Николай Фирсов - Микробиология - словарь терминов

ПЛАЗМОДЕСМЫ– цитоплазматические тонкие нити, диаметром З0—40 нм, соединяющие протопласты соседних клетоку трихомных бактерий, а также в растительных тканях. Число П. у разных клеток различно. Посредством П. осуществляются передача раздражений и передвижение веществ от клетки к клетке.

ПЛЕКТРИДИАЛЬНОЕ СПОРОНОШЕНИЕ– терминальное расположение спорыв клеткеспорообразующих бактерий.В месте залегания споры клетка утолщается, в результате чего принимает форму барабанной палочки.

ПЛЕСЕНИ,ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ – тривиальное название микроскопических грибов,образующих характерные налеты (плесени) на поверхности органических субстратов (пищевые продукты, бумага, кожа, текстиль и др.). Принадлежат к различным систематическим группам– зигомицетам(мукор), анаморфным грибам (аспергилл, пеницилл,три–ходерма и др.). Для них характерен обильно развивающийся воздушный мицелий.Вызывают порчу продуктов, пром. материалов. Широко распространены в почве, разрушают органические остатки и участвуют в их минерализации,некоторые – возбудители болезней растений. Многие используются для получения ферментов, антибиотиков,органических кислот, витаминов.

ПЛОДОВОЕ ТЕЛО– спороносный орган большинства сумчатыхи базидиальных грибов (базидиомицетов).Образуется сплетением мицелиальных гифи составляет обычно видимую часть гриба. Служит для защиты спори их распространения. См. также мицелий.

ПЛОТНОСТЬ ОПТИЧЕСКАЯ– мера непрозрачности слоя вещества для световых лучей; характеризует ослабление оптического излучения в слоях различных веществ (красителей, светофильтров, растворов, газов). Измерение П. о. применяется для количественного определения концентраций различных веществ в растворах, суспензий клетоки т. п. Проводят измерение с помощью приборов фотоэлектроколориметров или спектрофотометров путем сравнения П. о. контрольного и опытного образцов.

ПНЕВМОКОККИ– бактерии Streptococcus pneumoniae, вызывающие у человека ряд заболеваний (чаще всего крупозное воспаление легких).

ПОВЕРХНОСТНО–АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ПАВ),детергенты – вещества, снижающие поверхностное натяжение. Оказывая влияние на пограничные слои клеток,нарушают функции цитоплазматической мембраны и вследствие этого способны задерживать рост микроорганизмови даже вызывать их гибель. Широко используются как моющие средства, эмульгаторы; в микробиол. – как дезинфицирующие вещества, пеногасители.

ПОЗИТИВНЫЙ ГЕНОМ,плюс–геном – однонитчатые РНК–или ДНК–содержащие геномы вирусов,выполняющие функции матрицы для синтеза новых геномов и одновременно иРНК. См. также инфекционность вирусных нуклеиновых кислот.

ПОКСВИРУСЫ (Pox/iridae) – семействосамых крупных ДНК–содержащих вирусов. Вирионыразмером 300 х х 240 х 100 нм состоят из ДНК–содержащей сердцевины и латеральных тел, окруженных мембраной. Содержат единственную двухцепочечную молекулу ДНК. Размножаются в цитоплазме клеток насекомых, птиц, млекопитающих. Некоторые передаются членистоногими. К П. относится вирус натуральной оспычеловека.

ПОЛИВАКЦИНА– мед. препарат, состоящий из нескольких вакцини способный при введении в организм вызывать невосприимчивость к соответствующим инфекционным заболеваниям.

ПОЛИСАПРОБЫ– организмы, обитающие в бедных кислородом или бескислородных водах, но содержащих значительное количество органических веществ, СО 2, сероводорода, метана, а в илах – сульфида железа. К облигатным П. относятся бактерии–редуценты(напр., Zoogloea ramigera, Beggiatoa alba), а также поедающие их жгутиконосцы, др. простейшие.Активно разлагая органические вещества, П. осуществляют природную биологическую очистку сточных вод.На искусственных очистных сооружениях П. входят в состав активного ила.В зависимости от количества окисляемых веществ в окружающей среде выделяют также олигосапробы – обитатели чистых вод и мезосапробы – организмы, живущие в умеренно загрязненных органическим веществом водоемах.

ПОЛИЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ– синтетический полимер, используется при проведении генетической рекомбинациив бактериальных клетках для индуцирования слияния протопластов.