Мартин Миддеке - Снижение давления без лекарств

Какао-порошок

Мед

— 100–200 мг

внутренности (сердце, легкие, почки, печень)

морская рыба (сельдь, мокрель. пикша, камбала)

креветки, крабы

овощи (овощной сельдерей, сок красной свеклы)

— 200–300 мг

омары, раки (речные раки), устрицы (мидии)

• Табл 3: Словарь трав и пряностей

Анис:свинина и курица по-китайски, фрукты.

Базилик:помидоры в любой форме приготовления, рыбные супы, соусы к мясу и к овощам, огуречные салаты, рыба, жаркое из барашка или теленка, цыплята, красная и белокочанная капуста, лапша.

Белый перец: светлые супы и соусы, салаты, рыба, белое мясо, цветная капуста, кольраби, морковь, горох, лапша, ризотто (блюдо из риса).

Ваниль:сладкие соусы, суфле, блюда из фруктов, выпечка.

Гвоздика:бульон, рисовый и гороховый супы, коричневый соус, салат из красной свеклы, вареная рыба, квашеная капуста, ягненок, вареная курица, дичь, капуста, овощные супы и соусы, компоты, выпечка.

Горчица(семена); маринады из рыбы и дичи, сушеные пряности.

Горчица-порошок:блюда из рыбы и дичи, соусы, заменитель горчицы.

Грибной порошок:обед из одного блюда (густой суп, заменяющий первое и второе), блюда из капусты, овощные котлеты, блюда из дичи, паштеты, блюда из риса, фрикадельки и битки.

Жерушник:бульон, травяные супы и соусы, салаты, рыба на пару, творог, жареный картофель.

Зеленый лук:бульоны, овощные супы, растительные соусы, вареная морская рыба, вареная говядина, морковь, горох, цветная капуста, грибы, картофель, творог.

Зеленый перец;томатный суп и суп из цыпленка, светлые соусы, пикантный салат, мясо на гриле, мясные паштеты.

Имбирь:бобовый суп, рыба, телятина, птица, морковь, тыква, рис, овощные блюда, творог, выпечка.

Кайенский перец:мясные блюда, яичница болтунья, супь и соусы.

Кардамон:бульон, жаренная рыба, телятина, ягненок, паштеты из дичи. рис. компот, хлеб и выпечка.

Карри (пряный порошок):рыбные и грибные супы, соус карри, вареная морская рыба, телятина, ягненок, птица, кабачки, помидоры, перец, рис.

Кислый щавель: травяные супы и соусы, листья салата, рыбная начинка, филе теленка, творог.

Кориандр:супы из дичи, жареная рыба, говядина, капуста белокочанная, морковь, хлеб и выпечка.

Корица:жаркое с кислой капустой, сладкие десерты, блюда из фруктов, выпечка.

Купырь:травяные супы и соусы, салаты, рыба, ягненок, теленок, курица, горох, помидоры, рис

Куркума (желтый корень):пряные смеси (составная часть пряного порошка карри), восточные блюда из рыбы, птицы, риса, яичница-болтунья. светлые соусы, красная чечевица.

Лавр:коричневый соус, салат из сельди, вареная рыба, вареное мясо (телятина, говядина, птица), дичь, квашеная капуста, блюда из картофеля, бобовые.

Лук:супы, соусы, блюда из мяса. рыбы, птицы, Дичи. яиц. зерновых, овощей, картофеля, творога и йогурта, салаты и др

Любисток:бульон, овощные и картофельные супы, соусы, салаты, рыба, говядина, ягненок, птица, шпинат, кольраби.

Майоран:питательные супы, соусы, салаты, рыба на пару, свинина, баранина, начинка из домашней птицы, бобы, бобовые, морковь, жареный картофель.

Мелисса лимонная:овощные супы, салатные майонезы, сырые натуральные продукты, начинка из рыбы, рагу из телятины, птица, студень, морковь, горох, огурцы, творог.

Можжевельник:суп из дичи, приправы к жаркому, рыбные салаты, маринады, вареная рыба, жаркое из маринованного мяса, баранина, рагу из домашней птицы, квашеная и краснокочанная капуста.

Молотый чили:суп из помидоров, соус к рагу, рыбные салаты, морская рыба, сырой бифштекс, петух, кабачки, творог.

Мускат (порошок):бульон, светлые соусы, белое мясо, картофельное пюре, яблочный компот.

Мускатный орех:бульон, грибной суп-пюре, соусы, сырные и картофельные салаты, вареная рыба, свинина, телятина, баранина, вареное мясо птицы, шпинат, капуста, горох, козелец, картофельное пюре, манка.

Мята перечная:мятный соус, салатные соусы, вареная рыба, телятина, ягненок, горох, морковь. фруктовые салаты.

Орегано:бульоны, бобовый суп, салатные соусы. морская рыба на пару, жаркое из телятины, дикая птица, бобы, горох, помидоры, пицца.

Перец болгарский — паприка:супы гуляш, из бычьих хвостов, овощные, томатный соус и соус к жаркому, мясные салаты, рыба, говядина, телятина, свинина, сырой бифштекс, дичь и дикая птица, курица, квашеная капуста, лук-порей, козелец, картофель, рис, лапша, сырные блюда, пицца.