Федон Линдберг - X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике

Ученые изучают, каким образом пробиотические бактерии и пребиотические волокна могут воздействовать на людей с психическими расстройствами. Например, прием пробиотиков может уменьшить уровень кортизола, гормона стресса, снизить беспокойство и тревогу, улучшить настроение у людей с синдромом хронической усталости или синдромом раздраженного кишечника (СРК).

Наши кишечные бактерии настолько влияют на наше ментальное здоровье, что ирландский психиатр Тед Динан полагает, что в будущем пробиотические бактерии будут играть важную роль в лечении депрессии. Динан ввел понятие «психобиотики» – микроорганизмы в кишечнике, обладающие потенциально полезными свойствами для людей, страдающих расстройствами психики. Сейчас ученые не только могут определить, штаммы каких кишечных бактерий больше всего влияют на нервную систему, но и точно описать механизмы, с помощью которых эти особые кишечные бактерии влияют на головной мозг. Давно известно, что стрессовая система принимает непосредственное участие в развитии депрессии. Люди, которые страдают от тяжелых ее форм часто имеют повышенный уровень кортизола, гормона, который выделяется в ответ на стресс. В одном исследовании было обнаружено, что пробиотический коктейль из бактерий Lactobacillus helveticus и Bifidobacterium longum может снизить его уровень.

В кишечнике человека живут особые микроорганизмы, которые могут положительно влиять на психику, – психобиотики.

Многие физиологические и психологические процессы, связанные с депрессией, можно проследить по дефициту важного нейромедиатора ГАМК. Дефицит ГАМК в головном мозге может вызывать повторяющиеся негативные мысли, связанные с депрессией. ГАМК также обладает успокаивающим действием, его уровень повышается при лечении бензодиазепинами (такими как «Валиум», Vival , «Сабрил», «Ксанакс» и другие).

Ученые определили кишечные бактерии, которые активно выделяют ГАМК. Наиболее важной является подгруппа лактобацилл и бифидобактерий. Довольно интересно, что употребление темного шоколада приводит к повышению уровня бактерий обоих семейств. Полифенолы (вещества, обладающие в том числе антиоксидантным эффектом) в шоколаде функционируют как пребиотики, они способствуют росту полезных бактерий, которые уже присутствуют в кишечнике.

Ряд микроорганизмов в состоянии вырабатывать другие вещества для передачи сигналов – нейротрансмиттеры, такие как норадреналин, серотонин и дофамин. Добавки, например, с бактериями Bifidobacterium infantis , изменяют уровень серотонина так же, как и антидепрессант флуоксетин («Прозак»).

Группа биологов из Массачусетского технологического института доказала, что штамм Lactobacillus reuteri , который мы можем получить либо из йогурта, либо из пищевой добавки, улучшает настроение и психическое здоровье в целом, повышая уровень окситоцина – гормона, который выделяется при приятном времяпрепровождении, объятиях и занятиях сексом.

Некоторые психотропные препараты, как и антибиотики, могут снижать количество полезных бактерий в организме.

Другие микроорганизмы воздействуют на рецепторы нервных клеток напрямую и влияют на функцию головного мозга. Бактерия Lactobacillus acidophilus , которая содержится в йогурте, кефире, кислом молоке и квашеных овощах, улучшает функциональность каннабиноидных рецепторов в спинном мозге. Эти рецепторы совершенно необходимы для регулирования ощущения боли. Бактерии Bifidobacterium infantis, Lactobacillus reuteri и некоторые другие штаммы кишечных бактерий воздействуют на иммунную систему в целом, снижая воспаление, которое появляется и при депрессии. Эти микроорганизмы также посылают сигналы о сытости в головной мозг, повышая уровень лептина и снижая уровень грелина, гормона, повышающего аппетит.

Психобиотики по-разному воздействуют на головной мозг. Самый важный из способов – через блуждающий нерв, один из центральных нервов, передающих сообщения из кишечника в головной мозг и обратно, который влияет на функцию большинства внутренних органов. Сигнальные вещества, выделяемые микроорганизмами, активируют блуждающий нерв определенным образом, в частности стимулируя систему вознаграждения в головном мозге.

Lactobacillus rhamnosus , штамм бактерий, снижающих тревогу и депрессию, воздействует на головной мозг только через блуждающий нерв. Таким образом, в мозге увеличивается количество рецепторов ГАМК.