Маргарита Акулич - Маркетинг ресторана (ресторанный маркетинг). Часть первая

Наиболее очевидное преимущество ресторанного маркетинга заключается в том, что он увеличивает доход за счет увеличения как офлайнового, так и онлайн-трафика вашего бизнеса.

К другим преимуществам ресторанного маркетинга относятся следующие:

У него есть способность поддерживать удержание клиентов и увеличивать пожизненную ценность клиента.

С его помощью можно обеспечивать привлечение новых сотрудников.

Он дает возможность говорить о миссии, видении и цели вашего ресторана.

Он повышает узнаваемость бренда.

Он знакомит вас с новой аудиторией и рынками.

Он помогает вам наладить связи в местном ресторанном сообществе.

Он открывает вам новые деловые партнерские отношения и сотрудничество.

Он создает новые возможности для дистрибьюторов и поставщиков.

Почему вы должны рекламировать свой ресторан?

В ресторанной индустрии, например, такой страны как США, не так много места для маневра Ресторанный маркетинг превратился из приятного в необходимое, поскольку владельцы бизнеса от побережья до побережья пытаются выделиться.

Хотя маркетинг вашего ресторана лучше всего рассматривать как инструмент для развития вашего бизнеса, он заключается в установлении связи с вашими клиентами, где бы они ни находились, и в укреплении прочных отношений с ними.

Как владелец ресторана, вы прекрасно знаете преобразующую силу гостеприимства. Ресторанный маркетинг позволяет вам проявлять искреннее гостеприимство к вашим гостям, даже когда они не находятся в четырех стенах вашего ресторана.

Начало работы с маркетингом не должно быть дорогим. Есть много способов начать работу с очень небольшим бюджетом, но при этом получить хорошие результаты. Далее описаны несколько идей для начала.

Органические социальные сети

Instagram, Facebook, Twitter и TikTok – все они бесплатны для создания учетных записей и начала публикации постов. В то время как платная социальная реклама, безусловно, может помочь быстрее развивать ваши аккаунты, органический социальный рост также важен для общения с гостями и построения с ними отношений.

Оптимизация веб-сайта и поиска

Обеспечьте обновление профиля Google My Business, включая определенные ключевые слова на веб-сайте, а также заметное отображение часов работы, местоположения, меню и платформы онлайн-заказов на веб-сайте и в профиле Google – все это простые и бесплатные способы расширить свое присутствие в Интернете.

Электронный маркетинг

Хотя электронный маркетинг (или Email – маркетинг) не является полностью бесплатным, он рассматривается в качестве недорогого и невероятно эффективного способа охвата вашей аудитории и взаимодействия с ней.

Когда вы будете готовы улучшить свою маркетинговую игру, вы потратите на ваш ресторанный маркетинг немного больше денег и усилий.

Слишком часто рестораны упускают возможность заявить о себе голодным посетителям. Ресторанный маркетинг – это лучший способ привлечь новых клиентов, поддерживать с ними связь и превратить их в постоянных клиентов через такие каналы, как социальные сети, электронная почта, мероприятия, спонсорство, скидки и рекламные акции.

Вы вложили много труда в свой ресторан, и с помощью приведенных ниже советов у вас будет представление, как настроить свой ресторан на успех в маркетинге.

Определите свой бренд

Определите бренд вашего ресторана и придерживайтесь его. Используйте его, чтобы он стал движущей силой вашей маркетинговой стратегии и ваших маркетинговых сообщений.

Веб-сайт ресторана, каналы социальных сетей и любые материалы в ресторане должны поддерживать ваш уникальный бренд и соответствовать ему.

Если ваш ресторан является рестораном изысканной кухни, ориентированным на устойчивое развитие, создайте маркетинговые сообщения, в которых говорится о том, откуда берется ваша еда и как это создает превосходное впечатление. Избегайте всего, что не поддерживает это.