Юрий Буланов - Питание мышц

Так все-таки, пить или не пить? Вот в чем вопрос. Ответ не будет однозначным. В период повышения физических нагрузок водный рацион можно увеличить, сообразуясь с собственным ощущением жажды, общего состояния и т. д. Но прием воды не должен быть чрезмерным. Не забывайте об адаптации организма к нагрузка, и снижайте в этот период адаптации количество выпиваемой воды. Иначе вы не сможете повысить количество выпиваемой жидкости вновь, когда это будет необходимо.

Рассказ о потреблении воды будет не полным, если не сказать об одной интересной особенности воды, о ее способности менять свою структуру. Все знают, что замороженная вода приобретает кристаллическую структуру, но мало кто подозревает о том, что свежеталая вода еще какое-то время способна эту кристаллическую структуру сохранять. Вполне серьезным научным исследованием установлено, что свежеталая вода повышает устойчивость к интенсивным физическим нагрузкам, высоким температурам и т. д. При этом снижается потоотделение, нормализуется терморегуляция, уменьшается количество потребляемой жидкости. Талую воду готовят из обычной (профильтрованной) воды, которую замораживают в холодильнике. Размораживают воду при комнатной температуре. Кристаллическая структура такой воды сохраняется в течение 8 часов.

Когда мой шеф попросил меня написать статью о проблемах лечебного голодания для спортсменов, я вначале согласился, а потом крепко задумался: «А о чем же, собственно, писать?» Лечебное голодание-это огромная тема. Ей посвящены в нашей стране 6 докторских и 19 кандидатских диссертаций, издано несколько сборников научных трудов, написаны монографии и все это, не считая популярной литературы. Есть от чего схватиться за голову. Но потом я решил выбрать какую-то одну маленькую тему, посвященную узкой проблеме лечебного голодания и попробовать ее описать. Ну, например, лечение ОРЗ краткосрочным голоданием.

А что? Очень часто бывает так, что спортсмен простужается в самый неподходящий момент — перед соревнованиями или тренировочными сборами. Здесь сказываются и физические перегрузки, и нервная усталость, да и просто можно заразиться. Народ у нас без комплексов, в лицо все чихают друг другу запросто, не стесняясь. Спасибо хоть не плюют.

А чем вылечить ОРЗ в кратчайший срок? Я, право же не знаю более эффективного средства, чем краткосрочное голодание. Иногда человек начинал голодание, ступая на трап самолета, будучи простуженным, а сходил по трапу уже полностью здоровый. И все благодаря краткосрочному голоданию.

Слово голодание пугает людей. Оно в подсознание заносит какой-то негативный смысл. Поэтому во всех научных работах его заменили на более удобоваримый термин: разгрузочно-диетическая терапия.

При длительных и коротких сроках разгрузочно-диетической терапии в организме происходят качественно отличные друг от друга реакции. Поэтому и я решил начать с того, что попроще: описать вначале кратко временное лечебное голодание, а там, глядишь, перейдем и к длительному.

Нарушение спортивной работоспособности — это по большому счету не самый главный вред, который приносят нам простудные заболевания. В среднем 25 лет жизни отнимают у нас одни только ОРЗ.

Любое ОРЗ держится на 3-х китах: контакт с инфекцией, переохлаждение, стрессовая реакция организма. В каждом отдельном случае болезни всегда присутствуют все три фактора, но какой-то один из них всегда преобладает, и два других просто могут оставаться незамеченными. Хотя, если нет контактов с инфекцией, то человек не заболеет, даже если он сильно охлаждается и подвергается стрессовым воздействиям. Доказательством служат экспедиции в Антарктиду, когда даже при очень сильном охлаждении и стрессовых нагрузках, ее участники не заболевали, т. к. им не от кого было заразиться, (обор участников экспедиции был очень строгим, отбирались лишь абсолютно здоровые люди). При попадании в организм небольшого количества вирусов мы не заболеваем, т. к. срабатывает иммунитет, речь о котором пойдет ниже. Доказательством этого служит тот факт, что в большинстве случаев ОРЗ люди переносят в очень легкой поверхностной форме и просто-напросто не ощущаются. При попадании в организм среднего количества вирусов болезнь развивается, но протекает в сравнительно легкой форме. И лишь большое количество вирусов способно вызвать тяжелое заболевание с высокой температурой и тяжелым общим состоянием, которое обусловлено в основном вирусной интоксикацией. Все вышесказанное достаточно убедительно иллюстрирует закон перехода количества в качество.