Стивен Лин - Челюсти. Научное исследование о взаимосвязи между зубами, мозгом и кишечником + 40-дневный план питания, который поможет вернуть

Стоматологическая диета фокусируется на предоставлении вашему телу самых необходимых веществ. Нельзя забывать, что на первом месте в списке важнейших элементов, нужных телу, находится кислород. В течение каждой недели вам нужно выполнять упражнения для дыхания, языка и голоса, чтобы укрепить мышцы рта, дыхательные пути и манеру дыхания, из-за чего ваше тело будет получать больше кислорода. Благодаря этим простым двух- или трехминутным упражнениям ваша манера дыхания улучшится и останется такой на всю жизнь.

Упражнения для дыхания, языка и голоса укрепят мышцы рта и дыхательные пути, они помогут выработать манеру дыхания, при которой тело получает больше кислорода.

Примечание. Каждое упражнение будет иметь больше эффекта, если выполнять его перед едой, потому что оно поможет подготовить вашу пищеварительную систему к усвоению как можно большего количества питательных веществ. Но на самом деле эти упражнения полезны в любое время дня и ночи.

Медленное глубокое дыхание позволяет телу получить больше кислорода. Оно активирует парасимпатическую нервную систему, которая улучшает работу пищеварительной системы.

Это упражнение разработано, чтобы помочь вам использовать мышцы диафрагмы для дыхания. Вместо грудной клетки должен расширяться живот. (Когда вы дышите животом, сокращая диафрагму, пространство для легких увеличивается, помогая им расширяться и вдыхать воздух).

1. Сядьте прямо, закройте рот. Одну ладонь положите на живот и расслабьте плечи, шею и челюсти.

2. Вдыхайте в течение 3 секунд, позволяя животу надуваться. Вы должны почувствовать, как расширяющийся живот толкает вашу руку.

3. Медленно выдыхайте через нос (4 секунды). Представьте, что вы медленно и аккуратно выдыхаете через тонкую соломинку. Рука должна двигаться назад к позвоночнику вместе с животом. Когда рука остановится, задержите дыхание на 1–2 секунды, затем снова вдохните. Повторите цикл 20 раз (вдох 3 секунды, выдох 4 секунды).

Если возникают трудности, продолжайте практиковаться. Чтобы научиться использовать эти группы мышц для дыхания, нужно время.

ДЕНЬ 1

Завтрак: банан и 1 столовая ложка кокосового масла с замоченными семенами чиа, миндалем и порция овечьего йогурта, приправленного корицей. Подавать с кефиром.

Обед: яичница-болтунья с красным сладким перцем, куркумой и сыром фета. Подавать с квашеной капустой.

Ужин

РОСТБИФ С КРАСНЫМ МАСЛОМ

Порций: 4

Состав:

4 столовых ложки растопленного сливочного масла

2 средних луковицы, нарезать

1 кочан брокколи, нарезать

1 зубчик чеснока, измельчить

2 моркови, нарезать

1 пучок свежего тимьяна, нарезать

3 столовых ложки морской соли

1 столовая ложка кайенского перца

1 столовая ложка паприки

1,5 килограмма говяжьего огузка

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 245 градусов.

2. Положите лук, брокколи, чеснок, морковь и тимьян в середину большого противня.

3. В маленькой миске смешайте масло с солью, кайенским перцем и паприкой.

4. Натрите мясо примерно тремя четвертями масляной смеси и положите его на овощи.

5. Уменьшите температуру духовки до 205 градусов, поставьте в нее противень. Каждые 20 минут поливайте мясо и овощи оставшейся масляной смесью, не давая ему пересыхать. Запекайте 60 минут до средней готовности. Для средней прожарки уменьшите время запекания на 10–15 минут, для полной – увеличьте время на 10–15 минут.

6. Остатки храните в холодильнике, используйте для закусок или для сытного завтрака.

Десерт: 1 порция фруктов.

ДЕНЬ 2

Завтрак: йогурт с ягодами и лесными орехами. Подавать с кофе или чаем.

Обед: салат из запеченной тыквы, фенхеля и киноа с тимьяном, орегано, оливковым маслом, сливочным маслом. Подавать с кефиром.

Ужин

СУП ИЗ ГОЛОВ ЛОСОСЯ

Порции: 2

Состав:

2 моркови, нарезать

2 стебля сельдерея, нарезать

1 луковица

1 пучок укропа

2 лавровых листа

2 целых головы лосося

Приготовление

1. Положите все компоненты в большую кастрюлю и залейте фильтрованной водой так, чтобы они были слегка покрыты. Добавьте щепотку морской соли и немного белого уксуса для вкуса.

2. Варите 20 минут, затем уберите рыбьи головы.

3. Отделите сваренное мясо от костей голов, подавайте его отдельно или положите в суп.