Марк Абрамович - Семь дней творения

/29/ И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая (есть) на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, семяносный, вам это будет в пищу.

/30/ А всем животным земным и всем птицам небесным, и всякому движущемуся по земле, в котором душа живая, - вся зелень травяная в пищу. И стало так.

*Сфирот (ед. ч. сфира) - десять стадий эманации Эйн-соф, образующих область проявления Бога в различных атрибутах.

Самое главное возражение критиков Торы заключается в том, что человек никогда не был вегетарианцем, и, по их утверждениям, "с одинаковым удовольствием поедал как растения, так и насекомых, а когда представлялась возможность, с большой охотой лакомился мясным." В качестве примера приводятся приматы, которых нам усиленно навязывали в предки.

Разберемся... У нас есть некоторый опыт исследования прошлого по сохранившимся в организме человека следам. Древнее изречение гласит: "Мы суть то, что мы едим". Действительно, каждый человек строит себя сам, ведь только пища дает те строительные материалы, из которых состоит наш организм и единственные его строители - желудочно-кишечный тракт и разум. Доведем сравнение до его логического конца: если пищеварение строитель, то разум должен быть тем архитектором, замыслы которого строитель обязан воплотить в жизнь. Но всегда ли мы используем разум? Даже в настоящее время, гораздо позже вкушения плода познания добра и зла нашими предками Адамом и Евой, мы в вопросах питания скорее склонны пользоваться привычками, нежели разумом.

Пища современного человека совершенно не соответствует биологическим потребностям его организма. Основными пороками современного питания являются: потребление излишнего количества мяса, жиров, сахара, соли, возбуждающих апетит приправ и алкогольных напитков, а также применяемая нами высокотемпературная обработка пищевых продуктов (или, что еще хуже - микроволновая их обработка), лишающая их витаминов и других биологически ценных веществ. Готовить пищу на огне человек начал с наступлением ледникового периода, когда возможности питания растительной пищей резко уменьшились. Люди вынуждены были перейти почти целиком на питание мясом, а оно усваивается гораздо лучше будучи обработанным на огне. Но даже в этом случае на переваривание мяса в желудочно- кишечном тракте тратится 30,9% получаемой организмом от этого продукта энергии, т.е. в 2,5 раза больше, чем на переваривание углеводов в основном содержащихся в растительной пище.

Нет, видимо, следы прежнего состояния надо искать не в разуме современного человека, а в его организме. В пользу того, что основу нашего питания должна составлять растительная пища, говорит различное строение желудочно-кишечного тракта у человека и явного мясоеда - хищника.

У людей:

Система зубов человека, снабженная слаборазвитыми резцами, плохо приспособлена для разрывания мяса, а сочленения нижней челюсти дают возможность совершать ею жевательные движения, как у травоядных.

Слюна человека выделяется обильно и служит главным образом для расщепления крахмала. Реакция слюны в основном слабощелочная.

Длина кишечника человека в 10 - 13 раз превышает длину тела: расщепление растительной клетчатки происходит в развитом толстом кишечнике.

Женское молоко содержит много лактозы - молочного сахара и сравнительно мало белков и жиров.

У хищников:

Сильные резцы прекрасно приспособлены к разрыванию мяса, а сочленения нижней челюсти не позволяют делать жевательных движений.

Слюна выделяется скудно и служит преимущественно для смачивания и более легкого проглатывания пищи. Реакция слюны в основном кислотная.

Длина кишечника только в 3 - 6 раз превышает длину тела, толстый кишечник не развит, аппендикс отсутствует.

Молоко самки содержит много белков и жиров и почти не содержит лактозы.

Наверное, этих фактов достаточно для того, чтобы сделать правильное заключение: до грехопадения люди были вегетарианцами. Великий толкователь Торы - Раши так говорил об этом: "Человек и все остальные живые существа были равны в том отношении, что пища их должна была быть только растительного происхождения."

/31/ И увидел Бог, что он создал, и вот, хорошо весьма. И был вечер, и было утро: день шестой.

Интересный день, интересный стих Торы. Впервые после описания творения, нет слов: "И увидел Бог, что это хорошо." А ведь Тора говорит здесь о создании венца творения - о создании человека! И только оценив все сотворенное Им, в том числе и человека, Бог произносит не обычное - хорошо, а "...и вот, хорошо весьма."