприимства и туризма»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Учебное пособие знакомит студентов с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями.

Основы гостеприимства и туризма — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Основы гостеприимства и туризма», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

предложил кругосветное путешествие всем желающим в 1872г., поставив

кругосветный тур на индустриальную основу. Первые 20

путешественников совершили кругосветный тур за 220 дней. Томас Кук

умер в 1892 г., его дело продолжили сын и компаньоны. Компания

существенно расширила ареал деятельности, став крупным финансовым

институтом и выпустив дорожные чеки для путешественников. Это по

существу изобретение века - безопасные деньги (113). Сегодня

компания «Томас Кук» владеет 12 тыс. туристских агентств во всех

странах мира и обслуживает 20 млн. туристов.

В 1857г. в Лондоне возникло первое мини-объединение любителей

путешествий в горах - Английский Альпийский клуб. Вслед за

Английским в 1862г. появляются Австрийский горный клуб и Клуб в

Турине, преобразованный позже в Итальянский горный клуб; в 1863г.

учреждается Швейцарский клуб. К началу 90-х годов 19 в. альпийские

клубы возникли во многих европейских странах, а также в США.

Большинство клубов стали издавать свои журналы, посвященные горам

и путешествиям в них.

В России первое объединение любителей гор возникло в Тифлисе.

Во второй половине 19 - начале 20 веков национальный и

международный туризм продолжал развиваться, вовлекая в свою орбиту

новые страны. Однако по-прежнему туризм и экскурсии были доступны в

основном представителям имущих классов, которые совершали

дорогостоящие поездки для отдыха, лечения и развлечения. В это время

открываются национальные и международные курорты и центры туризма

во Франции, Италии, Чехословакии, горных районах Швейцарии.

Контрольные вопросы

1. Правомерно ли говорить о "первобытном туризме"?

2. Каковы были мотивы миграций в первобытности?

3. Что вы знаете о первобытной картографии?

4. Куда и с какими целями направлялись экспедиции Древнего

Египта?

5. На каком уровне находилась географическая культура Древнего

Китая? Какие факты это подтверждают?

6. Какие виды туризма существовали в Древней Греции?

7. Приведите данные, говорящие о зарождении индустрии туризма

в Древнем Риме.

8. Какие виды странствий практиковались представителями

монашества в средние века?

9. Что вам известно о крестовых походах?

10. Расскажите о великих географических открытиях и их значении

для туризма.

11. Назовите первые туристские объединения. Где они появились?

Тема 3. Становление и развитие туризма в России

3.1. Туризм в Российской империи в 18 - начале 20 века

Что касается зарождения туризма в России, то пока отсутствует

единая точка зрения. Однако большинство исследователей считают

началом организованного туризма 1777 г. - год издания в Москве

Веньямином Геншем «планов предпринимаемого путешествия в чужие

края». Генш, содержатель пансиона в Москве, более 20 лет занимался

воспитанием молодёжи. Он организовывал поездки небольшой группы

молодых дворян в европейские университеты с образовательной целью.

Наряду с поездками за границу организовывались внутренние

пешие путешествия по стране. Так, 1876 г. группа студентов совершила

первый дальний поход по горному Крыму.

Первые туристские организации в России возникли на Кавказе. В

1877 г. в Тифлисе при кавказском обществе естествознании, впервые

возник альпийский клуб. Он просуществовал всего несколько лет, тем не

менее, его члены организовали ряд путешествий по горам и долинам

Кавказа и издали сборник статей о флоре и фауне Кавказа и Закавказья.

Впоследствии Кавказ становится объектом путешествий не только

внутреннего, но и иностранного туризма. В конце 19 в. здесь строятся

шоссейные и железные дороги. В Тифлисе, Баку, Ереване,

Владикавказе, Батуми открываются гостиницы. В истоках рек строятся

бревенчатые домики для ночлега путешественников.

В 1888г. в Тифлисе был издан «Путеводитель по Кавказу» с

рисунками и картой. В нём давалось описание 9 маршрутов с указанием

главных населённых пунктов, городов, достопримечательностей. В этот

период в России появляются первые туристские фирмы. Так, в 1885г. в

Питере открывается предприятие Леопольда Липсона. В рекламе фирмы

сообщалось: «За относительно незначительную сумму контора

принимает на себя все заботы о духовном и телесном благосостоянии

участников путешествия».

В конце 19 в. среди россиян всё большую популярность получает

второй горный район - Крым. Крымские горы притягивали

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Основы гостеприимства и туризма»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Основы гостеприимства и туризма» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Основы гостеприимства и туризма»

Обсуждение, отзывы о книге «Основы гостеприимства и туризма» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x