Алевтина Корзунова - Простатит

Система лечебного питания строится в зависимости от характера болезни, ее течения, сопутствующих заболеваний и является обязательным компонентом комплексной терапии. Диетотерапия наряду с медикаментозной используется для предотвращения отрицательного влияния на организм некоторых лекарственных препаратов, а изолированно – для предупреждения осложнений или обострений болезни.

В этом разделе будет подробно рассказано о том, какие продукты и блюда рекомендуются при воспалении предстательной железы в различные периоды болезни, а какие необходимо исключить из своего рациона для скорейшего выздоровления.

В начальной стадии заболевания диета направлена на сокращение количества белков, выведение шлаков из организма, уменьшение болевого синдрома. Характеризуется низкой калорийностью рациона за счет резкого ограничения белков и умеренного – жиров и углеводов. Преимущественно растительная, богата витаминами, со сниженным содержанием соли. В ней максимально ограничиваются свободная жидкость, продукты, раздражающие мочеполовую и возбуждающие сердечно-сосудистую и центральную нервную системы.

Все блюда варятся или готовятся на пару, протираются или употребляются в измельченном виде. Прием пищи 5–6 раз в день. Диета рассчитана на 5–7 дней.

Рекомендуемые блюда и продукты

Хлеб бессолевой, по возможности малобелковый, блинчики, оладьи на дрожжах без соли.

Разнообразные овощи: картофель, тыква, морковь, кабачки, свекла в составе салатов, винегретов, котлеты морковные, капустные, яблочные, рисово-морковные, плов рисовый с черносливом и др.

Различные каши и макаронные изделия.

Яйца – только добавлять в блюда (по ½ в день).

Фрукты и ягоды свежие, в любой кулинарной обработке (сырые, сушеные, запеченные, пюре, желе).

Мед, варенье, нешоколадная карамель.

Молоко, кефир (100–150 г в день), сметана – только в кушанье.

Кисло-сладкие соусы, томатные (из бессолевого томата), овощные и фруктовые подливы, лимонная кислота.

Вареный, поджаренный лук. Овощные салаты, винегреты (мелко нарезанные, без соли и лука, с растительным маслом), соки (томатный, фруктовые, ягодные), компот из сухофруктов, отвар шиповника.

Сливочное несоленое масло, свежие растительные масла.

Нерекомендуемые блюда и продукты

Блюда из мяса и рыбы, бульоны, маринады, соленья, квашеные овощи, бобовые, творог, сыр.

Предназначена для улучшения выведения шлаков и недоокисленных продуктов обмена веществ, способствует увеличению мочевыделения, оказывает противовоспалительное действие. Характеризуется умеренным ограничением белков, значительным – свободной жидкости, снижением количества поваренной соли. Диета в основном растительная. Пища варится, готовится на пару, рыбные и мясные блюда после отваривания разрешается поджарить. Прием пищи в теплом виде 5–6 раз в день.

Рекомендуемые блюда и продукты

Хлеб бессолевой, блинчики, оладьи на дрожжах без соли.

Разнообразные овощи: картофель, тыква, морковь, кабачки, свекла в составе салатов, винегретов, котлеты морковные, капустные, яблочные, рисово-морковные, плов рисовый с черносливом и др.

Различные каши и макаронные изделия.

Супы на овощных отварах с овощами и крупами, молочные и фруктовые супы (½ порции), отварные мясо и рыба (до 50 г в день).

Яйца – только в блюда (по ½ в день).

Фрукты и ягоды свежие, в любой кулинарной обработке (сырые, сушеные, запеченные, пюре, желе).

Мед, варенье, нешоколадная карамель.

Молоко, кефир (100–150 г в день), сметана – только в кушанье.

Кисло-сладкие соусы, томатные (из бессолевого томата), овощные и фруктовые подливы.

Вареный, поджаренный лук, овощные салаты, винегреты (мелко нарезанные, без соли и лука, с растительным маслом), соки (томатный, фруктовые, ягодные), компот из сухофруктов, отвар шиповника.

Сливочное несоленое масло, свежие растительные масла.