Юрий Ченс - Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!

Вечная молодость, идеальное тело, красота. Мечта, оперирующая абстрактными и субъективными понятиями, мечта подвластная моде, мимолетным иллюзиям, которые нам навязывает время, общество и культура.

В Древней Греции существовал эталон красоты, выраженный в конкретных цифрах и воплощенный в статуях. Например, женская красота обладала такими пропорциями: рост 164 см, окружность груди 86 см, талии – 69 см, бедер – 93 см. В Древнем Риме гармонично сложенным людям приписывали божественное происхождение, а недостатки, различные изъяны во внешности жестоко высмеивались. Получает распространение пластическая хирургия, многие мужчины желали быстрым методом избавится от "женской" груди. Правда из-за большого количества неудачных операций и смертельных исходов такая практика сошла на нет.

В эпоху Возрождения интерес к телу вновь становиться ключевой тенденцией времени. Художники, скульпторы, анатомы буквально конструируют идеальное тело идеального человека. Они ищут гармонию между реальностью и фантазией, пытаются обрести равновесие между математическими законами симметрии и природными данными человека.

Еда является важнейшей культурной составляющей, наш выбор определяет наш стиль жизни. Современный мир быстро меняется, быстрый темп жизни, словно ускоряется само время. Теперь даже к еде мы стали подходить с точки зрения функциональности.

Здоровый образ жизни противопоставляется не каким-то специфически нездоровым условиям, а обычной жизненной рутине. И без сакральных знаний о правильных комбинациях и диковинных продуктах уже вроде и нельзя попасть в такой заманчивый мир здорового образа жизни.

На деле все намного проще. Самое лучше питание – сбалансированное и натуральное. Поскольку на деле наша экология и образ жизни держать организм в постоянном стрессе, были разработаны определенные пищевые добавки, призванные компенсировать нехватку питательных веществ в повседневном рационе.

В этой книге мы рассмотрим пищевую добавку – протеин, про которую говорят очень противоречивые вещи.

Протеин обычно считается спортивным питанием. То есть специфической разработкой для спортсменов, после употребления которой человек приобретает супер способности. На самом деле протеин не столько спортивная, сколько функциональная добавка.

Ее функция помочь организму восстановить поврежденные мышечные клетки, укрепить иммунитет, восстановить нормальный энергообмен.

При грамотном употреблении, протеиновые добавки помогут улучшить самочувствие, повысить иммунную защиту, похудеть и нарастить мышечную массу.

Конечно протеин не панацея. Нельзя съесть гамбургер, закусить чипсами, запить протеином и ожидать чудес. Только разумный подход и рациональное питание действительно окажет эффект.

Самый частый вопрос при покупке протеина: какой протеин самый лучший? Многие считают, что все тайны молодости и красоты скрываются в одном единственном продукте, тайное знание о котором хранят лишь несколько посвященных.

Легенда гласит, что существует протеин Икс, который мутирует внутри организма, даруя небывалую силу и мощь, растворяя жировые отложения и формируя точеную фигуру, тело становится подтянутым, спортивным и даже вроде немного лучше, чем это было задумано природой. Приходится лишь смириться с тем, что протеина Икс не существует.

Правильный вопрос должен звучать так: а чего я хочу добиться? Необходимо поставить себе цель. Только тогда станет ясно, какие шаги нужно принимать для ее достижения. Цель похудеть? Специальная диета, разумные физические нагрузки. Нарастить мускулы? Специальная программа тренировок и дисциплинированное, тщательно продуманное питание.

Протеин – это не панацея, это помощь организму. Любая диета и любое питание должно быть гармоничным. Предпочтение всегда стоит отдавать обычным продуктам. Но если вы решили принять экстренные меры, поставили перед собой определенную цель – протеиновые добавки помогут ее добиться. Не стоит забывать, что вовсе не протеин делает человека стройным и заставляет бегать по утрам, это делаете вы сами. Только разумное использование инструментов позволяет добиться желаемого.

Человеческий разум куда большая загадка, чем сухое молоко, и не стоит придавать протеину возможности, которых у него нет. Но разумное использование этого продукта действительно может повысить качество жизни.