Мартин Миддеке - Снижение давления без лекарств

мягкий сыр с перцем, 70 % жирности ∙ 700 ∙ 1,8

мягкий сыр, 45 % жирности ∙ 1200 ∙ 3,0

соленое масло ∙ 280 ∙ 0,7

растительное масло ∙ 300 ∙ 0,8

полужирный маргарин ∙ 39 ∙ 0,1

травяная паста, 38 % жирности ∙ 200 ∙ 0,5

Овощные продукты и грибы

консервирована зеленые бобы ∙ 275 ∙ 0,7

консервированные шампиньоны ∙ 360 ∙ 0,9

консервированный зеленый горошек ∙ 211 ∙ 0,6

огурцы малосольные ∙ 960 ∙ 2,4

консервированная кукуруза ∙ 235 ∙ 0,6

консервированная морковь ∙ 61 ∙ 0,2

оливки зеленые маринованные ∙ 2250 ∙ 5,7

оливки черные па гречески ∙ 3288 ∙ 8,4

консервированные лисички ∙ 165 ∙ 0,4

квашеная капуста ∙ 355 ∙ 0,9

консервированная спаржа ∙ 355 ∙ 0,9

томатная паста ∙ 590 ∙ 1,5

Картофель

пюре ∙ 100 ∙ 0,3

молочное пюре ∙ 1600 ∙ 4,1

домашние фрикадельки ∙ 900 ∙ 2,3

картофельные фрикадельки в пакетике ∙ 1300 ∙ 3,3

фрикадельки половина наполовину ∙ 1400 ∙ 3,6

хлебные фрикадельки в заварочном пакетике ∙ 1400 ∙ 3,6

фрикадельки шпик в пакетике ∙ 1400 ∙ 3,6

клецки ∙ 400 ∙ 3,6

варенье клецки ∙ 1500 ∙ 3,8

тертые клецки в пакетике ∙ 1700 ∙ 4,3

крокеты ∙ 1300 ∙ 3,3

картофельные оладьи ∙ 900 ∙ 2,3

картофельные лепешки ∙ 2000 ∙ 5,1

поджарки, приготовленные в сковороде ∙ 500 ∙ 1,3

завтрак крестьянина жаренный на шпике картофель, залитый яйцом, приготовленный в сковороде ∙ 400 ∙ 1,0

картофель для жаркого, готовый к жарке ∙ 400 ∙ 1,0

Хлопья для завтрака, мюсли

поп-корн ∙ 2.76 ∙ 0,7

корнфлекс ∙ 1200 ∙ 2,7

мюсли деликатесные ∙ 215 ∙ 0,6

каша мюсли ∙ 402 ∙ 1,0

хрустящие овсяные хлопья ∙ 410 ∙ 1,0

фрости ∙ 709 ∙ 1,8

рисовые фрости ∙ 590 ∙ 1,5

шоколадные мюсли ∙ 155∙ 0,4

Закуски

арахисовый коктейль ∙ 455 ∙ 1,2

картофельные палочки ∙ 720 ∙ 1,8

картофельные чипсы ∙ 450 ∙ 1,2

соленые палочки, соленые бублики ∙ 1790 ∙ 4,6

крекеры ∙ 770 ∙ 2,0

Готовые соусы, приправы

соус барбекю ∙ 590 ∙ 1,5

экзотический соус ∙ 590 ∙ 1,5

соус фондю ∙ 255 ∙ 1,0

мексиканская подлива ∙ 255 ∙ 1,0

соус для барбекю, гриля, бифштекса с перцем ∙ 255 ∙ 1,0

соус чили для шашлыка ∙ 1180 ∙ 3,0

манговый соус ∙ 736 ∙ 0,6

соус с хреном ∙ 890 ∙ 2,5

горчичный соус ∙ 866 ∙ 2,2

соус-коктейль ∙ 787 ∙ 2,0

соус Кумберленд ∙ 255 ∙ 1,0

томатный кетчуп ∙ 1180 ∙ 3,0

французская приправа из садовых трав ∙ 720 ∙ 1,8

приправа Каталина ∙ 945 ∙ 2,4

приправа по-итальянски ∙ 1338 ∙ 3,4

приправа по-исландски 1000 ∙ 510 ∙ 1,3

горчица ∙ 1307 ∙ 3,3

соевый соус ∙ 7085 ∙ 18,0

майонез, 80 % жирности ∙ 255 ∙ 1,0

майонез для салата, 50 % жирности ∙ 472 ∙ 1,2

пикантным маиснезныи соус, 50 % жирности ∙ 276 ∙ 0,7

соус для картофельного салата ∙ 984 ∙ 2,5

Мясные бульоны(1 тарелка = 250 мл)

бульон в гранулах ∙ 985 ∙ 2,5

белковый мясной суп ∙ 945 ∙ 2,4

белковый суп из цыпленка ∙ 945 ∙ 2,4

Приправы(1 полная ч.л. = 3 г)

жидкая мясная приправа ∙ 201 ∙ 0,5

столовые приправы ∙ 210 ∙ 0,6

столовая соль, йодированная соль ∙ 1170 ∙ 3,0

морская соль ∙ 1157 ∙ 3,0

полусоленая приправа Селяви ∙ 600 ∙ 1,5

соль с пряностями (морская/ калийная соль) пряная соль (сельдерей, лук) ∙ 472 ∙ 1,2

щепотка столовой/ калийной соли ∙ 585 ∙ 1,5

Напитки(1 литр)

фруктовый сок с добавлением соли ∙ 2900 ∙ 7,5

томатный сок с добавлением соли ∙ 2480 ∙ 6,0

рассол квашеной капусты ∙ 2900 ∙ 7,5

диетические освежающие напитки (с Na-сахарин, Na-цикламат) 1∙ 05 ∙ 0,3

* Общее содержание натрия (природное содержание натрия в продукте с добавлением поваренной соли и др. солей натрия)

** Натрий в мг х 2,54 (неконтролируемый фактор) = (соответствует) поваренной соли в г

Источники: большая таблица калорийности, издательства Grate и Unzer, Мюнхен

• Табл. 2: Естественное содержание натрия в продуктах питания

— до 100 мг

Молоко и молочные продукты

молоко (питьевое, обезжиренное, гомогенизированное)

масло, простокваша, сливки, сыворотка

йогурт, кефир

сливки, кислые сливки

столовый творог, творожный сыр

Яйца

Бутербродное и жидкое масло

масло, маргарин, пищевое растительное масло

Мясо

свинина, говядина, птица, телятина, баранина, ягненок, дичь

Рыба

пресноводная. морская рыба (кроме сельди, мокрели, пикши, камбалы)

Зерновые, мука, крахмал, макаронные изделия

Бобовые, рис, картофель

Семечки, орехи

Овощи и грибы(кроме овощного сельдерея)

фрукты и изделия из ник(соки, консервы, конфитюры, сухофрукты)