Игорь Прокопенко - Тайны еды

Здесь есть возможность читать онлайн «Игорь Прокопенко - Тайны еды» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2017, ISBN: 2017, Издательство: Э, Жанр: Здоровье, Публицистика, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Тайны еды: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Тайны еды»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Новая книга известного телеведущего Игоря Прокопенко посвящена теме, которая ежедневно касается каждого из нас, — продуктам питания, мифам, легендам и стереотипам, которые вокруг них сложились. Не секрет, что многих из нас не удовлетворяет качество той продукции, которую предлагают магазины и супермаркеты. Но ситуация еще хуже, чем мы представляем, — мы буквально подвергаем риску свое здоровье, а подчас и жизнь.
Как могло так случиться, что современную еду даже невозможно сравнивать с той, которой питались наши не столь давние предки? Почему все знают о вреде фастфуда, а рестораны быстрого питания по-прежнему процветают? Какие подводные камни в призывах к «натуральному питанию»? Как, у кого и почему возникает наркотическая зависимость от некоторых продуктов? Можно ли вообще уберечься от продуктовых подделок и суррогатов? Что стоит за зловещей ГМО-индустрией и почему трансгенные продукты до сих пор не решили проблему голода на планете?
Сможет ли человечество перейти на «правильную» искусственную еду и как это отразится на физическом облике грядущих поколений? И не являются ли наши неожиданные болезни следствием наших продуктовых пристрастий?
Человек устроен так, что он не может не принимать пищу. Но его право — получать доскональную информацию о тех продуктах, которые он потребляет.
Давайте питаться осознанно и грамотно — и наша жизнь изменится. Это же так просто!

Тайны еды — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Тайны еды», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Суть этого эксперимента такова. Хомяки сидят на особой диете, которая состоит из генно-модифицированной сои, рядом — контрольная группа животных, которых кормят обычными зернами без искусственных генетических изменений. Задача эксперимента — выяснить, как влияет разный корм на хомячков. Проверка идет по трем параметрам: рост, развитие, иммунитет. Если генно-модифицированная пища безопасна — а именно так утверждают ее создатели-биотехнологи, значит, различий в параметрах быть не должно. Давайте проверим, так ли это на самом деле.

Известно, что хомяки размножаются быстро, каждое новое поколение рождается в течение шести недель. То есть за короткий период времени можно установить влияние трансгенной пищи на жизненную активность животных. Доктор биологических наук Алексей Суровсчитает, что «преимущество этого эксперимента, в отличие от тех опытов, которые ставились раньше и ставятся до сих пор в Институте питания, например, состоит в том что ранее не отслеживалась череда поколений. А мы можем за короткое время проследить несколько генераций — то, чего мы никогда бы не смогли сделать на людях.

У первого поколения животных, которые содержались на шроте, содержащем ГМО, мы получили потомство, у второго поколения уже потомство было ограничено, не все пары размножились. А третье поколение мы вообще не получили. Там произошло явное угнетение репродуктивных функций».

По сути, этот эксперимент с хомяками — аналог опыта доктора биологических наук Ирины Ермаковой, которая первой в России получила ошеломляющие результаты. Она кормила беременных самок крыс генно-модифицированной соей. Из первого потомства умерли более половины крысят, а выжившие были бесплодными. Соя приводила к патологиям внутренних органов, к их ожирению, к онкологии у потомства и бесплодию.

…Монстр-двойник — так сегодня называют животных с двумя головами или пятью-шестью лапами. Коровы, родившие этих телят, пасутся на трансгенных полях, а телята-монстры рождаются в американской провинции уже на протяжении десяти лет. В местных водоемах США уже вылавливают необычных, двухголовых черепах, но научный мир как будто не замечает этого.

Биотехнологи продолжают заявлять, что генетически модифицированные организмы безопасны, а прилавки магазинов сегодня переполнены трансгенной продукцией. Потребители в недоумении. Сомневаются даже те, кто имеет отношение к выпуску этой самой сельскохозяйственной продукции. Вот мнение фермера Сергея Петриковского: «Сейчас никто точно сказать не может, вредно или нет использование генно-модифицированного продукта. Мнения ученых разделились, насколько я знаю, и причем очень сильно. Одни настаивают, что это нормально, другие — нет. Лично мое мнение такое: если нет уверенного ответа, что это безопасно, следовательно, продукт надо считать опасным».

Фермеры знают, что еще до появления на прилавках трансгенных продуктов в США произошла знаковая трагедия. Инфекция со смешным названием «почесуха» не одну сотню лет убивала овец, но ее бактерии никогда не поражали человека. В 1980 году в США забили больных овец, а затем использовали их в качестве корма для скота. Микробы, убивавшие ранее только овец, вызвали эпидемию коровьего бешенства. Люди ели эту зараженную говядину и умирали — мутирующие бактерии от овец перешли к коровам, а от коров к людям. Это один из примеров того, как человек бездумно уничтожает самого себя. Но этот факт можно списать на незнание истоков жизни, которое приводит к чудовищным ошибкам и смертельным болезням, а вот внедрение трансгенных продуктов на мировой рынок, по одной из версий, является результатом планомерной, целенаправленной политики Соединенных Штатов Америки, чьи лидеры по совместительству нередко являются акционерами крупнейших сельскохозяйственных компаний.

Как полагает кандидат биологических наук Александр Баранов, «ученые, которых курируют транснациональные компании, живут, безусловно, безбедно. Им выделяются очень большие деньги, это, практически, купленные ученые. Понимаете, я не боюсь этого говорить, потому что как только они уходят из этих транснациональных компаний, то начинают признаваться и говорить правду, — что их заставляли фальсифицировать исследования. Такие факты есть, они опубликованы не только в нашей печати, но известны и мировому сообществу.

Мы никогда не решим проблему, если будем думать точно так же, как те, кто ее создал. А это транснациональные корпорации и те политики, которых они купили. В Соединенных Штатах Америки компания Monsanto проплачивала выборные кампании многих президентов».

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Тайны еды»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Тайны еды» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Игорь Прокопенко - Тайны космонавтики
Игорь Прокопенко
Игорь Прокопенко - Тайны мужчины и женщины
Игорь Прокопенко
Игорь Прокопенко - Тайны подводного мира
Игорь Прокопенко
Игорь Прокопенко - Тайны бессмертия
Игорь Прокопенко
Игорь Прокопенко - Тайны человека
Игорь Прокопенко
Игорь Прокопенко - Тайны Космоса
Игорь Прокопенко
Игорь Прокопенко - Тайны Мирового океана
Игорь Прокопенко
Игорь Прокопенко - Тайны Марса
Игорь Прокопенко
Отзывы о книге «Тайны еды»

Обсуждение, отзывы о книге «Тайны еды» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.