Андрей Фоменко - Фокус на жизнь - Научный подход к продлению молодости и сохранению здоровья

Мыть продукты нетоксичными материалами.

Снимать всплывший при варке жир мяса и птицы. В комбикормах часто содержатся пестициды, и гормоны, которые дают животным, имеют свойство накапливаться в жировой ткани.

Ограничить употребление морепродуктов, которые содержат большое количество ртути: это меченос, тунец, скумбрия, щука, акула, а также моллюски. Меньше всего металла содержится в анчоусах, сомах, крабах, раках, сельдях, лангустах и других видах рыб и ракообразных.

Любому, кто видел, как дети бегают по лесу или резвятся возле ручья, известно, что время, проведенное на природе, благотворно влияет на здоровье. И не нужны никакие исследования, это то, что родители знают на интуитивном уровне. Если у детей есть возможность играть на природе, они становятся счастливее, заводят больше друзей и начинают вести себя лучше.

Большинство взрослых согласится, что времяпровождение на свежем воздухе полезно и для них самих. Ведь не зря мы оставляем стресс на работе и едем отдыхать куда-нибудь в места, сохранившие естественную красоту: в деревню, в горы, на море.

Но сколько природы нужно человеку?

Опрос 19 000 жителей Великобритании показал, что у людей, которые проводят на природе не менее 120 мин в неделю, по всем показателям лучше физическое и психическое здоровье, чем у тех, кто предпочитает сидеть дома [1]. Причем короткие ежедневные прогулки по парку, как выяснили исследователи, настолько же эффективны, как и более длительные, совершаемые в выходные дни.

Ученые считают: чтобы получить пользу, совсем не обязательно на каждый уик-энд планировать спуск на байдарках. Если у вас есть лишние минуты и если рядом с домом располагается парковая зона — вперед! Вы от этого только выиг-раете.

Наверняка вы не раз задумывались о том, что если на природе так здорово, то не лучше ли переехать из города куда-нибудь в глубинку? Там шума поменьше, зелени побольше, воздух почище. Уж там-то точно можно стать счастливее, да и для здоровья полезно.

Однако не все так просто. Ученые давно изучают, какие места лучше всего подходят для долгой жизни, взвешивают все за и против. Но чем глубже они погружаются в тему, тем больше находят нюансов и дополнительных факторов, которые либо усиливают влияние местности на состояние человека, либо, напротив, ослабляют.

Да, есть исследования, которые подтверждают, что сельская жизнь в определенной мере полезна. К примеру, специалисты из Барселонского университета и Университета Помпеу Фабра в Испании, проанализировав имеющиеся данные, пришли к выводу, что пенсионеры в возрасте от 65 лет и старше, проживающие в деревнях и селах, больше двигаются, чем горожане, крепче и дольше спят, легче заводят новые знакомства и интегрируются в общество. Они более позитивные и быстрее справляются с физическими недугами и стрессом [2]. Только у 12,9 % сельчан ученые наблюдали признаки психического неблагополучия, тогда как у жителей пригородов и городов этот показатель составил 17,4 и 21,4 % соответственно.

Но это не значит, что вам нужно бросить все и уехать из города. Несмотря на то что горожане чаще страдают от астмы, аллергии и депрессии, они в то же время менее склонны к ожирению [3], реже погибают от несчастного случая [4] и живут дольше [5].

Жизнь в сельской местности может быть не так хороша, как кажется. Природную идиллию может испортить обилие насекомых, переносящих болезни, — комаров, клещей и пауков. К тому же там, по сравнению с мегаполисами, хуже обстоит дело с инфраструктурой, транспортным сообщением и доступностью медицинской помощи.

Если вы горожанин до мозга костей, то здесь ученые сходятся во мнении: выбирать жилье лучше рядом с парком, садом и любой другой зеленой территорией.

В 2019 году в журнале The Lancet Planetary Health было опубликовано масштабное исследование на тему связи между зелеными насаждениями в городах и уровнем смертности населения, оно охватило данные более 8 миллионов человек, жителей Китая, США, Канады, Испании, Австралии и других стран [6]. Его авторы пришли к заключению, что чем больше посажено деревьев, кустов, трав и цветов рядом с домами горожан, тем больше шансов у тех прожить долгую здоровую жизнь. Причем, если на расстоянии до 500 м от дома высадить на 2 % больше деревьев, риск преждевременной смерти может снизиться на 4 %.

Зеленые пространства, помимо эстетической составляющей, обладают рядом преимуществ. Там действительно уровень загрязненности пониже, меньше шума и прохладнее. К тому же парки побуждают к физической активности, а солнечный свет дает заряд витамина D и поднимает настроение. Успокаивающие звуки природы, щебетание птиц и шелест листвы могут помочь отстраниться от будничной суеты, рабочих и семейных конфликтов и других стрессовых факторов жизни, чтобы вы смогли жить настоящим.