Бретт Финлей - Иммунитет к старению. Как использовать бактерии внутри и снаружи тела для здоровья и долголетия

Каждые 39 секунд в Соединенных Штатах Америки от сердечно-сосудистого заболевания умирает один человек. Заболевания этой группы являются основной причиной смерти населения по всему миру. Ежегодно примерно каждая третья смерть в мире (более 17 млн) вызвана «поломкой» сердечного «двигателя», который «глохнет» и перестает качать кровь. Хотя сердечно-сосудистые заболевания традиционно связывают с неправильным питанием и нездоровым образом жизни, сегодня мы уверены, что немаловажную роль в появлении заболеваний сердца играют микробы.

Возраст является ведущим фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний. Риск увеличивается втрое в каждом последующем десятилетии. Некоторые ученые полагают, что предрасположенность к заболеваниям сердца и сосудов можно определить еще в юности. Возрастные изменения в сердце и кровеносных сосудах приближают возможную угрозу. Артерии становятся тверже и теряют гибкость, как старая ржавая велосипедная цепь, и поэтому артериальное давление с возрастом ползет вверх. Кровеносные сосуды теряют эластичность, а стенки сердца утолщаются, чтобы усилить кровоток, то есть наращивается больше мышц для движения крови. Клапаны, похожие на односторонние двери, открываются и закрываются, контролируя поток крови, тоже могут стать толстыми и твердыми. В таком состоянии они прилегают неплотно или препятствуют нормальному потоку крови. 82 % людей, которые умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, старше 65 лет, а средний возраст наступления смерти от сердечно-сосудистых заболеваний составляет 80 лет.

Кроме того, важную роль здесь играет пол: женщины в три-пять раз более предрасположены к сердечно-сосудистым заболеваниям, чем мужчины. У женщин уровень холестерина повышается примерно до 65 лет (холестерин накапливается в артериях и препятствует нормальной работе сердечного «мотора»), а у мужчин холестерин достигает плато между 45 и 55 пятью годами. Некоторые полагают, что эту разницу объясняют гормоны: эстроген защищает сердце, но уровень эстрогена падает после наступления менопаузы (в главе 9 мы расскажем подробнее о взаимосвязи менопаузы и микробов).

Миф. Сердечно-сосудистые заболевания – это результат наследственности, поэтому их нельзя предотвратить.

Факт. Почти все сердечно-сосудистые заболевания можно предотвратить. Хотя те, у кого есть родственники с сердечно-сосудистыми заболеваниями, находятся в группе повышенного риска, все равно есть методы, позволяющие значительно снизить вероятность развития заболевания.

Мы уже изучили работу многих отделов организма, и, как всегда, когда дело касается микробов и болезней, образ жизни сейчас определяет риски возникновения заболеваний в преклонном возрасте. Никогда не поздно перейти к здоровому образу жизни и поддержать работу сердца. Принятие ежедневных решений – выбрать бургер или салат на обед, регулярно посещать новую групповую программу или «забить» на абонемент в спортклуб – сказывается на состоянии кровеносных сосудов и обладает накопительным эффектом (вы только вспомните все бургеры, которыми баловали себя в течение прошедших лет!). Вам повезло, если у ваших родителей хорошие гены, но в случае с сердечно-сосудистыми заболеваниями (ССЗ) каждый отвечает за свое здоровье самостоятельно.

По оценкам экспертов, почти 90 % ССЗ можно предотвратить, и только оставшиеся 10 % происходят по вине наследственной предрасположенности. К предупреждаемым аспектам болезни относятся высокое артериальное давление, на которое приходится 13 % смертей от сердечно-сосудистых заболеваний; курение, которое принимает на себя 9 % (хотя если бросить курить до 30 лет, то риск болезни исчезает); ожирение – 5 %; плохое питание; и чрезмерное употребление алкоголя. Хотя задача предупреждения риска ССЗ, кажется, не из простых, в действительности можно сделать очень многое для того, чтобы предотвратить или отсрочить появление проблем с сердцем и сосудами, вызванных этими факторами. Физическая пассивность, то есть менее пяти тридцатиминутных тренировок с умеренной нагрузкой в неделю, стоит на четвертом месте в списке главных причин смерти во всем мире. Тем не менее почти 70 % американцев не дотягивают даже до этих минимальных стандартов. Питание с повышенным содержанием насыщенных жиров, сахара, соли и обработанных мясопродуктов значительно повышает риск развития ССЗ. Такие программы питания, как DASH-дета, где присутствует много фруктов, овощей, пищевых волокон и орехов, существенно снижают вероятность ССЗ.