Елена Колесова - Организация и реализация творческих занятий в образовательных учреждениях по истории народа саха

В Якутию прилетают стерхи всех возрастов, даже второгодки. Насколько известно, до шести лет они не размножаются. Только семилетки начинают образовывать пары, вить гнездо, откладывать яйца.

С таким названием прошёл в Якутии VIII Всероссийский фестиваль классического балета «Стерх».

• Чорон – культура народа

Слово чорон указывает на него как на сосуд – кубок, который при пользовании поднимают кверху, иначе говоря, держат торчмя.

Чороны, предназначались для питья кумыса. Красятся в красно-бурый цвет. По внешнему виду напоминают большую с непропорциально малым основанием и бывают на двух или трех ножках. Украшали их различного рода резьбой. Как пишет И. А. Потапов в своей книге «Якутская народная резьба по дереву» чороны бывают двух конструктивных форм: на поддоне, и на ножках.

Чороны первой группы встречаются чаще. Они бывают самых разных размеров, начиная от небольших, величиной со стакан, до очень крупных, высота которых достигает почти метра.

Самый маленький чорон, найденный из погребения, размером: высота 11 см, диаметр верха 6,5 см, энтазиса 8, основания 4,5 см. Из дошедших до нас чоронов этой группы наиболее ранних извлеченных из погребений, датируемых XVII веком.

Чороны, которые извлечены из погребений хранятся в Музее им. Е. Ярославского.

В наше время их выпускают к юбилеям, знаменательным датам, матерям-героиням (Малгиной Т. Аммосов, чорон).

В самобытной культуре якутов разнообразные художественные ремесла издавна занимали видное место. Руками мастеров создавались разного рода изделия не только удобные для практического использования, но и красивые по своей конструкции, форме, окраске, фактуре, нанесенному на них узору.

Якутская резьба по дереву – это прежде всего, бытовое народное искусство. Как правило, для мастеров сырьем служило то, что постоянно находилось у них под руками, т. е. природные материалы.

К началу XX века некоторые виды художественной обработки дерева почти полностью исчезают. Известно о заметном падении производства чоронов и ряда других предметов для хранения кумыса, например кожаных симиров. Это было связано с усилившимся к началу XX века падением коневодческого хозяйства и уже редким проведением связанного с ним праздника Ысыах.

Якутская кухня

Наш народ якутов славен своей историей и культурными традициями. До наших дней мы сохранили и легендарный древний эпос.

Отправимся в кулинарное путешествие по нашим землям. Итак, вспоминает Иннокентий Тарбахов.

«В середине 1990-х, наш ресторан «Тыгын Дархан» только начинал свою работу и тогда, Первый Президент Михаил Ефимович Николаев пригласил в гости послов иностранных государств. Прибыли представители более 20 стран, среди которых были такие как: Франция, Германия, Япония, Китай, Корея.

Отведав якутской кухни, гости высоко оценили ее вкусовые качества и самобытность. Тогда во время мероприятия я проронил слово о том, что мы готовы везти якутскую кухню за рубеж – в те года, якутская кухня за пределами страны оставалась неизвестной. С того момента не прошло и полмесяца, как к нам пришло приглашение от посла России в Южной Корее. Было необходимо в течение 20 дней провести в Сеуле фестиваль русской кухни, где была возможность представить и якутские блюда».

Вышли в свет две книги «Тарбаахаптыын астыахха» («Готовьте с Тарбаховым»). которая представляет собой сборник рецептов с пошаговыми иллюстрациями.

А в начале декабря прошлого года в Якутске прошел гастрономический фестиваль «Вкус Якутии». Тогда рестораны города представили на суд жюри и гостей мероприятия блюда якутской национальной кухни в современной подаче.

И в настоящее время мы ощущаем богатство вкуса якутской кухни.

Заключение:Изучение истории способствует эмоциональному, духовно-нравственному развитию и гражданскому воспитанию. История Якутии – ценность, объединяющая нас в единую историко-культурную и социальную общность. В посланиях Президента России Федеральному Собранию РФ было подчеркнуто, что «Духовное единство народа и объединяющие нас моральные ценности – это такой же важный фактор развития, как политическая и экономическая стабильность».