Евгений Щадилов - Лечимся овощами. Дача — вылечит, дача — исцелит

Для ускорения всхожести семена перед посевом замачивают в течение 3 минут в воде с температурой 45–50 °C. На ровной поверхности сеют 2-строчными лентами, на грядках — в 3 строки. При прореживании оставляют растения в ряду через 6–10 см. Репа хорошо удается на легкосуглинистых почвах, при этом под нее не надо вносить свежий навоз, а вот внесение борных удобрений повышает урожай репы, увеличивая ее сахаристость и витаминную насыщенность. Качественные корнеплоды репы получаются только при достаточном поливе и рыхлении почвы.

Среди большого количества сортов наиболее известны Миланская, Карельская, Красноголовая, Соловецкая, Петровская , причем последний сорт считается самым ценным, имеющим превосходные вкусовые качества и высокую урожайность. Из-за восковой окраски кожуры и мякоти эту репу в народе называют «вощанкой».

В качестве лекарственного сырья используются свежие корнеплоды, сок и кашица из них, настои и отвары.

Репу весеннего посева убирают выборочно в июле — августе и сразу же употребляют в пищу. Репу летнего посева убирают в сентябре до заморозков, ботву у нее обрезают на уровне головки, корнеплоды сортируют и здоровые хранят в песке при температуре от +1 до +5 °C в подвалах или погребах. Достоинством репы является способность хорошо сохраняться длительное время лишь при незначительной потере витаминов.

Корнеплоды репы содержат белки, жиры, клетчатку, сахар (до 5 %); витамины С (60 мг/100 г и более), РР, В 1, В 2, В 6, провитамин А, пантотеновую кислоту, каротиноиды и антоцианы, органические кислоты, стерины, эфирные масла, фитонциды, минеральные соли калия, натрия, кальция, железа, фосфора, магния, меди, марганца и цинка.

Репа оказывает мочегонное, муколитическое (мокроторазжижающее), отхаркивающее, послабляющее, бактерицидное, кардиостимулирующее, противоатеросклеротическое и успокаивающее действия. Она повышает секреторную функцию желудка и бронхиальных желез, усиливает перистальтику кишечника, улучшает желчеотделение при дискинезиях желчевыводящих путей.

Секретолитическое и муколитическое действия обусловлены наличием эфирного масла. Кардиостимулирующий и мочегонный эффекты связаны с высоким содержанием калия.

Усиление перистальтики (двигательной активности кишечника) вызвано клетчаткой, она же является причиной послабляющего действия репы.

Противомикробное действие репы, как ее специфические вкус и запах, вызваны наличием серосодержащего гликозида — глюконастурцина, который при расщеплении дает бактерицидное фенилгорчичное масло и глюкозу.

Противоатеросклеротическое действие определяется витаминами С, РР и стеринами, в частности (β-ситостерином.

Свежий сок, желательно из желтой репы, полученный обычным способом или с помощью соковыжималки, показан при гастритах с пониженной секреторной функцией желудка 100 мл 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды.

Кипяченый сок по 2–5 ст. ложек 3–4 раза в день за 15–20 минут до еды эффективен как отхаркивающее средство при бронхиальной астме, простудном кашле, остром ларингите и охриплости голоса, а как успокаивающее — при бессоннице и сердцебиении.

Сок с медом, для получения которого смешиваются равные части сока репы и меда, при приеме 1–2 ст. ложек 3–4 раза в день снимает упорный кашель при простуде, хроническом бронхите и бронхиальной астме.

Кашица из вареных корнеплодов употребляется для припарок на больные суставы при подагре.

Настой корнеплодов готовится следующим образом: 3 ст. ложки мелко нарезанной репы залить 300 мл кипятка, настоять в течение часа и процедить через 4 слоя марли. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды при простудном кашле, хроническом бронхите и бронхиальной астме.

Для приготовления отвара из корнеплодов надо 3 ст. ложки мелко нарезанной репы залить 300 мл кипятка, варить 15 минут, остудить, процедить через 4 слоя марли. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды при бронхиальной астме, кашле, простуде, хроническом бронхите, остром ларингите и сердцебиении.

При бессоннице отвар рекомендуется принимать по 1 стакану на ночь.

В качестве мочегонного и отхаркивающего средства его следует принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

При зубной боли рекомендуется теплым отваром полоскать полость рта.