Анна Павловская - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Здесь есть возможность читать онлайн «Анна Павловская - Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2015, ISBN: 2015, Издательство: Ломоносовъ, Жанр: Культурология, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
- Автор:
- Издательство:Ломоносовъ
- Жанр:
- Год:2015
- Город:Москва
- ISBN:978-5-91678-278-3
- Рейтинг книги:5 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Анна Павловская — доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
134
Сервантес М. Дон Кихот. Перевод Н. Любимова. Глава XLIX.
135
Пыляев М. И. Старое житье. СПб., 2000. С. 5, 10.
136
http://ap-dvor.ru/novosti/den_medvedya_v_yaroslavle.
137
Петрухин. Указ. соч. С. 218.
138
Вавилов Н. И. Центры происхождения культурных растений // Труды по прикладной ботанике и селекции. Л., 1926. Т. 16. № 2. С. 134, 136.
139
The Cambridge World History of Food. In 2 vols. V. 2. Cambridge, 2000. P. 1830.
140
Например: Фасмер M. P. Этимологический словарь русского языка. М., 1964–1973.
141
Срезневский И. И. Материалы для словаря древнерусского языка по письменным памятникам. Т. 1–3. СПб., 1890–1912. T. 1. С. 617, 912.
142
Сахаров И. П. Сказания русского народа. СПб., 1885. В 2 частях. Ч. 2. С. 89–90.
143
Максимов. Указ. соч. С. 227.
144
Сумароков П. И. Очерк сельских празднеств, примет, поверий и обрядов в Каширском уезде // Москвитянин. 1849. № 9. С. 12.
145
Терещенко. Указ. соч. Ч. IV–V. М., 1999. С. 270.
146
Сахаров. Указ. соч. Ч. 1. С. 92.
147
Терещенко. Указ. соч. Ч. IV–V. С. 269.
148
Зеленин Д. К. Тотемический культ деревьев у русских и белорусов // Известия АН СССР, 1933, № 8. С. 601.
149
Терещенко. Указ. соч. Ч. IV–V. С. 259.
150
См., напр.: Frodsham P. From Stonehenge to Santa Claus. The Evolution of Christmas. The History Press, 2008.
151
Зеленин. Восточнославянская этнография. С. 196.
152
Там же. С. 396.
153
Зеленин. Тотемический культ… С. 602.
154
Терещенко Указ. соч. 4.IV–V. C. 259. Коринфский А. А. Народная Русь. Круглый год сказаний, поверий, обычаев и пословиц русского народа. М., 1901. Репринт. Смоленск, 1995. С. 289.
155
Иванов В. В., Топоров В. Н. Исследования в области славянских древностей. М., Наука, 1974. С. 244.
156
Коринфский. Указ. соч. С. 286.
157
См., напр.: Food: A Culinary History from Antiquity to the Present. Columbia University Press, New York, 2013. Pp. 14–15, 22–23.
158
См. напр.: Bunn Н. Т. Meat Made Us Human. In: Evolution of the Human Diet. The Known, the Unknown, and the Unknowable. Ed. by Peter S. Ungar. Oxford University Press, 2007.
159
Binford, Lewis R. Bones: Ancient Men and Modern Myths. New York: Academic Press. 1981; Shipman, Pat. Scavenging or Hunting in Early Hominids: Theoretical Frameworkd and Tests. American Anthropologist 1985, Vol. 88. Pp. 27–43; Dominguez-Rodrigo, Manuel. Hunting and Scavenging by Early Humans: The State of the Debate // Journal of World Prehistory. Vol. 16, No. 1 (March 2002). Pp. 1–54.
160
Козлова. И. Пища людей. Фрязино, 2005. С. 161–166.
161
Авдусин. Указ. соч. С. 39.
162
История Европы. В восьми томах. T. 1. М., 1988. С. 56; Авдусин. Указ. соч. С. 30.
163
Pryor F. Britain В. С. London, 2003. P. 85.
164
Ефименко. Указ. соч. С. 312.
165
Кант И. Сочинения в шести томах. Т. 5. М., 1966. С. 203. Т. 6. М., 1966. С. 484–485.
166
Ефименко. Указ. соч. С. 302.
167
New Perspectives in Archaeology. Ed. by S. R. Binford, L. R, Binford. Chicago, 1968. P. 345.
168
Ефименко. Указ. соч. С. 372.
169
Окладников. Указ. соч. С. 46.
170
Петрухин. Указ. соч. С. 212.
171
Кюнер. Указ. соч. С. 287.
172
Аргументы и факты. 25 июля 2007.
173
Северная энциклопедия. С. 1134.
174
Ефименко. Указ. соч. С. 510.
175
Цит. по: Боси Р. Лапландцы. М., 2004. С. 103–104.
176
Корнелий Тацит. Сочинения в 2 томах. T. 1. Л., 1969. С. 373.
177
Кюнер. Указ. соч. С. 50.
178
Диакон Павел. История лангобардов // Средневековая латинская литература IV–IX вв. М., 1970. С. 245.
179
Английские средневековые источники IX–XIII вв. М., 1979. С. 26.
180
Джиованни дель Плано Карпини. История монголов. М. 1957. С.48.
181
Боси. Указ. соч. С. 87.
182
П. М. де Ламартиньер. Путешествие в северные страны. (1653 г.). М., 1912. С. 17–18, 24.
183
Перри Д. Другое и более подробное повествование о России // Чтения императорского Общества Истории и Древностей Российских. № 2. М., 1871. С. 42–44.
184
Россия XVIII в. глазами иностранцев. Л., 1989. С. 38.
185
Путешествие флота капитана Сарычева по северо-восточной части Сибири, Ледовитому морю и Восточному океану, в продолжении осьми лет при географической и астрономической Морской экспедиции, бывшей под начальством флота капитана Биллингса с 1785 по 1793 год. В 2 частях. СПб., 1802. Ч. 1. С. 78–79.
186
Северная энциклопедия. С. 1073.
187
Козлов. Указ. соч. С. 154.
Читать дальшеИнтервал:
Закладка:
Похожие книги на «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.