Монти Лиман - Сафари по коже. Удивительная жизнь органа, который у всех на виду

Солнечный свет – это действительно главный виновник старения кожи, возможно, виновный в нем даже больше, чем все другие факторы вместе взятые, включая само время. Ключ к молодости кожи – защита от солнца, а самый лучший антивозрастной крем – крем от загара.

Встретившись с солнцем, вы прибываете на работу и включаете свой компьютер. Большую часть остатка дня ваше лицо будет на расстоянии 30 см от сияющего источника искусственного света. Сейчас некоторые считают, что HEV (high-energy visible, высокочастотный свет видимого спектра), голубой свет, который есть в обычном солнечном свете и который излучают LED-дисплеи компьютеров и смартфонов, может вызвать ускоренное образование морщин. Могут ли эти приспособления, на которые мы теперь полностью полагаемся, заставить нас выглядеть старше? Нынешние кремы от солнца блокируют только УФ-излучение и будут бесполезны против излучения экранов, портящего нашу кожу. Дерматологи спорят, нужно ли включать состав косметики защиту от HEV, но решения пока нет [190] Liebel, F., Kaur, S., Ruvolo, E., Kollias, N. and Southall, M.D., ‘Irradiation of skin with visible light induces reactive oxygen species and matrixdegrading enzymes’, Journal of Investigative Dermatology, 132(7), 2012, pp. 1901–07 . Есть следы доказательств, что HEV повышает уровень матричных металлопротеиназ, поедающих коллаген, но совершенно нет причин предполагать, что компьютер вызывает «гусиные лапки» в заметном количестве, и совершенно точно он не вызывает рак.

Время обеда и вы отправляетесь в кафетерий. Там почти нет естественного света, значит, морщин можно избежать? Не будьте так уверены. Сахара в пище связывают белки и образуют КПГ (конечные продукты гликирования), которые прикрепляются к коллагену, делая его хрупким. Есть доказательства, что накопление КПГ, которое бывает высоким при определенных заболеваниях, связанных с уровнем сахара в крови, например, при диабете, ведет к напряжению кожи, потере ею эластичности и увеличению пигментации [191] Lee, E. J., Kim, J. Y. and Oh, S. H., ‘Advanced glycation end products (AGEs) promote melanogenesis through receptor for AGEs’, Scientific Reports, 6, 2016, article 27848 . Мы не знаем, насколько сильно сахар влияет на старение кожи, но есть множество причин ограничить употребление сахара. Западное пристрастие к обезжиренным продуктам и в то же время игнорирование количества рафинированных углеводов диаметрально противоположны тому, что на самом деле нужно коже. Нам нужна сбалансированная диета, дополненная правильным количеством белков для питания кожи и волос. Овощи и фрукты, особенно ярко окрашенные, постоянно показывают свою пользу для здоровья нашего самого большого органа. Например, они напрямую борются с окислительным стрессом (накоплением повреждающих ткани молекул – свободных радикалов), а еще запускают медленные, идущие извилистыми путями процессы, поддерживающие здоровье кожи – например, воздействуют на иммунную систему. Вы можете пользоваться самыми дорогими антивозрастными кремами и раз в неделю бывать у дерматолога, но неполноценная диета неизбежно скажется на состоянии кожи.

Сейчас день, и вы возвращаетесь на рабочее место. Душевное напряжение также сказывается на внешности, как мы позже рассмотрим в Главе 7, и, возможно, вы решили попозже сходить на перекур? Наравне с солнечным светом, курение – это невероятно мощный ускоритель старения кожи. Всего через несколько лет курения начинают появляться ранние морщины, а кожа становится тусклой и землистой [192] Morita, A., ‘Tobacco smoke causes premature skin aging’, Journal of Dermatological Science, 48(3), 2007, pp. 169–5 . Это совершенно ясно по фото близнецов, ведущих сходный образ жизни, при том, что один из них курит, а другой нет. Некоторые из 4000 химических веществ в сигаретном дыме повышают количество матричных металлопротеиназ, повреждающих коллаген и эластин, в то время как никотин сужает сосуды в коже, сокращая поступление кислорода и питательных веществ. Если другие плюсы отказа от курения для вас не очевидны или не имеют значения, то неоспорим тот факт, что вы будете моложе и здоровее выглядеть, если бросите, а бросить никогда не поздно.

А что насчет постоянного вытягивания губ при курении? В детстве, когда я кривил лицо от обиды или злости (и это было намного чаще, чем могло бы нравиться моим родителям), бабушка говорила: «Не делай такое лицо – если ветер переменится, таким навсегда останешься!» Несколько простых экспериментов показали, что это неправда, но движения, которые мы делаем лицом десятилетиями, на самом деле запечатлеваются. И как далеко можно пойти в стремлении уменьшить или вовсе убрать эти движения в косметических целях? Множество статей в модных журналах советуют, какими способами можно уменьшить выразительность лица, когда вы радуетесь, грустите или недоумеваете, но стоит ли подавлять эмоции и то, как кожа с их помощью взаимодействует с другими, только для того, чтобы замедлить появление хмурых линий? Здесь мы подходим к фундаментальному вопросу старения кожи: в чем смысл сохранения юного вида, если ты на самом деле не живешь полной жизнью? Само по себе стремление сохранить молодость и красоту понятно, но если для этого приходится активно стараться не показывать эмоции, то возможно, вы уже пересекли морщинистую черту. Если бы мы все могли смотреть на это так же поэтично, как Джимми Баффетт, который пел «морщины бывают только там, где когда-то была улыбка» [193] Buffet. J., ‘Barefoot Children’, Barometer Soup, Universal Music Catalogue, 2000 .