Тим Спектор - Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд

Здесь есть возможность читать онлайн «Тим Спектор - Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2021, ISBN: 2021, Издательство: Манн, Иванов и Фербер, Жанр: Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Расхожие убеждения, связанные с продуктами питания, окружают нас с детства: кто не слышал о том, что нужно пить молоко, чтобы скорее вырасти, что рыба поможет стать умным, каша — бодрым и энергичным, а мясо и яйца — сильным и здоровым? Советы, что нужно и что ни в коем случае нельзя есть, сыпятся на нас как из рога изобилия.
Тим Спектор провел беспрецедентное исследование, в результате которого понял, насколько необоснованны большинство глубоко укорененных в нашем сознании представлений о еде. В каждой главе своей книги он объясняет, почему почти всё, что нам рассказывали о еде, неправда.
Прочитав его книгу, вы сможете полностью переосмыслить свое отношение к еде и научитесь формировать собственный индивидуальный рацион на основе научных рекомендаций.

Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

316

Lantagne D. Household water treatment and cholera control // Journal of Infectious Diseases. 2018. Vol. 218. No. 3. Pp. s147–s153.

317

McCartney M. Waterlogged? // BMJ. 2011. Vol. 343. P. d4280.

318

Rosario-Ortiz F. How do you like your tap water? // Science. 2016. Vol. 351. No. 6267. Pp. 912–914.

319

Brezina E. Investigation and risk evaluation of the occurrence of carbamazepine, oxcarbazepine, their human metabolites and transformation products in the urban water cycle // Environmental Pollution. 2017. Vol. 225. Pp. 261–269.

320

Spector T. Identically Different. Weidenfeld & Nicolson, 2012.

321

Wagner M. Identification of putative steroid receptor antagonists in bottled water // PLOS ONE. 2013. Vol. 8. No. 8. P. e72472.

322

Huo W. Maternal urinary bisphenol A levels and infant low birth weight: a nested case-control study of the Health Baby Cohort in China // Environmental International. 2015. Vol. 85. Pp. 96–103; Gao H. Bisphenol A and hormone-associated cancers: current progress and perspectives // Medicine. 2015. Vol. 94. No. 1. P. e211.

323

EFSA. Bisphenol A: new immune system evidence useful but limited // EFSA Reports. 13 October 2016.

324

Iheozor-Ejiofor Z. Water fluoridation for the prevention of dental caries // Cochrane Database of System Reviews. 2015. Vol. 6. P. CD010856.

325

Jambeck J. R. Marine pollution. Plastic waste inputs from land into the ocean // Science. 2015. 13. Vol. 347. No. 6223. Pp. 768–771.

326

Ryan P. G. Monitoring the abundance of plastic debris in the marine environment // Proceedings Transactions Royal Soc. B. 2009. Vol. 364. Pp. 1999–2012.

327

Bartoshuk L. M. NaCl thresholds in man: thresholds for water taste or NaCl taste? // Journal of Comparative and Physiological Psychology. 1974. Vol. 87. No. 2. Pp. 310–325.

328

alcohol.org/guides/global-drinking-demographics/(2019).

329

Lachenmeier D. W. Comparative risk assessment of alcohol, tobacco, cannabis and other illicit drugs using the margin of exposure approach // Scientific Reports. 2015. Vol. 5. P. 8126.

330

Bruha R. Alcoholic liver disease // World Journal of Hepatology. 2012. Vol. 4. No. 3. Pp. 81–90; Jordaan G. P. Alcohol-induced psychotic disorder: a review // Metabolic Brain Disease. 2014. Vol. 29. No. 2. Pp. 231–243.

331

alcohol.org/guides/global-drinking-demographics/(2019).

332

St Leger A. S. Factors associated with cardiac mortality in developed countries with particular reference to the consumption of wine // Lancet. 1979. Vol. 1. No. 8124. Pp. 1017–1020; Di Castelnuovo A. Alcohol dosing and total mortality in men and women: an updated meta-analysis // Archives of Internal Medicine. 2006. Vol. 166. No. 22. Pp. 2437–2445.

333

gov.uk/government/news/new-alcohol-guidelines-show-increased-risk-of-cancer(8 January 2016).

334

Xi B. Relationship of alcohol consumption to all-cause, cardiovascular, and cancerrelated mortality in US adults // J. American College of Cardiology. 2017. Vol. 70. No. 8. Pp. 913–922.

335

Welch K. A. Alcohol consumption and brain health // BMJ. 2017. Vol. 357. P. j2645.

336

Sabia S. Alcohol consumption and risk of dementia: 23 year follow-up of Whitehall II cohort study // BMJ. 2018. Vol. 362. P. k2927.

337

Holt-Lunstad J. Social relationships and mortality risk: a meta-analytic review // PLOS Medicine. 2010. Vol. 7. No. 7. P. e1000316.

338

Wood A. M. Risk thresholds for alcohol consumption: combined analysis of individual-participant data for 599,912 current drinkers in 83 prospective studies // The Lancet. 2018. Vol. 391. No. 10129. Pp. 1513–1523.

339

Griswold M. G. Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016 // The Lancet. 2018. Vol. 392. No. 10152. Pp. 1015–1035.

340

Freeman A. L. Communicating health risks in science publications: time for everyone to take responsibility // BMC Medicine. 2018. Vol. 16. No. 1. P. 207.

341

Edenberg H. J. The genetics of alcohol metabolism: role of alcohol dehydrogenase and aldehyde dehydrogenase variants // Alcohol Research and Health. 2007. Vol. 30. No. 1. Pp. 5–13.

342

Ruiz S. M. Closing the gender gap: the case for gender-specific alcoholism research // Journal of Alcoholism and Drug Dependence. 2013. Vol. 1. No. 6. P. e106.

343

Vatsalya V. A review on the sex differences in organ and system pathology with alcohol drinking // Current Drug Abuse Reviews. 2017. Vol. 9. No. 2. Pp. 87–92.

344

Lloyd P. Deadly link between alcohol and breast cancer is “ignored by middleaged women who are most at risk of developing the disease” // Mail Online. 13 February 2019.

345

Queipo-Ortuño M. I. Influence of red wine polyphenols and ethanol on the gut microbiota ecology and biomarkers // Am. Journal of Clinical Nutrition. 2012. Vol. 95. No. 6. Pp. 1323–1334.

346

Chaplin A. Resveratrol, metabolic syndrome, and gut microbiota // Nutrients. 2018. Vol. 10. No. 11. P. e1651; Fan X. Drinking alcohol is associated with variation in the human oral microbiome in a large study of American adults // Microbiome. 2018. Vol. 6. No. 1. P. 59.

347

LeRoy C. I. Red wine consumption associated with increased gut microbiota α-diversity in 3 independent cohorts // Gastroenterology. 2019. Vol. pii: S0016–5085. No. 19. Pp. 41244–4.

348

de Visser R. O. The growth of “Dry January”: promoting participation and the benefits of participation // Eur. J. Public Health. 2017. Vol. 27. No. 5. Pp. 929–931.

349

Naimi T. S. Erosion of state alcohol excise taxes in the United States // Journal of Studies on Alcohol and Drugs. 2018. Vol. 79. No. 1. Pp. 43–48.

350

cdc.gov/alcohol/index.htm(2019).

351

Zupan Z. Erosion of state alcohol excise taxes in the United States // BMJ. 2017. Vol. 359. P. j5623.

352

Coley D. Local food, food miles and carbon emissions: a comparison of farm shop and mass distribution approaches // Food Policy. 2009. Vol. 34. No. 2. Pp. 150–155.

353

Saunders C. Food miles, carbon footprinting and their potential impact on trade // Semantic Scholar. 2009; AARES 53rd annual conference at Cairns, 10–13 February 2009.

354

Soode-Schimonsky E. Product environmental footprint of strawberries: case studies in Estonia and Germany // J. Environ. Management. 2017. Vol. 203. Pt. 1. Pp. 564–577.

355

Willett W. Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems // The Lancet. 2019. Vol. 393. No. 10170. Pp. 447–492.

356

Milner J. Health effects of adopting low greenhouse gas emission diets in the UK // BMJ Open. 2015. Vol. 5. P. e007364.

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд»

Обсуждение, отзывы о книге «Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x